Пятнистый чизкейк

Представляю вашему вниманию чизкейк.Быстрый в приготовлении,нежный,лёгкий.
Рецепт из немецкого журнала.
на 16 кусочков:
5 яиц
250гр сахара
750гр обезжиренного творога(магазинного,пастообразного)
250гр сливок
60гр крахмала
3 ст.л какао

Яйца и сахар взбить в пену.Творог,сливки и крахмал смешать.Вмешать к яичной массе.Разделить на 2 части,в одну из них добавить какао.
Разъёмную форму 26 см,смазать маслом и присыпать мукой.Поочерёдно по ложке выложить в форму маленькими горками.Потом сделать с помощью вилки мраморный узор.Выпекать в разогретой духовке, при 175 град около 50-60 мин.Дать 15 минут остыть в духовке.Вынуть,дать полностью остыть.

Бывает так , что нет терпения,и хочется разрезать пока еще тёплый.Но этого делать нельзя,может растечься.Пирог на противне нужно остужать около3-4 часов,в круглой форме 4-6 часов.
Кусочек 260 ккал