Салат Садаф

Начну с предыстории,мои совершенно далёкие кавказские корни,как-то раз завели меня в заведение,в котором подавалась кавказская кухня,т.к. я ничего не поняла из названий,пришлось использовать методику-"пальцем в небо",привлёк меня салат с названием "Садаф",попробовав его,я начала безрезультатные поиски рецепта,длились они год,пока не помогла подруга,теперь хочу предложить этот рецепт вам.



Нам понадобится:

Сладкий перец(болгарский например)
Отварная телятина
Солёные огурцы

Для соуса-заправки: (на мою порцию)

Кетчуп или томатная паста 1ст.л
Желтки 1шт
Растительное масло 2ст.л
Горчица 0,5 ч.л.
Соль
Табаско 1/5 ч.л.
Сок лимона или уксус чайная ложка



Готовим:
Перец,телятину и огурцы нарезаем соломкой,далее смешиваем все ингредиенты для соуса блендером или миксером и заправляем салат.Ничего сложного,но очень вкусно

интересный салатик! смотрится очень богато ,хотя всего 3 основных составляющих

И соусик такой интересный!!!Очень вкусно звучит1Спасибо за рецепт Мариш!!!

В закладочки. Наверное, это безумно вкусно Марина, спасибо, что поделилась рецептом

Рецепт понравился! Забрала в закладочки!

Knopa88
Обалденный салат!

Большое спасибо всем кто заглянул

Желток сырой?

Lana_nov писал(а):

Желток сырой?

сырой,но можно обойтись и без желтка вообще

так просто) спасибо, очень хочу попробовать)

Knopa88 писал(а):

кавказская кухня

вкусный салатик! Представляю

Маришка!я часто использую твою заправку и в других салатах. спасибо