Торт« Подсолнух»

приветик, всем , хочу угастить вас,
милые мои форумчане вкусным , нежным тортиком
бисквит нежный , а начинка фруктово- сливочная так и тает во рту , убедитесь сами ,попробовав кусочек
Настоятельно рекамендую , поверьте мне
Красиво смотрится как на праздничном столе , так и просто к чаепитию
для бисквита берем



4 яйца
250 гр. сахара
200 мл. подсл.масла
300 гр муки
1 уп. разрыхлителя
50 гр шоколадной стружки , можно и без нее


яйца взбить с сахаром до полного растворения сахара,
добавить подсл. масло , муку с разрыхлителем , хорошо перемешать до однородной массы , в конце добавить шоколадныю стружку

выложить тесто в смазанную и застеленную бумагой форму -28 см
выпекать 30 минут при темп. 180 -200 гр , оринтируйтесь по своей духовке

готовый корж остудить , бисквит не упал , остался таким же высоким , единственно , вверх потрескался, но это не беда
пока корж остывает , готовим начинку

нам понадобиться

1 б. персиков - для вверха
1 б. абрикос или можно заменить тоже персиками
400 мл сливок , любой жирности
4 уп. светлой заливки для торта
2 уп укрепителя сливок
2 уп ван.сахара
и для украшения
1 уп.-25 гр . рубленых фисташек


берем абрикосы, сцеживаем от сока - сок нам пригодиться
и взбиваем до кремообразного состояния,

я смогла довести только до такого состояния, так как
блендер не захотел больше работать,
придется новый приобретать

добавить к массе 2 уп. заливки для торта и довести до кипения

крем готов

готовый корж разрезать пополам , положить в форму

на вверх разпределить абрикосовую массу
и поставить в холодильник на 30 минут

сливки взбить с с ван. сахаром и закрепителем

выложить на абрикосовое желе

закрыть вторым коржом

разместить на корже нарезанные на дольки персики -
у мня уже они готовые были

2 уп. заливки для торта приготовить по инструкции , используя сок от персиков и абрикос -всего должно 500 мл. быть ,если нужно добавить воду

заливку слегка остудить и залить ею персики , торт остудить

после остывания заливки , середину торта засыпать фисташками
все, торт готов



в разрезе




угащайтесь, милые

Mmm ... kakaya vkusnyatina!!! Nado poprobovat!

Munavvara писал(а):

Mmm ... kakaya vkusnyatina!!! Nado poprobovat!

действительно оооочень вкусно, попробуй, а главное не сложно

Замечательный тортик! Очень лёгкий и нежирный. А если ещё учесть, что персики самые любимые мои фрукты... Обязательно приготовлю. Тем более я именно такой бисквит всегда делаю для основы тортиков. Спасибо большое, Катя, за новый рецептик.

Катюша, потрясающий тортик!!! Спасибо!

Бисквит с маслом? впервые слышу о таком приготовлении бисквита.
Обязательно попробую.По составу торт должен получиться не тяжелым и не жирным.

Аnnushka 62 писал(а):

Замечательный тортик! Очень лёгкий и нежирный.

так оно и есть

Аnnushka 62 писал(а):

Обязательно приготовлю. Тем более я именно такой бисквит всегда делаю для основы тортиков.

Анна, жду к чаю

Аnnushka 62 писал(а):

. Спасибо большое, Катя, за новый рецептик.

буду только рада , если попробуешь

svetlana-sp писал(а):

Катюша, потрясающий тортик!!! Спасибо!

Светлана, привет , надеюсь попробуешь

katinka писал(а):

начинка фруктово- сливочная так и тает во рту

Уж очень красиво, аппетитно и вкусно!
Я тоже пеку именно такой бисквит.Спасибо, Катюша, за идею! В закладки!

Моя осень писал(а):

Бисквит с маслом?

да,да

Моя осень писал(а):

впервые слышу о таком приготовлении бисквита.

я недавно этот способ расскусила и мне тааак понравилось , легко и нежирно , ну и дешево , вместо масла
я уже тут его показала, толйко пропорции другие
http://forum.say7.info/topic57370.html

Моя осень писал(а):

Обязательно попробую.По составу торт должен получиться не тяжелым и не жирным.

попробуй, Ирина

marta18 писал(а):

Я тоже пеку именно такой бисквит.Спасибо, Катюша, за идею! В закладки!

Irina Haas
Ирина, рада тебя видеть

Это, наверное, очень вкусно![URL=http://[censored smayliki]/smilie-949906119.html][/URL]

katinka вкуснятина и красотища!

ПанаКотта писал(а):

Это, наверное, очень вкусно!

Юля, это ооочень вкусно

Nataniel писал(а):

вкуснятина и красотища!

Наташа, попробуй
Девочки, спасибо, что не прошли мимо

Тортик красивый! Аппетитный!!!

корделия писал(а):

Тортик красивый!

корделия писал(а):

Аппетитный!!!

вкус не передать , так и тает во рту
Лена, попробуй

katinka
Катя, какое великолепие!

Имбирь писал(а):

Катя, какое великолепие!

Оля

Отличный рецепт. на днях гонялась за этим закрепителем и когда купила прочитала состав: крахмал и сахарная пудра. Так что можно и самой сделать закрепитель а не бежать за ним в магазин в следующий раз

ксения06 писал(а):

Отличный рецепт. на днях гонялась за этим закрепителем и когда купила прочитала состав: крахмал и сахарная пудра. Так что можно и самой сделать закрепитель а не бежать за ним в магазин в следующий раз

на Подсолнух конечно мало похоже, но на работе все оценили и были в восторге

kotenok4u писал(а):

на Подсолнух конечно мало похоже

Яна, ну почему же , даже очень похож, на совсем молодой подсолнух,

kotenok4u писал(а):

но на работе все оценили и были в восторге

здорово
спасибо, Яна за вкусный отчет