Расстегаи с красной рыбой

Сообщение Автор
Расстегаи с красной рыбой
19 Июл 2012 2:14

Распечатать сообщение
Фото


Дорогие участницы и участники форума. Сегодня на ужин приготовила просто изумительные расстегаи! nyam2 И спешу поделиться этим чудесным рецептом с вами. Рецепт я взяла из журнала "Люблю готовить" (N7, июль 2012), автор рецепта Екатерина Курочкина. Рецепт был мною немножко изменен.

Итак начнем girl_claping :
Фото

Для 8 расстегаев нам понадобится:
- 500 г филе красной рыбы
- 2 помидора
- 2 луковицы
- готовое слоеное тесто (Я брала замороженное тесто уже нарезанными прямоугольниками. Нам требуется 8 таких листов. Это около 650г слоеного теста.)
- зелень укропа
- растительное масло для жарки
- 1 яйцо
- мука для панировки
- соль по вкусу
- молотый перец по вкусу.

Приготовление:
Лук нарезать кольцами.
Фото


Помидоры порезать попалам и затем тонкими пластиками.
Фото


Рыбу нарезать порционными кусочками, посолить, поперчить и запанировать в муке.
Фото


Куски рыбы обжарить на разогретом растительном масле по 3 минуты с каждой стороны.
Фото


Листы слоеного теста разморозить (примерно 10 минут).
Или же раскатать слоеное тесто в пласт и разрезать на 8 прямоугольных пластов.
В центр каждого пласта положить рыбу.
Фото


Посыпать рыбу мелко рубленным укропом. (Я использовала уже готовый замороженный укроп.)
Фото


Сверху выложить кольца лука.
Фото


Затем выложить помидоры.
Фото


Тесто завернуть вокруг рыбы в виде лодочки так, чтобы середина осталась открытой.
Фото


Края теста смазать яйцом. Запекать 15 минут в духовке при 180°С.
Фото


Приятного Вам аппетита!
Wink
Neznakomka87

Ольга

31 год


Neznakomka87Мои рецепты
 
19 Июл 2012 10:05

Распечатать сообщение
Это так вкуууууусно nyam2 Люблю такие вещи good2
казачка

Карина

39 лет
Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
19 Июл 2012 10:09

Распечатать сообщение
Neznakomka87

Здорово!!! good2 good2 good2

Спасибо, что поделилась Rose
Sarahanda

Анастасия

29 лет
Украина, Донецк

SarahandaМои рецепты
 
19 Июл 2012 10:27

Распечатать сообщение
Neznakomka87
good2 good2 good2 good2 Обязательно попробую. nyam2 nyam2 nyam2
Иринча

Ирина

33 года
made in Russia

ИринчаМои рецепты
 
19 Июл 2012 11:33

Распечатать сообщение
Оля, какие аппетитные растегаи , nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2
спасибо , что поделилась girl_in_love girl_bye Rose
katinka

Екатерина

55 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
19 Июл 2012 11:43

Распечатать сообщение
Neznakomka87
good2 забрала в закладки Wink nyam2
Morgee





MorgeeМои рецепты
 
19 Июл 2012 16:21

Распечатать сообщение
Спасибо, девочки, за ваши отзывы. Очень приятно, что вам приглянулся этот рецепт. girl_in_love
Neznakomka87

Ольга

31 год


Neznakomka87Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |