Творожные тарталетки с клубникой и бананом

Сообщение Автор
Творожные тарталетки с клубникой и бананом
12 Июл 2012 23:50

Распечатать сообщение
Наконец-то поспела своя, не привозная клубника, на радостях купила сразу килограмм и часть решила использовать в выпечке. Так как дома как раз лежал один переспелый банан, то решила делать тарталетки с клубникой и бананом. Тесто выбрала творожное, оно нежное-нежное, как нельзя лучше подходящее для такого легкого десерта.

Фото


На 6 тарталеток диаметром 9 см понадобится:
200 гр творожного теста,
200 гр клубники,
1 спелый банан,
6 чайных ложек ванильного сахара


Никогда не готовлю творожное тесто такой маленькой порцией, поэтому здесь привожу ингридиенты на примерно 700 гр теста (оно отлично хранится в холодильнике или в морозилке, а еще из него получается изумительное печенье):
250 гр творога,
200 гр масла или маргарина,
80 гр сахарного песка,
200 гр муки (может понадобится чуть больше),
щепотка соли,
1 чайная ложка разрыхлителя


Итак, сначала готовим тесто. В миске разминаем творог с сахаром до однородной массы. Добавляем размягченное сливочное масло, все хорошо перемешиваем. Добавляем соль и разрыхлитель, следом добавляем муку. Замешиваем тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным, и хорошо отлипать от рук. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и поставить на полчаса в холодильник.

Охлажденно тесто раскатать в пласт толщиной около 5 мм, вырезать кружочки по форме тарталеток и сформировать основы. Хорошо наколоть вилкой. Выпекать в разогретой до 180 градусах духовке в течение 10 минут.

В это время готовим начинку. Я просто нарезала банан на кружочки и клубнику на четвертинки. На горячие основы для тарталеток выложила сначала банан, а на него сверху клубнику. Каждую тарталетку посыпать чайной ложкой ванильного сахара, и вернуть в духовку еще на 10 минут.

Так как тарталетки очень хрупкие, то дать им остыть в формочках, а потом подавать к столу и наслаждаться летним-летним вкусомSmile

Фото
eirine

Ирина

30 лет
Эстония

eirineМои рецепты
 
13 Июл 2012 12:17

Распечатать сообщение
Ирина, выглядит здорово! Беру на заметку!
Елена^-^

Елена

33 года
Москва

Елена^-^Мои рецепты
 
14 Июл 2012 13:14

Распечатать сообщение
eirine писал(а):
наслаждаться летним-летним вкусом

good good good
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
14 Июл 2012 13:28

Распечатать сообщение
eirine
Какое лакомство!!!.. girl_in_love Спасибо, Ирина, за чудесный рецепт! Romashki Romashki Romashki
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
 
15 Июл 2012 3:55

Распечатать сообщение
eirine очень красиво и аппетитно! nyam2 good2 Rose
Nataniel

Наталья

27 лет
Республика Беларусь

NatanielМои рецепты
 
17 Июл 2012 14:00

Распечатать сообщение
Еленаь-ь писал(а):
Ирина, выглядит здорово! Беру на заметку!


Елена, спасибо! Правда очень красиво и вкусно получается)



Наталья, friends



*ELISHKA* писал(а):
eirine
Какое лакомство!!!.. girl_in_love Спасибо, Ирина, за чудесный рецепт! Romashki Romashki Romashki


Элина, спасибоSmile И тебе розочку! Rose



Nataniel писал(а):
eirine очень красиво и аппетитно! nyam2 good2 Rose


Наталья, спасибо! Очень рада, если и на вкус понравится)
eirine

Ирина

30 лет
Эстония

eirineМои рецепты
 
21 Июл 2012 20:09

Распечатать сообщение
Замечательный рецепт Rose . Сделала уже несколько раз с разными фруктами/ягодами. Больше всего понравилось с черешней
Нюточк@

Анна

32 года
Екатеринбург

Нюточк@Мои рецепты
 
21 Июл 2012 23:02

Распечатать сообщение
Нюточк@ писал(а):
Замечательный рецепт Rose . Сделала уже несколько раз с разными фруктами/ягодами. Больше всего понравилось с черешней


Анют, так рада, что тебе понравилось! С черешней, согласна, очень вкусно получается! А я еще очень люблю с черникойSmile
eirine

Ирина

30 лет
Эстония

eirineМои рецепты
 
05 Июн 2014 23:41

Распечатать сообщение
eirine
Ира, рецепт замечательный. Спасибо. Romashki Romashki Romashki
Нецки

Нелля

46 лет
Земля

НецкиМои рецепты
 
06 Июн 2014 14:37

Распечатать сообщение
Нецки писал(а):
eirine
Ира, рецепт замечательный. Спасибо. Romashki Romashki Romashki


Спасибо, готовь на здоровьеSmile Сейчас как раз очень хочется легкой ягодной выпечки - все-таки лето!
eirine

Ирина

30 лет
Эстония

eirineМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |