Салат «Тет-де-Муан»

Я с новым салатиком.купила в магазине(сама не знаю зачем )раковые шейки в рассоле.домой принесла и думаю:"так съесть?мало.надо куда-то их приспособить?"решила приготовить легкий салатик.
ингредиенты:
банка раковых шеек 400 гр
свежие черри 200 гр
сыр Тет-де-Муан -200 гр
Сыр Тет-де-Муан относится к эксклюзивным швейцарским сырам. С 12 века
производством этого сыра занимались монахи, расположенного на западе
Швейцарии монастыря. Изначально сыр имел другое название — «Белелай», ведь именно так именовался этот монастырь. Уже после французской революции сыр получил известное нам до сих пор название «Тет-де-Муан». Тет-де-Муан производится только в швейцарских кантонах Юра, Мюнстер, Кортелари и Берн. Для его приготовления используют молоко коров, полученное исключительно в летние месяцы. Созревает Тет-де-Муан более трех месяцев. Готовый сыр однороден на срезе, отличается плотной консистенцией. В среднем, головка сыра Тет-де-Муан имеет диаметр 10 см и весит 1 кг. Перед подачей на стол Тет-де-Муан режут специальным крутящимся ножом-жироль, который нарезает сыр в виде стружки,похожей на цветок гвоздики.


икра красная 140 гр
соус:упаковка рукколы,140 гр натурального йогурта активия,2 ч.л.ворчестерского соуса,1-2 ст.л джема из острого перца(см.в моих рецептах).можно заменить любым острым соусом ингредиенты сложить в блендер и смолоть до однородной массы.
На блюдо выложить черри,разрезанные пополам.Сверху живописно рассыпать раковые шейки.Между ними вставить "гвоздики" из сыра.Выложить икру и все это великолепие залить соусом.красота

Леночка!
Это должно быть очень вкусно... а фото у тебя нет ...?
и чем нарезать так сыр .... возможно ли замена...?
Спасибо

кот Нафаня
Интересный салатик!!
только жаль без фото

Татьяна Смирнова писал(а):

а фото у тебя нет ...?

есть Танечка.выложу обязательно.

Татьяна Смирнова писал(а):

и чем нарезать так сыр .

такой сыр только жиролем его сразу в магазине нарезают.есть в "седьмом континенте","БАХЕТЛЕ"...

Татьяна Смирнова писал(а):

возможно ли замена...?

-попробуйте,любым сыром с терпким вкусом.твердым.
http://www.nashagazeta.ch/node/7994
здесь есть фото сыра и жироля.

кот Нафаня
Ленааа как шикарно и вкусно
сыра я такого не видела у нас.. или может внимания не обращала.. поищу интереса ради

Елена Сергеевна писал(а):

или может внимания не обращала

он не во всех магазинах есть вкусный

кот Нафаня писал(а):

Тет-де-Муан

Просматривая новые рецепты на форуме я увидела это название, и решила открыть -почитать и показать тебе если достойный, т.к. одно название уже говорит о том,что этот салат для тебя, любительницы шикарных эксклюзивов, джема из перца и подобных изысков
Салат ты приготовила как произведения искусства лучшего шеф-повара мира Все Мишленовские звёзды для тебя

Золотая осень писал(а):

Мишленовские звёзды для тебя

спасибо,душа моя!у меня просто нет слов ...аж,всплакнула..так расстрогалась...

кот Нафаня
Лена, салат прямо - ВАУ!

Имбирь писал(а):

салат прямо - ВАУ!

спасибо,Оля!

Изысканный салат!

Леночка! Ммммм... какой салатик! Шикарный!

я наконец-то,выложила обещанную фотографию

кот Нафаня писал(а):

я наконец-то,выложила обещанную фотографию

Ленусь, отвал башки!

Shopogolik писал(а):

Ленусь, отвал башки!

спасибо...очень вкусно и легко...