Пирожки с килькой в томате

Сообщение Автор
Пирожки с килькой в томате
21 Авг 2012 17:00

Распечатать сообщение
Фото


Всем доброго времени суток! Rose Искала по поисковику, вроде похожий рецепт не нашла... unknown
Это скорее не рецепт, а идея начинки, тесто для пирожков может быть любое дрожжевое.

Идейку подсмотрела в журнале "рецепты на ура" за 2009г.

начинка: теста у меня было чуть больше 1 кг. Для начинки брала 2 баночки кильки в томате по 240 гр. и 3 вареных яйца.
Яйца мелко порубить, рыбку помять вилкой, все перемешать. Начинка готова.

Тесто, как я уже писала, может быть любое дрожжевое, но напишу, какое тесто делаю я, вдруг кому пригодится... Embarassed

в теплое молоко (примерно полтора стакана, я все делаю на глаз) добавить 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. дрожжей и муки, чтобы опара была, как густая сметана. поставить в теплое место пока не подойдет (опара должна подняться и запузыриться (не знаю, как это правильно называется... Embarassed ). Затем добавляем 2 яйца, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара, и растопленное сливочное масло ( всего масла нужно где то грамм 150, сначала добавляем половину) и муки столько, сколько возьмет тесто, добавляем постепенно и вымешиваем. Когда половину муки уже вмешали, добавляем остатки масла, продолжаем вымешивать тесто и добавлять муки по мере необходимости. Готовое тесто вымешивать еще минут 10, затем положить в кастрюлю, накрыть полотенцем и поставить в теплое место подниматься. Как только поднимется, примять руками и дать еще раз подняться.
Затем формируем пирожки, кладем начинку, даем пирожкам немного расстояться минут 20, смазываем яйцом и в духовку при 180 градусах. Моя духовка печет за 15 минут.
Пирожки очень вкусные с томатным соком! good
milk Sugar

Вероника




milk SugarМои рецепты
 
21 Авг 2012 20:45

Распечатать сообщение
Интересная начинка! В закладки! good2
Sabriel

Аня

33 года
Башкирия

SabrielМои рецепты
 
22 Авг 2012 12:18

Распечатать сообщение
Аня, спасибо за внимание к пирожкам! Rose Rose Rose Рада, что рецепт приглянулся! dance2
milk Sugar

Вероника




milk SugarМои рецепты
 
22 Авг 2012 20:14

Распечатать сообщение
Интересная начинка, надо попробовать...

спасибо за идею! good2 friends good good
lenalina

Лена

41 год
Донецк

lenalinaМои рецепты
 
23 Авг 2012 15:49

Распечатать сообщение
Лена, на здоровье! friends пользуйся Romashki Romashki Romashki
milk Sugar

Вероника




milk SugarМои рецепты
 
11 Июл 2013 7:20

Распечатать сообщение
Интересная начинка. Попробую испечь.
Galina.0910

Галина

54 года
Алма-Ата - Калининград

Galina.0910Мои рецепты
 
19 Июл 2013 11:42

Распечатать сообщение
Galina.0910
Rose надеюсь, пригодится рецептик! sharik
milk Sugar

Вероника




milk SugarМои рецепты
 
19 Июл 2013 11:45

Распечатать сообщение
milk Sugar писал(а):
Яйца мелко порубить, рыбку помять вилкой, все перемешать. Начинка готова.

Вероника,а томатный сок из банки сливать не нужно? прямо с ним помять?
еленка

Елена


г.Москва

еленкаМои рецепты
 
19 Июл 2013 11:52

Распечатать сообщение
Елена, я не сливала. Но у нас в банках и сока то нет толком unknown если у вас много будет смело сливайте половину. Romashki
milk Sugar

Вероника




milk SugarМои рецепты
 
19 Июл 2013 11:54

Распечатать сообщение
milk Sugar писал(а):
Елена, я не сливала. Но у нас в банках и сока то нет толком unknown если у вас много будет смело сливайте половину. Romashki

Я давно эту кильку не покупала,может и у нас сока не так много. unknown
но я поняла,спасибо! очень интересная начинка! good2
еленка

Елена


г.Москва

еленкаМои рецепты
 
19 Июл 2013 12:19

Распечатать сообщение
на здоровье! girl_in_love Rose Rose
milk Sugar

Вероника




milk SugarМои рецепты
 
13 Апр 2016 14:42

Распечатать сообщение
Фото


Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
19 Апр 2016 10:14

Распечатать сообщение
[quote="Малгося"]
ОООО! Какие красавчики! good Спасибо за доверие. Rose Rose Rose
milk Sugar

Вероника




milk SugarМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |