Кукурузно-творожное соленое печенье с семенами

Сообщение Автор
Кукурузно-творожное соленое печенье с семенами
03 Авг 2012 23:10

Распечатать сообщение
Фото

Ингредиенты:
2 ст (310 г) кукурузной муки
2 ст (320 г) пшеничной муки
170 г растительного масла (с оливковым должно быть бесподобно, у меня было нерафинированное подсолнечное с запахом)
3 маленьких или 2 крупных куриных яйца
160 г творога
1 ст. л. морской соли
по 50 г кунжута, семян льна и тыквенных семечек (или любых других семечек и орешков)
60 г тертого имбиря
1 ч.л. соды
1 ч.л. куркумы
1 ч.л. розмарина
1 ч.л. чабреца или тимьяна
1 ч.л. тмина
1 ч.л. фенхеля
(собственно, специи - по вкусу, я еще сыпанула хмели-сунели и душистый перец)

Растереть в крошку все сухое + масло, затем добавить яйца и понемногу творог. Слепить тесто. Именно слепить, т.к. месить его нереально. Творога может пойти чуть больше или меньше, у меня тесто перестало рассыпаться на 158 граммах, больше я творога не клала.
Отправить тесто отдыхать в холодильник на пару часов, хоть на ночь, у меня оно пошло в дело где-то через час, а вторая партия - еще через пол часа, так вот чем дольше оно лежит, тем легче с ним работать, учтите этот момент. Wink
Дальше я затрудняюсь описать цензурными словами творческий процесс по вылепливанию палочек wacko1 , скажем так - "сформовать" и уложить на пергамент. Как вы это сделаете - зависит от ваших навыков работы с холодным пластилином girl_haha
Печь 15-20 мин с конвекцией.
Фото

Употребить за 5 минут с пивом или томатным соком verygood
Фото

И традиционный разломчик крупным планом
Фото

Дерзайте! Romashki
arnare

Дарья


Украина, г. Пирятин

arnareМои рецепты
 
04 Авг 2012 12:17

Распечатать сообщение
arnare
good good good Romashki Romashki Romashki
arnare писал(а):
Дерзайте!

Дерзнем ! Drinks or Beer
ТЕН

Елена

49 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
04 Авг 2012 14:52

Распечатать сообщение
Даша,спасибо,при случае попробуем..я все еще на твои "брауни" облизываюсь..а тут печенье
Julliet

Юлия

42 года
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
07 Авг 2012 6:36

Распечатать сообщение
arnare
Классно! good2 good2 good2 good2
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
11 Авг 2012 8:58

Распечатать сообщение
Дашутка, молодчинка! good2 Соененькие печеньки от тебя - испробуем! Wink
Спасибо! Rose
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
22 Авг 2012 23:26

Распечатать сообщение
Julliet писал(а):
Даша,спасибо,при случае попробуем..я все еще на твои "брауни" облизываюсь..а тут печенье

Имбирь писал(а):
Классно!

Dellamisa писал(а):
Дашутка, молодчинка! Соененькие печеньки от тебя - испробуем!
Спасибо!

Спасибо за отзывы! Romashki Romashki Romashki
Рада, что печенье понравилось! Yahoo!
Надеюсь, что рецепт пригодится. girl_claping Особенно вкусно запивать это печенье свежесмолотым в блендере томатным соком из настоящих августовских помидоров girl_in_love
arnare

Дарья


Украина, г. Пирятин

arnareМои рецепты
 
19 Апр 2014 10:58

Распечатать сообщение
Дякую за рецепт. Получилось очень вкусно, прекрасный заменитель хлеба. good
karkarona





karkaronaМои рецепты
 
02 Июн 2014 21:02

Распечатать сообщение
karkarona
На здоровье! Спасибо за отзыв! Romashki
arnare

Дарья


Украина, г. Пирятин

arnareМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |