Салат «Вита»

Еще одно блюдо, названное в честь моей подруги, т.к. именно она и поделилась им со мной.

Итак, что нам нужно:

2 куриные грудки
3-4 средние картофелины
огурец средний (можно и 2 или 1.5)
2 помидора
полбанки кукурузы
полбанки ананасов (лучше мелонарезанных)
майонез
соль

Действия:

1.Курицу мелко режем и отвариваем
2. Картоху чистим и отвариваем
3. Пока все там варится можно нарезать овощи - огурец с помидором, + если ананасы кольцами - то и их порезать
4. Когда все отварилось, мы это остужаем. Картошку мелко нарезаем (отварная картошка режется плохо и стремится превратиться в пюре, но нужно минимизировать данное обстоятельство), курицу на волокна рвем.
5. Укладываем слоями: слой курицы, слой ананасов, слой картошки + покрываем майонезом. Хитрость - чтобы не "сбить" слои мажем майонез нижней округлой частью столовой ложки. Солим
6. Овощи смешиваем: огурец, кукуруза и помидор.
7. Кладем слой овощей и тоже покрываем майонезом и солим.
8. Убираем в холодильник на пропитку. Должно пройти не менее часа, можно и более))))

9. Едим. Желательно накладывать, не нарушая слоев.

Лично у меня салат этот надолго не задерживается - уж больно вкусный, аж не оторваться. И звук такой чавкающий от него, когда накладываешь. Мммм.....

У нас по-быстрому: без слоев и со сметаной. Хороший салатик.