Картофель,запеченный по-португальски
Сообщение | Автор | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
13 Ноя 2013 17:41
Картофель,запеченный по-португальски.
этот картофель очень вкусный и ароматный подходит в качестве гарнира к любому мясу и рыбе у меня он уже фигурировал в рецепте осьминога,но там он запекался вместе с ним-рецепт такой решила выложить отдельным рецептом,т.к это и есть отдельное блюдо,безумно вкусное в ресторанах этот картофель подают к осьминогу,рыбе,каракатицам,мясу нам понадобится: картофель чеснок розмарин оливковое масло или сливочное масло крупная соль этот рецепт предполагает использование молодого картофеля,но это совсем не обязательно можно брать любой,с тонкой шкуркой,помыть хорошенько,но не чистить желательно подбирать одного размера,я люблю чем меньше,тем лучше(опять же,по желанию) я в этот раз не нашла,поэтому одни большие,другие маленькие отварить до готовности остудить(не обязательно,если времени в обрез) затем ложкой сверху придавить аккуратно каждую картофелину,чтобы она слегка треснула,но не развалилась в форму,где картофель будет запекаться,влить немного оливкового масла и разбросать по дну пластинки чеснока сложить в форму для запекания картошку(можно воспользоваться противнем) затем посолить крупной солью,посыпать розмарином(лучше брать свежий,у меня в этот раз его не было,использовала сухой) теперь можно поступить двумя способами: или сверху каждой положить примерно пол-столовой ложки сливочного масла(зависит от размера картофеля,если маленький-масла меньше) ИЛИ полить каждую оливковым маслом(с ним мне нравится больше) поставить в горячую доховку до подрумянивания тут уже важно ориентироваться по своей духовке я ставлю на максумум(т.к.картошка готова)и запекаю до румяности или под гриль-так еще быстрее накладывать в тарелки,поливая ароматным маслом никаких других приправ в виде черного перца,паприки... не нужно чеснок и розмарин дают неповторимый аромат! |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||||
13 Ноя 2013 17:49
Наташенька, какая вкуснота! Так аппетитно выглядит! Даже аромат чувствуется...
![]() ![]() ![]() |
Лорик73
48 лет Дятьково, Брянская область |
||||||||||
13 Ноя 2013 17:52
Ларисонька,готовь на здоровье! буду рада,если картофель придется по вкусу спасибо,что заглянула и удачи! ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||||
13 Ноя 2013 17:58
|
S-v-e-t-a
42 года Украина |
||||||||||
13 Ноя 2013 18:00
Очень аппетитно, Наташа!
![]() Обязательно приготовлю! ![]() |
Сантима
Омск |
||||||||||
13 Ноя 2013 18:14
Светик,готовь на здоровье! ее можно приготовить и без осьминога ![]() спасибо,что заглянула ![]() ![]()
Антонина,на здоровье! буду рада,если воспользуешься рецептом спасибо,что не прошла мимо ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||||
13 Ноя 2013 18:27
Наташа, какая вкуснота!!!
![]() ![]() |
Ольга0908
42 года Крым, Симферополь |
||||||||||
13 Ноя 2013 18:41
спасибо,Оленька! ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||||
13 Ноя 2013 19:05
ой, представляю как это безобразно вкусно
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ляночка08
43 года Украина, Винница |
||||||||||
13 Ноя 2013 19:09
Вкуснотища!
![]() Натульчик , я еще эту картошечку тогда отметила , теперь возьму в закладки точно. ![]() Спасибо, дорогая! ![]() ![]() ![]() |
~Iren~
|
||||||||||
13 Ноя 2013 19:16
да,Светик,действительно безобразно...потому как вкусно безумно,а безобразие в том,что много нельзя ![]() ![]() ![]()
диета? спасибо,что заглянула ![]() ![]()
спасибо,Ириш ![]() ![]()
на здоровье! ага,только там она без розмарина,он с осьминогом не сочетается а вот как отдельное блюдо-да,розмарин сказочно вписывается ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||||
13 Ноя 2013 19:46
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
![]() ![]() ![]()
![]() ![]() ![]() ![]() |
Ляночка08
43 года Украина, Винница |
||||||||||
13 Ноя 2013 19:55
![]() ![]()
ох и тяжкая наша женская доля...в отличие от мужчин ![]() ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||||
13 Ноя 2013 20:09
Люблю картошку в любом виде (кроме сырого))) , поэтому завтра сделаю по Вашему рецепту!Спасибо!!!!
|
ДаКсю
45 лет Москва |
||||||||||
13 Ноя 2013 20:28
ДаКсю
Светлана,готовьте на здоровье. Спасибо и удачи ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||||
13 Ноя 2013 20:47
Как я вовремя заглянула!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
olga77pet
Kyiv |
||||||||||
13 Ноя 2013 20:51
Наташа,картошечка
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Вереск
Вероника |
||||||||||
13 Ноя 2013 21:03
![]() ![]() ![]() |
таненка
санкт-петербург |
||||||||||
13 Ноя 2013 21:10
Оленька,на здоровье! буду рада если картошка придется по вкусу
а как насчет прованских?там набор богатый ну или другие на ваш вкус удачи! ![]() ![]()
Вероника,спасибо! ![]() ![]() да,такая картошечка осенью-зимой в самый раз
Танюш,спасибо! ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||||
13 Ноя 2013 21:11
Наташ, мне эта картошечка еще тогда запала в душу
![]() ![]() |
yfnfif77
Курск |
||||||||||
13 Ноя 2013 21:29
![]() ![]() спасибо,Натуль ![]() ![]()
ага,поэтому и выложила картошка вкусна не только с осьминогом ![]()
жаль конечно,что с ними так напряжно может весной-летом появятся? |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||||
13 Ноя 2013 21:33
nata69
Ааааааааааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!!!!! Какая вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Наташ, я на завтра выбрала другой твой рецепт (картошка гармошка), но увидев этот я поняла, что именно такой картофель будет идеален на мой завтрашний ужин для гостей! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо за рецепт! ![]() ![]() ![]() Скоро прийду с отчетом ![]() (я аж пожалела, что не ем картофель) ![]() ![]() ![]() |
ТЕН
49 лет Кипр-Краснодар |
||||||||||
13 Ноя 2013 21:48
Леночка,спасибо,дорогая! ![]() ![]()
скажу одно-он не менее вкусен,чем гармошка и времени на приготовление меньше уходит поэтому действительно для гостей не плохой вариант ![]()
на здоровье,Ленусик ![]() удачи тебе на завтра и вкусных блюд! ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||||
13 Ноя 2013 23:37
![]() |
Ляночка08
43 года Украина, Винница |
||||||||||
14 Ноя 2013 0:51
Даааа, такая вкуснота
![]() ![]() Спасибушки, Натуль!!! ![]() ![]() ![]() ![]() |
MN2012
Minsk |