Просто «Хачапури»
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
19 Май 2008 20:03
 |
Unika12
 Татьяна 65 лет Россия г.Москва   |
|
Этот рецепт простой и быстрый в приготовлении, да еще и вкусный . Буду рада если Вам понравится.
Продукты: мацони или простокваша, пшеничная мука, сыр "Сулугуни" поскольку мацони я не купила, тесто замешивала на простокваше. В миску налить 400 мл. простокваши ( это на два хачапури) добавить муку, я сначала добавила 2 ст.муки и замесила тесто,тесто получилось немного жидковатым, пришлось еще немного добавить муки.Тесто должно быть мягким и эластичным, но не крутым, если тесто получилось крутое добавить немного простокваши.И так тесто замесили, и разделили его на две части. Сыр натереть на крупной терке. Разделочную доску и руки смазать растительным маслом, (чтобы тесто не прилепало)и положить одну часть теста, руками сделать лепешку. На середину лепешки положить тертый сулугуни, края защипать "узелком" и выложить на сухую разогретую сковороду( я добавила немного раст. масла) на 10 минут и обжарить с двух сторон. Приятного аппетита!  |
|
|
20 Май 2008 4:10
|
Люси
 Порт пяти морей |
|
Действмтельно, очень просто!
  |
|
|
20 Май 2008 10:11
|
Галя Бондаренко
 Галина 56 лет г. Оренбург |
|
СПАСИБО!
 Такие вкусняшки! |
|
|
20 Май 2008 18:49
|
lanochka
 47 лет Latvija- UK, Northampton |
|
Как давно я искала этот рецепт! Спасибо!
  |
|
|
21 Май 2008 0:56
|
Unika12
Татьяна 65 лет Россия г.Москва |
|
Люси
Галя Бондаренко lanochka Девочки, я очень рада, что Вам понравился рецепт. Спасибо! |
|
|
30 Июн 2008 15:38
|
Карина
44 года Украина |
|
тесто напомнило мне грузинские лаваши по вкусу. Самое трудное - дождаться, пока немного остынет. Очень вкусно!!Спасибо!
Можно вопрос: крышкой не надо накрывать сковороду? Я закрыла и тесто немного влажное получилось, а, может, дело в сыре (я брала адыгейский и брынзу пополам). |
|
|
08 Фев 2011 4:26
|
летчица
 светлана нидерланды |
|
Выглидит оч.аппетитно. А это классический рецепт?Надо будет попробовать
 |
|
|
09 Фев 2011 1:08
|
Светлана...
 Светлана 63 года Ивановская область,п.Ильинское |
|
Рецепт проще не бывает, обязательно попробую
 |
|
|
17 Фев 2012 0:20
|
~Lika~
 Ирина 72 года Казахстан,Алматы |
 |
|
|
15 Июл 2012 15:53
|
ПанаКотта
Гость
|
|
Unika12
Татьяна, скажите пожалуйста, а соду в тесто не нужно добавлять? |