Торт «Ананасовый остров»

Замечательный торт! И очень лёгкий в приготовлении! Этот рецепт я не придумывала, нашла в интернете. Кто автор, не помню, да простит он меня.




Пошаговых фото нет, т.к. не думала, что буду помещать рецепт. Но тут всё и так понятно))

Для теста.
3 яйца
125 гр. маргарина или сливочного масла
1 ст. сахара
1,5 ст. муки
2 ч. л. разрыхлителя

Для крема.
750 г. сметаны 20 % жирности
1 ст. сахара
1 ст.л. желатина
1-2 ст.л лимонного сока

+ большая банка консервированных ананасов
Также потребуется разъемная форма диаметром 24-26 см.

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем растопленный маргарин. Перемешиваем. Муку соединяем с разрыхлителем. В маслянно-яичную смесь высыпаем муку и хорошенько перемешиваем.Форму выстилаем бумагой для выпечки. Выливаем тесто в форму и выпекаем в разогретой до 180 градусах духовке примерно 40-45 минут (до готовности теста). Бисквит лучше испечь заранее (можно даже накануне).Аккуратно вынимаем серединку у нашего бисквита. Должна получиться корзиночка из теста. Ставим ее на блюдо, одеваем вокруг кольцо от разъемной формы.

Готовим крем.
Растворяем желатин в 4-5 ст. л. ананасового сока из банки. 30 минут спустя нагреваем разбухший желатин на плите (не кипятим! он должен только раствориться). Сметану взбиваем с сахаром, добавляем лимонный сок и через ситечко вливаем в нее подготовленный желатин.

Собираем торт.
Заполняем нашу коробочку из бисквита следующим образом: кусочки порезанных ананасов, кусочки бисквита (та самая поломанная середка нашего коржа), сметанный крем. Потом снова ананасы, бисквит и крем. Последним слоем должен быть крем.Отправляем в холодильник на несколько часов.

Украшаем по своему вкусу. Я украсила сверху апельсинами, залила всё лимонным желе и украсила масляным кремом. Ещё обмазала масляным кремом бока торта и обсыпала кокосовыми криспами.

Приятного чаепития!

Лиля, твой торт на самом деле очень простой и загадочный для гостей. Беру в закладки. Спасибо.

Замечательный торт! Восхищаюсь хозяюшкой!

Очень празднично!

Обалденный тортик!!!! Мне очень очень понравился!!!!!

Лиля! Какой красивый тортик! Обалдеть! Мечтаю также научиться украшать блюда, как ты И по приготовлению тортик не сложный. Отправлю в закладки.

MatildA777
Спасибо за такой красивый тортик

Лиля! Тортик бесподобный!
Готовится очень быстро и также быстро съедается!
Спасибо за рецептик!

Лилия несу свою большую благодарность за рецепт этого супер тортика! Готовила на первую годовщину свадьбы моей сестры, так сказать в подарок, украсила верх виноградом, а бока шоко-лентой, и переживала чтоб небыл сам каркас торта сухим, то я для подстраховки пропитала его сиропом из ананасов! Торт понравился всем, даже не большие любители тортов сьели по два кусочка! Ещё раз благодарю!!!

Подскажите, а какого диаметра и высоты получился тортик?

Реми писал(а):

Подскажите, а какого диаметра и высоты получился тортик?

Форма у меня 28 см., а высотой был точно не меньше 10 см.

Тортик получился отличный! Пекла на работу маме, заканчивала поздно вечером, поэтому сфотографировать не успела Но столько дифирамбов в свой адрес я не слышала оооочень давно Спасибо за замечательный рецепт!

Спекла торт ,завтра буду пробовать. Но наверное в следующем раз сделаю другой бисквит

Испекла тортик на наше рождество.Спасибочки он очень очень вкусный.