Снежно-цветочный-торт

Сообщение Автор
Снежно-цветочный-торт
26 Авг 2012 20:09

Распечатать сообщение
Фото


Продукты:

Для бисквита:
50 гр. слив. масла
4 яйца
4 ст. ложки горячей воды
1-2 п. ваниль. сахар
160 гр. сахара
180 гр. муки
2 ч. ложки разрыхлителя

Для прослойки:
4 ст. ложки вишнёвого варенья

Для шоколадного крема:
2 п. Dr. Oetker Galetta Cremepudding-Pulver Schokolade (порошок шоколадного пуддинга специального для крема, который варить не надо)
400 мл. холодного молока
300 мл. холодных сливок

Для крема:
600 мл. сливок
2 пакетика Dr. Oetker Gelatine fix (15 гр.), желатиновый порошок, который растворять не надо, а сразу добавляется в крем
2 п. ваниль. сахар

Для украшения:
100 гр. белого шоколада
1-3 п. цветочков для тортов

1) Яйца с горячей водой взбть миксером на самой большой скорости на протяжении 1-2 минут.
Сахар + ваниль. сахар - перемешать и в течении 1 минуты постепенно добавлять к взбитым яйцам, также взбивая дальше на большой скороси 2
минуты.
Муку смешать с разрыхлителем и добавить к яичной массе, осторожно перемешать на самой медленной скорости. В конце добавить зараннее растопленое и охлаждёное слив. масло, также осторожно перемешав.
Тесто вылить в форму.

Выпекать в заранее разогретой духовке t-180°C, 30 минут.

Дать остыть.
2) Бисквит разрезать вдоль на паполам так, чтобы верхний кoрж был в два раза выше был, чем нижний.

В верхнем коржу вырезать круг не доходя до краёв 1 см.
Нижний корж промазать вареньем.

Сверху выложить окружность второго биквита.

3) Приготовить шоколадный крем.
Galetta + молоко + сливки - приготовить так, как написано на упаковке (только с нашим колличеством молока и сливок), взбить миксером но, не перестaраться, т. к. крем будет очень густой. Кремом заполнить окружность бисквита.

Сверху выложить круг второго бисквита.

4) Для светлого крема.
Сливки + Gelatine fix + ваниль. сахр - взбить, как написано на упаковке и обмазать кремом торт.

И украсить. Белый шоколад при помощи ножа "настругать" так, чтобы получились грубые завитушки (у мея получилась крошка).


Убрать в холодильник на 1-2 часа.






P.S. Для тех, кто любит торт с алкоголем - в шоколадный крем можно добавить заместо сливок 300 мл. яичного ликёра !
Приятного аппетита !!!
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
26 Авг 2012 20:34

Распечатать сообщение
Ира,
ты просто молодец!!! торт шикарный и оформлен очень нежно и красиво!!! girl_claping friends girl_in_love
Вопрос: а ты один бисквит пекла или два? это из этих продуктов получается такой огромный и красивый и безусловно вкусный тортик? nyam2 Yahoo! good
Галия84

Галюша

36 лет


Галия84Мои рецепты
 
26 Авг 2012 20:44

Распечатать сообщение
Галюша спасибо огромное !!! Romashki Romashki Romashki
Галия84 писал(а):
а ты один бисквит пекла или два? это из этих продуктов получается такой огромный и красивый и безусловно вкусный тортик?

Один бискит, ты прaва, friends с одного бисквита торт получается такой огромный !!!
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
26 Авг 2012 20:56

Распечатать сообщение
Сногсшибательная красота. Любуюсь и горжусь вами, как это ТАКОЕ можно самим сделать. good2 good2 good2 good2
Гелинака

Галя

42 года
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
 
26 Авг 2012 23:19

Распечатать сообщение
good good2 girl_claping girl_claping Rose
tetjasofi

София


Казахстан

tetjasofiМои рецепты
 
26 Авг 2012 23:43

Распечатать сообщение
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping good good good good good good good nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
fatimadg

Айнур

43 года


fatimadgМои рецепты
 
26 Авг 2012 23:57

Распечатать сообщение
good2 good2 good2 girl_claping Romashki Romashki RomashkiИрина супер!!!!
А как его разрезать?хотелось бы и с вареницем кусочек и с кремчиком..... girl_haha
Тори.я

Виктория


USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
27 Авг 2012 0:04

Распечатать сообщение
Ириша, какой шикарный торт good2 good2 good2
античная роза

Ирина

45 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
27 Авг 2012 0:33

Распечатать сообщение
Иришка, тортик потрясающий good2 girl_claping Rose !
Сыночка - с днем рождения sharik Romashki !!!
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
27 Авг 2012 1:29

Распечатать сообщение
Irina Haas
слов нет! Rose Rose Rose Rose выглядит восхитительно! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Nataniel

Наталья

28 лет
Республика Беларусь

NatanielМои рецепты
 
27 Авг 2012 3:24

Распечатать сообщение
Галиночка София Айнурочка Виктория Ирина Rosalinda Наталья



Тори.я писал(а):
А как его разрезать?хотелось бы и с вареницем кусочек и с кремчиком.....

Вик, он такой высоты получается, что его можно и нужно так резать, какой он и есть, т. е. кусочек торта получается двухэтажный, Smile достанится тебе и варенице и кремчик двух сортов, да ещО и к тому же бисквит !!!!!!!!!

Rosalinda писал(а):
Сыночка - с днем рождения

Спасибо огромное, friends но этот тортик был не для сыночка !!! Embarassed
Мне кажется таким тортикам будут только девочки рады, а мальчишки отриагируют примерно так..............!!!!!
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
27 Авг 2012 5:53

Распечатать сообщение
Irina Haas писал(а):
Вик, он такой высоты получается, что его можно и нужно так резать, какой он и есть, т. е. кусочек торта получается двухэтажный, достанится тебе и варенице и кремчик двух сортов, да ещО и к тому же бисквит !!!

good2 good2 good2
Irina Haas писал(а):
а мальчишки отриагируют примерно так..............!!!!!
girl_haha girl_haha girl_haha
Тори.я

Виктория


USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
27 Авг 2012 14:07

Распечатать сообщение
Цитата:
Мне кажется таким тортикам будут только девочки рады

А мои мальчишки слопают и цветочки не заметят girl_haha , им лишь бы сладко было Wink ...
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
27 Авг 2012 18:32

Распечатать сообщение
Rosalinda писал(а):
А мои мальчишки слопают и цветочки не заметят

Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
27 Авг 2012 21:16

Распечатать сообщение
Ирина praising ,тортик красавец good2 good2 .Очень нежный girl_in_love . подскажите диаметр формы Embarassed
wishenka





wishenkaМои рецепты
 
27 Авг 2012 23:43

Распечатать сообщение
wishenka писал(а):
. подскажите диаметр формы

26 см. !
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
28 Авг 2012 3:53

Распечатать сообщение
good good good Вау!!! Я в полном отпаде!!! nyam2 Моя доцюня увидела фотку и сразу :"Мама я такой же хочу!" Так что теперь знаем какой тортик будем готовить на день варенья girl_in_love !!!!Спасибо!
Kudria79

Lena

41 год
France-Ukraine

Kudria79Мои рецепты
 
28 Авг 2012 16:00

Распечатать сообщение
Ирина friends ,спасибо большое Romashki .Обязательно в ближайшие дни спеку Yahoo! .(для пробы на праздники Wink ). Rose Rose Rose
wishenka





wishenkaМои рецепты
 
28 Авг 2012 18:30

Распечатать сообщение
Kudria79 писал(а):
Моя доцюня увидела фотку и сразу :"Мама я такой же хочу!"


Kudria79 писал(а):
Так что теперь знаем какой тортик будем готовить на день варенья


Lena, friends огромное спасибо за внимание !!!

wishenka писал(а):
Обязательно в ближайшие дни спеку

Жду отчёта !!!
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
31 Авг 2012 10:58

Распечатать сообщение
Irina Haas
ШИКАРНО! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
01 Сен 2012 3:46

Распечатать сообщение
Олюнчик
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
04 Сен 2012 15:51

Распечатать сообщение
Ирина girl_in_love ,подскажите где цветочки покупали unknown ? Мне 15.09. уже делать Embarassed ,а хочется такой же нежный Yahoo! . Wink Romashki Romashki Romashki Rose
wishenka





wishenkaМои рецепты
 
05 Сен 2012 3:41

Распечатать сообщение
wishenka писал(а):
где цветочки покупали

Я покупала в магазине "Handelshof", но и в "REWE" они тоже есть !!!
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
05 Сен 2012 20:59

Распечатать сообщение
Спасибо,у нас таких магазинов no2 ,в деревне,нет,но в соседнем городе в субботу куплü girl_cool . Rose Rose Rose
wishenka





wishenkaМои рецепты
 
06 Сен 2012 3:26

Распечатать сообщение
Smile friends
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |