Тушеные овощи от Дашки «Ням-ням»))

Сообщение Автор
Тушеные овощи от Дашки "Ням-ням"))
15 Сен 2012 14:49

Распечатать сообщение
Фото


Честно скажу, я не знаю, как правильно они называются Embarassed Но рецепт мне дала моя любимая, но к сожалению уже бывшая соседка по общежитию Дашка Smile
Ни в коем случае не хочу обидеть ни одну хозяюшку Romashki все готовят овощи , у всех свои рецепты, но сколько я ни пробовала их, ни одни не могут переплюнуть рецептик Дашки Rose Rose Rose Ну, как говорится "на вкус и цвет....." Wink так что я решила поделиться с Вами рецептиком, вдруг и Вам понравится так же, как мне и моей семье Congratulate Wink

Фото


Список продуктов:
на среднюю сковороду:
1 средний кабачок или половина большого кабачка,
3 небольших баклажана,
3 небольших помидора,
1 большая перчинка или 3 маленьких,
1 небольшая луковица,
парочку зубчиков чеснока,
1 перчик чили,
2 столовые ложки томатной пасты,
1 столовая ложка сахара,
соль,
черный перец,
красный перец,
базилик (или любые другие приправы).

Для начала, чистим кабачок от кожуры, семян, нарезаем на небольшие кубики. На сковороду наливаем небольшое количество подсолнечного масла и отправляем на нее кабачки. Они должны будут пустить водичку и тушиться в ней, если кабачок старый и отказывается это сделать (как у меня girl_haha ), то добавляем немного водички и тушим кабачки).
Фото


В это время моем баклажаны и отправляем их в разогретую духовку до тех пор пока они не станут мягкими и не скукожатся чуть-чуть. У меня это заняла минут 20. достаем, очищаем от кожицы, она как-раз будет сниматься очень-очень легко и нарезаем на небольшие кубики.
Фото


И добавляем к кабачкам. Если нужно немножко добавляем водички.
Фото


Минут через 10 добавляем томатную пасту, сахар, соль, специи.
Фото


Фото


Далее нарезаем помидоры.
Фото


Нарезаем сладкий перец. (я забыла сфотографировать Embarassed )

Нарезаем мелко лук.
Фото


Берем совсем небольшой кусочек перчика чили и нарезаем его мелко-мелко.
Фото


И отправляем все овощи (помидоры, сладкий перец, чили, лук) на сковороду. Продолжаем тушить минут 15-20.
Фото

Фото


В самом конце добавляем мелко нарезанный чеснок.
Фото


Тушим минут 5. Все готово! girl_in_love
Фото


Главное, чтобы под конец готовки овощи Не плавали в собственном соку и воде. Wink Congratulate

У нас в тот день к овощам была рыбка. girl_in_love good2
Фото


Приятного аппетита! Romashki
Nataniel

Наталья

27 лет
Республика Беларусь

NatanielМои рецепты
 
15 Сен 2012 15:11

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 girl_in_love
ПанаКотта

Юлия


Днепропетровск

ПанаКоттаМои рецепты
 
15 Сен 2012 15:16

Распечатать сообщение
Наташа, классный рецепт! good good good Не сомневаюсь, что это очень вкусно! nyam2 nyam2 nyam2
PskovGirl

Ольга

29 лет
Псков - Санкт-Петербург

PskovGirlМои рецепты
 
16 Сен 2012 0:45

Распечатать сообщение
ПанаКотта
Юлечка, спасибо, что загялянули на рецептик! Rose Rose Rose Rose Rose

PskovGirl
Ольга, спасибо огромное, что заглянули и оценили рецептик Romashki Romashki Romashki
Nataniel

Наталья

27 лет
Республика Беларусь

NatanielМои рецепты
 
16 Сен 2012 3:57

Распечатать сообщение
Наташа, ко мне лучше на "ты". Хорошо? friends
PskovGirl

Ольга

29 лет
Псков - Санкт-Петербург

PskovGirlМои рецепты
 
16 Сен 2012 12:11

Распечатать сообщение
А у нас такое блюдо называется икра домашняя, я даже на зиму такую икру закрываю. Очень вкусно, делаю без кабачка (для зимы). girl_in_love
TYSYA-1963

НАТАЛЬЯ


Крым

TYSYA-1963Мои рецепты
 
16 Сен 2012 12:34

Распечатать сообщение
PskovGirl Олечка, конечно! friends Drinks or Beer Rose


TYSYA-1963 О, спасибо Wink я теперь буду знать, как блюдо правильно называется Romashki Romashki Romashki
Nataniel

Наталья

27 лет
Республика Беларусь

NatanielМои рецепты
 
30 Сен 2012 20:02

Распечатать сообщение
Вкусно очень girl_in_love girl_in_love good2 good2 !!!! Делала только без кабачка
Фото

Суупер Romashki Romashki Romashki Спасибо за вкусный рецепт Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
адалия

елена


Россия

адалияМои рецепты
 
06 Окт 2012 0:05

Распечатать сообщение
адалия Леночка, спасибо за такую оценку и за то, что воспользовались рецептиком! Rose Rose Rose Rose Rose Rose
и огромное спасибо за отчетик! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki очень аппетитно! nyam2 nyam2 nyam2
Nataniel

Наталья

27 лет
Республика Беларусь

NatanielМои рецепты
 
27 Окт 2012 17:35

Распечатать сообщение
А я еще с картошкой делаюSmile Бывает еще свинину добавляю, получается рагуSmile Вкусно и сытно Wink
Katrin_Katrin

Екатерина

25 лет
Севастополь, Львов

Katrin_KatrinМои рецепты
 
30 Окт 2012 2:15

Распечатать сообщение
Katrin_Katrin
спасибо, что заглянули Romashki
картошечка nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 всегда вкусно nyam2 в следующий раз добавлю good2
Nataniel

Наталья

27 лет
Республика Беларусь

NatanielМои рецепты
 
14 Сен 2014 18:41

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт,как говорит моя племянница вкусняшка. nyam2
Megamarisha

Марина

30 лет
Украина

MegamarishaМои рецепты
 
21 Сен 2014 20:40

Распечатать сообщение
Megamarisha
На здоровье! Rose Rose Rose Rose рада, что племянница оценила Wink Wink Wink
Nataniel

Наталья

27 лет
Республика Беларусь

NatanielМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |