Скумбрия горячего копчения в экспресс коптильне

Скумбрия горячего копчения в экспресс коптильне

В магазине ОБИ попался пакетик - экспресс коптильня


В Ашане купили охлажденную скумбрию


Скумбию посолили и дали полежать 30 минут

В коптильню положили опилки, которые идут в комплекте

и накрыли их фольгой из комплекта

и поместили скумбрию

рыбу лучше класть на березовые шампурчики

И в духовку на 50 минут при температуре 300 градусов

Получилось очень вкусно

Какая прелесть.

Серёжа,спасибо большое за
рецепт.

Забрала в закладку.

На здоровье !!!!

Спасибо за рецепт! А у нас, по-моему такой экспресс-коптильни не видела в магазине((( Серёж, а не дымит в квартире?

graNATKA писал(а):

А у нас, по-моему такой экспресс-коптильни не видела в магазине((( Серёж, а не дымит в квартире?

Присоеденяюсь. Меня тоже этот вопрос заинтересовал. А коптильню надо поискать. Рецептик супер. И не слышала о таком.

graNATKA писал(а):

Спасибо за рецепт! А у нас, по-моему такой экспресс-коптильни не видела в магазине((( Серёж, а не дымит в квартире?

дыма в квартире нет, когда готовится есть небольшой запах
важно аккуратно разворачивать пакет,
и после того как положили туда рыбу плотно закрыть

сам пакет из толстой фольги, которая намного толще обычной