Ржаные пирожки с творогом и луком

Необходимо:
Мука ржаная-200г
Молоко-100мл
Разрыхлитель-1 ч.л
Соль щепотка
Начинка:
Творог-180г
Сметана 1 ст.л
Лук зеленый
Орегано, перец красный острый, базилик, чеснок сушеный, соль –по вкусу
Муку просеять с разрыхлителем, добавить молоко, соль и замесить эластичное тесто. Для начинки смешать творог со сметаной, луком и приправами. Тесто раскатываем и вырезаем кружки, на одну половину кладем начинку, сверху накрываем другим кружком и защепляем края. Выкладываем на противень и запекаем при 180-200 град 15-20 мин.
Р.S Есть пирожки лучше охлажденными
Приятного аппетита!

Спасибо за рецепт ! Обязательно попробую, дочке нельзя пшеничную муку, мы все кушаем со ржаной.

Tushkanchik писал(а):

Спасибо за рецепт !

Пожалуйста

Оль, они вкусные?
Если да, то их, наверное, можно и на пару приготовить, как вареники. Что скажешь? Или такое тесто только запекать можно?

ватабася писал(а):

Оль, они вкусные?

Очень вкусные
я думаю на пару можно попробовать или на сковороде без масла обжарить

Олечка, вот спасибо! Мне очень нужны такие рецепты на ржаной муке и без дрожжей!

Скажи, а пирожки мягкие получаются или хрустящие?

Yeva64 писал(а):

Олечка, вот спасибо! Мне очень нужны такие рецепты на ржаной муке и без дрожжей! Скажи, а пирожки мягкие получаются или хрустящие?

Пожалуйста я тоже люблю полезную выпечку пирожки мягкие получаются

Спасибо!

Оля, интересный рецепт.

забрала в закладки

супер рецептик я присоединяюсь Спасибки за рецептик

Пожалуйста рада, что оценили

Оля!рецепт А можно другую начинку?

кот Нафаня писал(а):

Оля!рецепт А можно другую начинку?

конечно можно, я ещё делала сладкий вариант: творог+курага+ черносив, ягоды+сахар+крахмал а вообще варианты можно разные попробовать, взависимости от предпочтений

Спасибо,Оленька.я сладкое не люблю и мои мужчины тоже.попробую,с грибами......

кот Нафаня писал(а):

Спасибо,Оленька.я сладкое не люблю и мои мужчины тоже.попробую,с грибами......

Пожалуйста а я ужасная сластена жду с отчетиком

Оля, очень понравился рецепт, подскажи, а если нет молока, чем бы заменить? ( мы на даче, молоко выпили!..) И сколько пирожков получается из этой нормы?

*ELISHKA* писал(а):

Оля, очень понравился рецепт, подскажи, а если нет молока, чем бы заменить? ( мы на даче, молоко выпили!..) И сколько пирожков получается из этой нормы?

я рада, что рецепт понравился молоко можно заменить кефиром или водой у меня получилось 8 штук

Спасибо, Оля, за быстрый ответ, вот сегодня, думаю, и напеку! С кефиром, наверное, понежнее будет?

*ELISHKA* писал(а):

Спасибо, Оля, за быстрый ответ, вот сегодня, думаю, и напеку! С кефиром, наверное, понежнее будет?

Пожалуйста да, думаю с кефиром нежнее тесто будет

Спасибо за рецепт,делала сегодня,очень хотелось с творогом,но его не было! Сделала с шампиньонами,неплохо,но хочется кислинки! Завтра попробую с кислой капустой! Я жарила на сковородке,чтобы не греть духовку! Очень здорово! Тесто хрустящее! Спасибо!!!

sevi писал(а):

Очень здорово! Тесто хрустящее! Спасибо!!!

пожалуйста, здорово, что пирожки приглянулись

очень вкусныне. когда делала то думала что на работу хватит унести угостить..а с мужем сели и за раз как семечки съели