Запеканка из кабачков

Сейчас уже начало осени, много овощей и хочется что то из них готовить. Рецептов превеликое множество! Хочу и я выставить на суд рецепт, хотя не мой, а подсмотреный на форуме когда-то, но у нас это блюдо прижилось и мы его любим!

Состав:
Кабачки небольшой

Начинка:
Лук-2 шт.
Помидоры-3шт
Фарш 400 гр
Томат паста-1 ст.л
Соль,перец,чеснок
сыр 150гр. панировачные сухари

1.Обжарить лук,добавить помидоры,немного потушить.
Затем всыпать фарш и жарить до готовности,в конце добавить специи.Если фарш будет сухим ,можно добавить немного воды
2.Кабачки порезать тонко вдоль (но у меня так не получилось т.к. кабачок был не совсем молод ) и обжать на сковороде, я жарила в духовке чтобы не были жирными
3. Сыр потереть на крупной терке и смешать с небольшим количеством сухарей.
4. Затем форму смазать маслом и посыпать сухарями (хотя можно и без них)и уложить слой кабачков
5. на кабачки фарш и сыр , затем сново кабачки и т.д. чтобы последним был слой кабачков.
6. Выложить на верхний слой оставшийся сыр
7 И отправить в духовку на 15-20 минут.
И все готово!!!
Приятного аппетита!!!

отличный рецепт. сегодня-же его воплощу! Спасибо)))

zagadaka писал(а):

отличный рецепт. сегодня-же его воплощу! Спасибо)))

Надеюсь понравиться!

Вкусно получилось, но я жарила кабачки на сковороде - и поэтому жирновато. В следующий раз запеку их как у вас в рецепте.
Спасибо за рецепт!

zagadaka писал(а):

Вкусно получилось

Рада, что понравилось!

fsa430
Светочка, запеканка отличная!

Имбирь писал(а):

fsa430 Светочка, запеканка отличная!

рада что понравилась!!