Булочки-улитки со штрейзелем

Сообщение Автор
Булочки-улитки со штрейзелем
20 Янв 2009 22:58

Распечатать сообщение
Булочки-улитки со штрейзелем




Булочки получаются очень вкусные,мягкие с сыпучей сладкой посыпкой.

Делаем дрожжевое тесто.Сначала смешиваем 3 ложки муки,1 чайную ложку сахара,7г сухих дрожжей и 50мл.тепленькой воды.Хорошо перемешиваем и оставляем в теплом месте минут на 15-20,пока запузырится.


Для штрейзеля:100г.расстопленного масла или маргарина,порошок ванилина,50г сахара- перемешать,разминать руками,добавляя муку,пока не получится сыпучая крошка.

Отдельно смешиваем: 1 стакан чуть теплого молока,2 яйца,3 ст.ложки сметаны,
3ст.ложка сахара,1ч.ложка соли,100г.сгущенки.
Просеиваем 800г муки.Добавляем готовую опару и другие смешанные продукты.
Вымешиваем тесто.Возможно надо будет добавить муки.
Оставляем тесто на полтора-два часа подниматься,накрыв крышкой и поставив в теплое место.За время поднятия 2 раза подминаем.
Готовое тесто разделим на две части и расскатываем каждую в тонкий пласт.


1 яйцо разбалтываем с 2 ст. лож. молока,смазываем пласт и посыпаем штрейзелем.

Сворачиваем в рулет и нарезаем на кусочки, 12-15 штук.

Выкладываем на противень,смазываем и посыпаем остатками штрейзеля.

Накрываем тонким полотенцем и оставляем еще раз подойти,минут 20.
Выпекаем в заранее разогретой духовке при 150-170°С до румянности.

У меня получилось из этого кол-ва 30 красавиц-булочек.

Желаю всем удачной выпечки и приятного аппетита!!!

girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
20 Янв 2009 23:40

Распечатать сообщение
ой,какие красивые булочки!!!обязательно попробуем,спасибо за рецептик Romashki
Magnolia


45 лет


MagnoliaМои рецепты
 
20 Янв 2009 23:49

Распечатать сообщение
Ой, какая прелесть! Булочки просто чудо! girl_in_love
Adelja спасибо большое! Rose Rose Rose
Vera_77

Вера


Украина

Vera_77Мои рецепты
 
21 Янв 2009 1:01

Распечатать сообщение
Супер!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Большое спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
Mary

Марья

25 лет
Молдова

MaryМои рецепты
 
21 Янв 2009 2:23

Распечатать сообщение
Magnolia Romashki Romashki Romashki
Vera_77 Rose Rose Rose
Mary Romashki Romashki Romashki

Девочки,очень рада,что вам булочки приглянулись! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
21 Янв 2009 2:27

Распечатать сообщение
Вкуснотища good2 !!! Как будто даже запах просочился сквозь монитор.... nyam2 обязательно попробую, уже в закладках! Аделия большое спасибо за рецептик! Rose
Dianukas


35 лет


DianukasМои рецепты
 
21 Янв 2009 2:34

Распечатать сообщение
Adelja, good2 Yahoo! Теперь я знаю как печь такие вкуснятские булочки! nyam2
Спасибо тебе большое! Rose Romashki Rose Romashki
СветаФорчик

Светлана

42 года
Москва

СветаФорчикМои рецепты
 
21 Янв 2009 3:31

Распечатать сообщение
Надо же, как на подбор, все ровненькие, тааакие красивенькие и аппетитненькие!!! Классные булочки! girl_claping nyam2 Аделичка, спасибо за рецептик! Romashki
Домовенок Кузя

Лена


Германия

Домовенок КузяМои рецепты
 
21 Янв 2009 4:38

Распечатать сообщение
adelja
Какие красавицы-булочки girl_claping
в закладки! girl_in_love
Катрин26

Катерина

37 лет
Нижний Новгород

Катрин26Мои рецепты
 
21 Янв 2009 4:41

Распечатать сообщение
Аделичка какие булочки у тебя аппетитные good2 спасибо тебе большое за рецепт Rose Rose Rose Rose
Олеся26

Олеся

38 лет
Германия

Олеся26Мои рецепты
 
21 Янв 2009 4:47

Распечатать сообщение
Булочки просто чудо! girl_claping girl_claping girl_claping
Аделичка! air_kiss Romashki Romashki Romashki
Акварель

Ирина

59 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
21 Янв 2009 4:55

Распечатать сообщение
Очень люблю печь булочки , но такой формы ещё не делала . unknown
В следующий раз попробую ! Хотя штройзель(мы так называем ) посыпаю на пирог . good
Аделия ! Спасибо за рецепт ! good2 Romashki Romashki Romashki
Ивановна

Татьяна

64 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
21 Янв 2009 5:00

Распечатать сообщение
adelja

Аделичка, какая красота и вкуснота, я даже запах их ощущаю.М-М-М-М-.....
polinad2007

Полина

74 года
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
21 Янв 2009 14:53

Распечатать сообщение
Dianukas
friends give_heart give_heart give_heart

СветаФорчик
Romashki Romashki Romashki Светик,желаю удачи!

Домовенок Кузя
give_heart give_heart give_heart Лена,это тебе спасибо за комплимент моим булочкам!

Катрин26Rose Rose Rose
Надеюсь понравятся!

Олеся26 sharik sharik sharik
Олеся, пожалуйста,пеки на здоровье!
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
21 Янв 2009 15:44

Распечатать сообщение
Акварель
girl_in_love girl_in_love Ирина,спасибо!
Ивановна give_heart give_heart give_heart give_heart
Ивановна писал(а):
Хотя штройзель(мы так называем ) посыпаю на пирог

Танюш,это по-немецки говорится так.,а по-русски штрейзель.хотя для нас смешно звучит,правда?
Я тоже частенько штрейзель на пироги посыпаю !
polinad2007 Romashki Romashki Romashki
Полина,они и вправду очень аромaтные и мягкие получились!
Спасибо!
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
21 Янв 2009 23:36

Распечатать сообщение
Аделия булочки сумер-рррр! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
elen528

Леночка

43 года
Саров

elen528Мои рецепты
 
21 Янв 2009 23:40

Распечатать сообщение
adelja, какая прелесть! nyam2
Яна



г. Москва

ЯнаМои рецепты
 
22 Янв 2009 0:24

Распечатать сообщение
adelja
Аделечка, булочки - шедевральные!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Красотища!!!! good good good good good good good good good good
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
22 Янв 2009 0:46

Распечатать сообщение
Яна
Rose Rose Rose Rose Rose
Имбирь
Оля,спасибочки! give_heart give_heart give_heart
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
22 Янв 2009 0:55

Распечатать сообщение
Аделичка! Красота да и только! Все, как на подбор!
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
22 Янв 2009 0:59

Распечатать сообщение
Жанчик
Жанночка,спасибо тебе! girl_in_love give_heart girl_in_love give_heart
Делать их не сложно,а вкус не подкачал,скушали с удовольствием! nyam2
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
22 Янв 2009 2:34

Распечатать сообщение
Аделия какие красавцы!!! girl_in_love good2 nyam2 nyam2 я обезательно повтарю friends Drinks or Beer dance2
Ванамике

Наташа

44 года
Германия

ВанамикеМои рецепты
 
22 Янв 2009 2:45

Распечатать сообщение
Аделия спасибо за рецепт ,я уже испробовала good вкуснооооо!
У меня только один вопросик: в какой машине ты тесто делала,это случайно у тебя не термомикс на фото.
areV

VeraB

46 лет
Deutschland NRW

areVМои рецепты
 
22 Янв 2009 3:08

Распечатать сообщение
Аделечка, присоединяюсь к восторженному хору - булочки чудесные !!!
Такие красивые, глаз не отвести !!!! girl_in_love Спасибо ! give_heart
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
22 Янв 2009 4:48

Распечатать сообщение
Ванамике
Ванамике писал(а):
Аделия какие красавцы!!! я обезательно повтарю

Наташ,я этому буду только рада и надеюсь,что понравятся! give_heart give_heart give_heart give_heart
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
Страница 1 из 6

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |