Тушеный картофель

очень ароматная и мягкая тушеная картошечка!

15 средних клубней картофеля
1 луковица
4-5 зубчиков чеснока
2 болгарских перца
соль
приправа хмели-сунели
лавровый лист
петрушка
перец горошком
растительное масло
вода

картофель почистить, нарезать дольками.
лук порезать полукольцами.
чеснок покрошить.
перец очистить от семян и порезать соломкой.
петрушку покрошить.
на сковороду вылить растительное масло, положить овощи. когда овощи начнут жариться, влить воды, чтобы закрыло половину. посолить, добавить приправы, лавровый лист, перец горошком, тушить 20 минут, помешивая.

приятного аппетита!

nympha
Оля, спешу с отчетом. Моим домашним очень понравилось. спасибо.


у меня правда не хватило красок (петрушки не оказалось и перчик не красный был). но всё равно-вкусно и ароматно!