Фирменные кабачки тети Иры))

Когда-то давно, когда можно сказать, я еще пешком под стол ходила, кабачки я терпеть не могла. Не то что теперь....теперь я их готова трущить в любом виде Но даже тогда, когда мы приезжали в гости к моей тети Ире, ее кабачки я ела за милую душу. Не знаю ,в чем именно был ее секрет, сейчас этот рецепт мне не кажется, чем-то необычным, но их любили абсолютно все. Так что вот на днях делала их, и решила, что стоит ими поделиться с вами



Список продуктов:
кабачок,
репчатый лук,
морковь,
вареная колбаса,
сыр,
майонез,
соль.

Лук чистим, мелко нарезаем.


Обжариваем лук до золотистого цвета.


Натереть морковь на среднюю терку (у меня уже была натертая замороженная морковь) и добавляем к луку и продолжаем жарить.


В это время очищаем кабачок от кожуры. И нарезаем на тонкие кружочки. да-да, НЕ нужно вынимать сердцевину и семечки.


Натереть на крупной терке колбасу.


Натереть на крупной терке сыр.


Противень смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем на него кружочки кабачка.


Наверх выкладываем колбасу.


Далее выкладываем лук с морковью.


Далее немножко выдавливаем майонез.


Поверх выкладываем сыр.


Заливаем их водичкой. Немножко ,чтобы был покрыт только сам кружочек кабачка. Водичку хорошо подсолить. И ставим в духовку ,пока не выкипит вся вода.




И перекладываем на блюдо.



Приятного аппетита!

Nataniel
Класс!!!!!
Утащила в закладки!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Только один вопрос А колбаску только вареную лучше? или можно другую, не пробовала?

Спасибо за ретсепт,завтра приготовлю,колбасу заменю на бекон,надеюс будет очен вкусно.

Sarahanda
Настюш, спасибо, что заглянула ко мне
пробовала и с сосисками, и с другими видами колбас всегда очень вкусно получается


Tatyana Bryant
спасибо, что загялнули ко мне на рецептик! надеюсь, Вам понравится

Nataniel
Пасибки!!!!
Беру на вооружение

аааа, какая вкуснотеньЬЬЬ!!!!!! уже в закладках.....

Sarahanda Настюш, на здоровье!


катерина24
Катюш, надеюсь, тебе понравится! и спасибо ,что заглянула

Очень понравился рецепт. Просто, быстро, вкусно. Туда бы еще чесночку!!!

класс, я даже не подозревал, что с кабачками можно такую вкуснятину приготовить :

Наташенька, мне очень понравились эти кабачки Просто супер!
Сегодня оббегала где-то 8 магазинов, пока нашла кабачки . Сезон заканчивается, жаль, конечно.
А рецепт - прекрасный! Спасибо огромное

Мангазея
спасибо, что заглянули! ага, а чесночек тоже можно! я против него ничего не имею!



Анютик27
спасибо ,что заглянули на кабачки и оценили! это наивысшая похвала!



Terry
Верочка, спасибо, что заглянули и воспользовались рецептиком! у Вас очень0очень красивые кабачки получились! спасибо за отчетик!

Спасибо огромное за рецепт! Это ооочень вкусно

tvkrikun
Спасибо за отчетик! очень-очень красиво и аппетитно! спасибо, что заглянули!

Я себе немного облегчила жизь
-смешала колбасу, сыр, зажарку с майонезом.добавила чеснок и все это лепешкой положила на кабачок. Супер!!! Оригинально

Арвиолька спасибо ,что воспользовались рецептиком! Ваш вариант тоже в следующий раз проделаю

Nataniel
Наташенька, спасибо Вам и вашей тете Ире за такую вкусняшку! Принимайте отчет.

Вкусненько!

Арвиолька писал(а):

-смешала колбасу, сыр, зажарку с майонезом.добавила чеснок и все это лепешкой положила на кабачок.

Сделала также как Ольга, только сыр отдельно клала

ПанаКотта


Юлечка, спасибо Вам за отчетик!


Арина-13
спасибо, что заглянули и спасибо за отчетик!

Натуля, я с отчетом на днях делала..купили, наконец, духовку, теперь вот отрываюсь спасибо, дорогая, это ОЧЕНЬ вкусно!!!
P.S. пламенный привет тёте Ире!

катерина24
ой, Катюш, спасибо за отчетик мне сразу лето вспомнилось

Р. S. обязательно передам ей привет!

Nataniel
Всегда считала моих дорогих землячек отменными кулинарками! Наташенька, ты еще раз доказала, что я права! Спасибо. Уже в закладках. Как только куплю кабачки (в субботу, напр), будут и на тарелке.

NatalyS
Наташенька, спасибо Вам за комплимент!!!!!!!!!!!
надеюсь, Вам понравится!!!!!!!!!!!!

Nataniel писал(а):

надеюсь, Вам понравится!!!!

Конечно, понравится! Только с кабачками незадача вышла: наверное, перед Масленицей народ решил себя побаловать. Не смогла нигде купить , поэтому пошли сегодня с мужем в японский ресторан и я заказала свое любимое блюдо - баклажаны с курицей. И повод есть: день рождения сына, который мы празднуем ввиду географической удаленности друг от друга отдельно. Обещаю приготовить и отчитаться.

NatalyS

и с прошедшим Днем Рождения Вашего сына!

Nataniel писал(а):

и с прошедшим Днем Рождения Вашего сына!

Спасибо, Наташенька. Он у меня совсем большой - 40