Куриные «Конфетки на палочке»

Сообщение Автор
Куриные "Конфетки на палочке"
27 Фев 2018 14:02

Распечатать сообщение
Фото

Очень оригинальными показались мне такие "конфетки" когда я увидела этот рецепт в интернете, поэтому сразу решила приготовить.
Рецепта вообще-то как такового не было указано, просто интересная идея приготовления и подачи.
Для кляра берется густое тесто, как для оладьев с добавлением приправ, в моем случае приправа "кантаки" как в KFC. Можно добавлять любые любимые приправы.
У меня кляр был такой:
1ст муки
1 яйцо
1/4 ч.л. соли (может чуть больше)
1/4 ч.л. соды
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. паприки
1/2 ч.л. приправы кантаки
вода - сколько возьмет тесто
На 15 шт крылышек.
В муку всыпать приправы, соду, соль, сахар - перемешать, добавить яйцо и постепенно подливая воду замесить густое тесто, чтобы оно не стекало с кусочков курицы.

Для "конфеток" нам понадобится верхняя часть от куриного крылышка с одной косточкой.
В уэкой части кусочка делаем надрез вокруг косточки
Фото

Затем ножом соскабливаем мясо до верхнего хрящика, стараясь чтобы косточка стала чистой.
Фото

Затем поднимаем мясо вверх при этом как бы выворачивая его на изнанку.
Фото

Солим, перчим наши заготовки по вкусу, посыпаем кукурузным крахмалом, затем обмакиваем в кляр и жарим во фритюре (кусочки должны быть полностью погружены в масло) до золотистого цвета. Сразу же подаём (если немного полежат, кляр перестает быть хрустящим)
Фото


Приятного аппетита Rose

P.S.
Остальные части от крылышек я также обмакнула в кляр и пожарила в масле.
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
27 Фев 2018 14:28

Распечатать сообщение
Лерочка, отличный рецепт! good2
Я готовила аналогичные " конфетки" по рецепту Оли( Omilo)- Chicken Lollipop , по ее рецепту крылышки запекаются в духовке с соусом с азиатскими нотками.
Твой вариант тоже возьму в закладки. Мои парни любят такие штучки. friends
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
27 Фев 2018 14:51

Распечатать сообщение
~Iren~ писал(а):
Лерочка, отличный рецепт!

Спасибо, Ирочка ! girl_in_love
~Iren~ писал(а):
Chicken Lollipop

Да-да, именно так они и назывались girl_haha но я решила их по нашему назвать girl_haha

~Iren~ писал(а):
по ее рецепту крылышки запекаются в духовке с соусом с азиатскими нотками.

Пойду к Оле схожу, тоже посмотрю ее рецеит good2
~Iren~ писал(а):
Твой вариант тоже возьму в закладки. Мои парни любят такие штучки.

На здоровье, Ирочка girl_in_love
Надеюсь ребятам понравятся и в таком варианте friends
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
27 Фев 2018 21:14

Распечатать сообщение
какие вкусные куриные конфетки nyam2 nyam2 good2 good2
моим такое однозначно понравится,особенно самому маленькому,мы с ним иногда жарим крылья как в KFC Wink
спасибо,Лерочка,рецепт забираю girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
27 Фев 2018 23:46

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
крылья как в KFC

Вот и мне они их напомнили. girl_yes Любим себя иногда побаловать. nyam2
LeDi WaDa писал(а):
нам понадобится верхняя часть от куриного крылышка с одной косточкой.

Я так понимаю та, которая ближе к телу? girl_haha
Лера, мне тоже понравились твои "конфетки". good Спасибо. Rose
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
27 Фев 2018 23:49

Распечатать сообщение
какой интересный рецепт good2 good2 good2 думаю мне понравятся nyam2 nyam2
ANGEL29

Svetlana




ANGEL29Мои рецепты
 
28 Фев 2018 0:37

Распечатать сообщение
Классный рецептик! good2 good2 good2 Моим деткам должно понравится! Wink give_heart give_heart
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
28 Фев 2018 10:23

Распечатать сообщение
Лерочка! Какой интересный рецепт!
Я видела у Оли Омило похожий good2 но еще не готовила.
Нужно будет испробовать, очень оригинально смотртся! girl_in_love
Спасибо за подробное описание good2
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
 
28 Фев 2018 13:55

Распечатать сообщение
ух ты, какая прелесть girl_claping И есть очень удобно и, не сомневаюсь, вкусно nyam2
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
28 Фев 2018 21:18

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
какие вкусные куриные конфетки
моим такое однозначно понравится,особенно самому маленькому,мы с ним иногда жарим крылья как в KFC
спасибо,Лерочка,рецепт забираю

Наточка, очень рада, что "конфетки " понравились Yahoo!
Радуй своих родных и деток girl_in_love
Спасибо, что зашла Rose

Keily писал(а):
Вот и мне они их напомнили. Любим себя иногда побаловать.

Здравствуй, Оленька! girl_in_love
Иногда просто необходимо себя баловать Drinks or Beer friends
Keily писал(а):
Я так понимаю та, которая ближе к телу?

girl_haha girl_haha Да-да, именно она girl_haha girl_haha
Keily писал(а):
Лера, мне тоже понравились твои "конфетки". Спасибо.

На здоровье Rose
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
28 Фев 2018 21:19

Распечатать сообщение
ANGEL29 писал(а):
какой интересный рецепт думаю мне понравятся

Готовьте с удовольствием Rose

Малгося писал(а):
Классный рецептик! Моим деткам должно понравится!

На здоровье, Малгосечка give_heart
Порадуй деток girl_in_love
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
28 Фев 2018 21:22

Распечатать сообщение
Island Girl писал(а):
Лерочка! Какой интересный рецепт!

Привет, Иечка, давненько не пересекались ! give_heart
Island Girl писал(а):
Я видела у Оли Омило похожий но еще не готовила.

У Ольги запекается в духовке, я уже к ней сходила, посмотрелаи good2
Island Girl писал(а):
Нужно будет испробовать, очень оригинально смотртся!
Спасибо за подробное описание

На здоровье Rose Надеюсь приготовишь и поделишься впечатлениями friends
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
28 Фев 2018 21:23

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
ух ты, какая прелесть И есть очень удобно и, не сомневаюсь, вкусно

Кариночка, готовь с удовольствием и на здоровье Rose
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
02 Мар 2018 0:04

Распечатать сообщение
Лера, ну удивила так удивила!!!!! good2 good2 good2 good2
Классные штучки!!!! Не видела ничего подобного!!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Надо попробовать!!! Romashki Romashki Romashki
Марина0909

Марина

37 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
03 Мар 2018 2:03

Распечатать сообщение
Марина0909 писал(а):
Лера, ну удивила так удивила!!!!!
Классные штучки!!!! Не видела ничего подобного!!!!

Мариночка, очень рада, что рецепт тебе понравился Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Марина0909 писал(а):
Надо попробовать!!!

Готовь с удовольствием, радуй семейство и приходи с впечатлениями ! girl_in_love good
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
03 Мар 2018 14:40

Распечатать сообщение
LeDi WaDa
Очень классная идея! good2
На какой-нибудь летний легкий фуршетик Wink
Лерочка, очень аппетитная закуска у тебя получилась! morning1
Спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
08 Мар 2018 0:35

Распечатать сообщение
ТЕН
Леночка, очень рада, что тебе понравилось Yahoo!
Надеюсь воспользуешься идеей и придешь с впечатлегиями girl_in_love give_heart air_kiss
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |