Печенье с клюквой и белым шоколадом

Сообщение Автор
Печенье с клюквой и белым шоколадом
12 Авг 2012 12:33

Распечатать сообщение
Очень вкусное печенье.На сайте есть несколько рецептов- добавляю и этот в общую копилку,рецептура немного другая. Классическое сочетание клюквы и белого шоколада с добавлением кокоса и коричневого сахара придает печенью немного пряничный вкус. Можно взять светлый коричневый сахар или белый и тогда вкус будет совершенно другим. Печенье мягкое,очень вкусно с молоком- взрослый может с легкостью впасть в детство. А запах,витающий по квартире пока печенье выпекается - это что-то,да и печется без заморочек.
Рецепт с англоязычного сайта. Точное количество полученного печенья не скажу-часть мы умяли в процессе остывания,но получилось больше 25 штук,а в рецепте обещают 32.


Фото


1 2/3 стакана муки
1 1/2 ч.л. соды
1 стакан коричневого сахара (я брала чуть меньше стакана темного коричневого сахара)
1/2 стакана кокосовой стружки
1/2 сухой клюквы (у меня уже порезанная,если у вас целая,немного измельчите)
1/2 стакана мелко порубленного белого шоколада
150 гр растопленного и остуженного сливочного масла
1 яйцо,слегка взбить

В миску просеиваем муку с содой,перемешиваем и затем смешиваем со всеми сухими ингидиентами.
Добавляем слегка взбитое яйцо и растопленное,а затем остуженное сливочное масло. Замешиваем тесто.
*** Мне пришлось печь печенье в 2 захода. Пока пеклась первая партия я убрала тесто в холодильник- после холодильника с тестом было намного приятнее работать,так что лучше накрыть миску пищевой пленкой и убрать тесто в холодильник минут на 20.

Духовку разогреваем до 180/160 (с конвекцией) градусов и застилаем противни бумагой для выпечки. Влажными руками катаем из теста шарики (размером с грецкий орех) и выкладываем на противень на расстоянии 4-5 см друг от друга. Печем 12-15 минут.

Первые 5 минут остужаем печенье на противне,затем переносим на решетку.
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
12 Авг 2012 12:48

Распечатать сообщение
Люблю печенье!!! Твое очень понравилось, буду пробовать Romashki Romashki
адалия

елена


Россия

адалияМои рецепты
 
12 Авг 2012 12:55

Распечатать сообщение
адалия
Леночка,на здоровье! Надеюсь понравится!
(у меня уже столько твоего на пробу..хорошо хоть от виртуальных проб в размерах не увеличиваемся Yahoo! ))))
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
13 Авг 2012 13:50

Распечатать сообщение
Julliet
Юль, ингридиенты у твоего печенья не оставили меня равнодушной Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
14 Авг 2012 3:20

Распечатать сообщение
ТЕН
ТЕН писал(а):
ингридиенты у твоего печенья не оставили меня равнодушной



Леночка,пеки в удовольствие!
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
17 Авг 2012 18:44

Распечатать сообщение
Юль, положила в закладки до лучших времен, т.к. пока с кокосом ничего нельзя готовить по-прежнему. А так хочется. У меня даже клюква вчера спонтанно купилась в магазине, еще подумала, а зачем я ее купила? unknown Ну, испеку чего-нибудь. nyam2
Irina Divers

Ирина


Остров в океане

Irina DiversМои рецепты
 
19 Авг 2012 2:40

Распечатать сообщение
Ира,рада тебя видеть!
Irina Divers писал(а):
т.к. пока с кокосом ничего нельзя готовить по-прежнему


будем ждать(((

Irina Divers писал(а):
У меня даже клюква вчера спонтанно купилась в магазине, еще подумала, а зачем я ее купила?

Я сама несколько месяцев назад накупила сухофруктов,а сейчас ищу всевозможные и разнообразные варианты пристроит. Уже теплеет,"летом" хочется чего-то легкого,а просто так мы их не едим.
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
20 Авг 2012 8:41

Распечатать сообщение
Julliet
Юлечка, великолепное печенье! good good good good good
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
20 Авг 2012 14:36

Распечатать сообщение
Имбирь
Rose Rose Rose
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
26 Янв 2013 21:43

Распечатать сообщение
Юлечка, добрый день! Rose Пекла на праздники твои печенки - они очень вкусные, очень зимние - спасибо тебе большое! Romashki

Фото


Фото
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
27 Янв 2013 4:05

Распечатать сообщение
Bastilda
Яночка,с прошедшими праздниками!
Большое тебе спасибо за доверие к рецепту и отчет!
Не могу не согласится - действительно легко,вкусно и по-зимнему к чаюSmile)) На доброе здоровье!
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
27 Янв 2013 6:31

Распечатать сообщение
Как я люблю в печенье сочетание клюквы и белого шоколада girl_in_love
а тут ещё и кокос! вау! girl_in_love
Юленька, спасибо за рецепт! Rose
И как я его в августе проглядела Embarassed
Vika_1983

Вика

36 лет
Украина, Днепропетровск

Vika_1983Мои рецепты
 
27 Янв 2013 7:08

Распечатать сообщение
Vika_1983 писал(а):
Как я люблю в печенье сочетание клюквы и белого шоколада
а тут ещё и кокос! вау!

Викуля,печенье класс! Пеки на здоровье!
Я,балда,только сейчас заметила,что по составу как мои новые маффины,но вкус другойSmile)))


Vika_1983 писал(а):
И как я его в августе проглядела

Бывает! У нас на сайте столько вкусных рецептов,за всем не угнатся
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
27 Янв 2013 16:06

Распечатать сообщение
Julliet писал(а):
Яночка,с прошедшими праздниками!


girl_in_love girl_in_love girl_in_love Юля, спасибо большое - взаимно!
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
27 Янв 2013 17:44

Распечатать сообщение
Bastilda
Rose girl_claping
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
16 Окт 2013 4:00

Распечатать сообщение
Юлкчка! Да-да-да! Обязательно в список! Спасибо за наводку!
Вот бы отправить тебе мою рождественскую коробочку печенья.... Но, боюсь, не дойдет.
Кнопа

Вика

39 лет
Дальний Восток

КнопаМои рецепты
 
16 Окт 2013 11:37

Распечатать сообщение
Кнопа писал(а):
Спасибо за наводку!

на здоровье!


Для начала я удовлетворюсь фотоSmile))))
А то еще начнут проверять печенье на наличе всяких там животных,которые тут не водятся и есть шанс что они через печенье попадутSmile)))
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |