Блины дрожжевые к завтраку

Друзья, позвольте предложить вашему вниманию рецепт дрожжевых блинчиков, с мизерным кол-вом дрожжей и технологией к завтраку , а стало быть не в ущерб фигуре
Итак, замес делаем перед сном, потом "солдат спит, а служба идет", а на утро остается их выпечь Кружевные, с ёмким ароматом но не дрожжей, а хлеба

Рецепт:
400 гр муки
2 стакана молока комн. Т
2 стакана воды комн. Т
1,75 гр. прессованных дрожжей**
3-4 ст.л. сахара*
2/3-1 ч.л. соли*
2 крупных яйца
_________________________________
* не стесняемся и подгоняем по своему вкусу
От указанного кол-ва воды забрать немного для растворения дрожжей.
Далее все коспаненты загрузить в дежу и произвести замес до однородности
Накрыть и оставить для брожения на 8 часов
Выпечка: Утром, немного перемешать половником вспениную массу, хорошо нагреть сковороду, убрать огонь на средний, слегка смазать маслом и выпекать.
Ставьте чайник и зовите семью к завтраку
Вы настоящая волшебница





**Про дрожжи:
Если у вас дрожжи сухие, то цифру в рецепте делим на три и получаем кол-во сухих дрожжей.
Не забываем, что сухие дрожжи бывают разные, читаем этикетку способа употребления, а именно в муку вводить или в воде размачивать

Классные блины Мария

Lunetta писал(а):

1,75 гр. прессованных дрожжей**

Маша, а визуально это как? Хоть приблизительно. С грошину, с ноготь, со спичечную головку - в общем хоть какой-нибудь ориентир. Ну нету вот у меня весов на кухне Блинчики уж очень кружевные и аппетитные получились!

sly.ka писал(а):

Маша, а визуально это как? Хоть приблизительно.

Лена, я сделаю фото, так проще уже отщипываю дрожжи
А весы на кухне не помешают они не очень дорогие.

sly.ka писал(а):

Блинчики уж очень кружевные и аппетитные получились!

Спасибо, Лена

античная роза писал(а):

Классные блины Мария

Спасибо, Ирина

Лен, отсняла, причем на листочке в клеточку, чтоб точно не было путаницы щас дела утрясу и к вечеру залью фотки

Блинчики - загляденье! Мария, а блинное тесто оставляем на ночь на столе или в холодильник его родимое определить? И ещё скажи, пожалуйста, блинчики тоненькие или толстенькие получаются? Спасибо за рецепт!

Lunetta
Машуль, ты меня заставляешь блинов замесить в выходные!!!!

graNATKA писал(а):

Блинчики - загляденье!

Спасибо

graNATKA писал(а):

а блинное тесто оставляем на ночь на столе или в холодильник его родимое определить?

В тепле, чтобы тесто подошло

graNATKA писал(а):

И ещё скажи, пожалуйста, блинчики тоненькие или толстенькие получаются?

у меня тоненькие и ноздрявенькие тут зависит от влажности теста, разная мука берет по разному воду, надо ориентироваться на свой личный опыт по консистенции, и если вам кажется что тесто таки густовато, надо не постесняться водички ввести

graNATKA писал(а):

Спасибо за рецепт!

Наталья, всегда рада

Сарочка писал(а):

Машуль, ты меня заставляешь блинов замесить в выходные!!!!

УРА! Вот и Катюшка панкейков хочет завести Будет понедельник блинный день
Я сегодня тоже блинков заведу на утро

и таких блинов напекём
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-949906119.html][/URL]

tetjasofi писал(а):

и таких блинов напекём

Ура

sly.ka писал(а):

Маша, а визуально это как?

Лена, несу фото

дрожжи 2 грамма шариком, примерно размером с лесной орех.

распластаный в квадрат те же 2 грамма

1,75 грамма
Получила так: разрезала квадратик пополам, получила два раза по грамму. Одна половинка на фото слева. От второй половинки я отломила половинку, она тоже на фото, и вот от оствшейся половинки (на самом деле она четвертинка ) отрезала от нее половину и положила ее к другим кусочкам на фото.
Надеюсь хоть как-то сориентировала

Lunetta писал(а):

Лена, несу фото

Марийка, спасибо огромное!!! Таких, как я, "безвесовых" на самом деле очень много! Мне вот они в большинстве случаев совершенно без надобности, я с детства привыкла все делать или на глазок или ложками, мне так удобней, а покупать, чтобы валялись без дела или использовались раз в год, я не хочу. И ведь всегда же можно спросить, так ведь?
У меня к тебе предложение - вставь эти фото в основной рецепт для таких, как я, не имеющих весов. Не все любят по комментам лазить, а так увидели и сразу всё поняли.
Вот я теперь обязательно попробую и твой вариант!!!

Ах, какие волшебные блины!!! Смотря на эту красоту вспомнила свое детство, когда мама поощряла меня вот такими блинами зимой за мою прилежную учебу. Пошла ставить тесто

Машенька, надеюсь, что положу начало отчетам


Маша, как и всё по твоим рецептам, вкусно, понятно, с замечательным результатом! Вечером завел за 10 минут (может, кто и быстрее ), а утром наслаждаешься и гордишься собой В следующий раз только чуть больше добавлю молочка Первый раз строго по оригиналу
Спасибо, Маша!!! Так и хочется сказать: радость наша - ибо ты даришь её своими замечательными рецептами!

А вот и мой отчет


Маша, спасибо за чудесный рецепт!!!! Это первые мои блины, которые вышли не комом. До этого у меня все летело в мусорку, и я зарекалась больше никогда не печь блины. А тут, рецепт, как точные часы, не добавить, не отнять! Все срого по рецепту и потрясающий результат! Муж доволен, спасибо!!!!!!!

Машуль, делала твои блинчики в Питере для большой семьи, все были восторге от них!!! ОЧЕНь вкусные!!!! Спасибо за рецепт!

не поняла ,а сколько сухих дрожжей?

malina58 писал(а):

не поняла ,а сколько сухих дрожжей?

Линочка, если дрожжи саф-мгновенные то 1 грамм (1/4 чл) всыпать в муку с солью перемешать и влить остальные ингредиенты

Lunetta писал(а):

**Про дрожжи: Если у вас дрожжи сухие, то цифру в рецепте делим на два и получаем кол-во сухих дрожжей. Не забываем, что сухие дрожжи бывают разные, читаем этикетку способа употребления, а именно в муку вводить или в воде размачивать

Сарочка писал(а):

Машуль, делала твои блинчики в Питере для большой семьи, все были восторге от них!!! ОЧЕНь вкусные!!!! Спасибо за рецепт!

Олечка, вот порадовала, так порадовала Спасибочки тебе

Ольга Счастливая писал(а):

Маша, спасибо за чудесный рецепт!!!! Это первые мои блины, которые вышли не комом. До этого у меня все летело в мусорку, и я зарекалась больше никогда не печь блины. А тут, рецепт, как точные часы, не добавить, не отнять! Все срого по рецепту и потрясающий результат! Муж доволен, спасибо!!!!!!!

Олечка, я так рада, что рецепт сработал Я сама долго не дружила с блинами, пока хлеб печь не начала

loranas писал(а):

Машенька, надеюсь, что положу начало отчетам

Ларочка, так и есть, моя хорошая
С молочком да, тут от муки зависит. Ты хозяюшка опытная, консистенцию знаешь блинную

Девушки-хозяюшки, волшебницы! Спасибо за ваши отзывы и опыт, мне очень приятно!!!

Мария, для меня загадка, почему в этой темке всего одна страничка. Блины волшебные! Ничего подобного я не пробовала раньше! Вкусно и просто. Готовила несколько дней вподряд. Благодарю!!!

Joy:) писал(а):

Блины волшебные! Ничего подобного я не пробовала раньше! Вкусно и просто

Танюша, большое спасибо за твой отзыв, он для меня очень важен т.к. это мои первые наработки
Спасибо за блинчики с икоркой очень вкусно

Подскажите пожалуйста сколько блинов получается с порции?

mirok писал(а):

Подскажите пожалуйста сколько блинов получается с порции?

ой, как-то не счетала я вообще еду не счетаю
Но семью из 4 человек накормите

Они и вправду пахнут хлебом Спасибо

Машенька, Масленницу начали с твоих блиночков!
Очень удобно и вкусно! Пекла к завтраку, ну и к ужину.
Когда замесила тесто, боялась, что жидковато будет, но менять не стала и утром все оказалось отлично!







Спасибо, Маша, за вкусные блины!

Маша, опять я!
Пекла сегодня эти блинчики в садик на Масленницу. Отвела утром дочку и пришла печь блины, в 10.30 они уже были в группе с банкой протертой смородины.





Маша, опять спасибо!!! Очень вкусно!

Фоток не принесла, т.к. фотоаппарата нет, а на телефон снимать такую красоту стыдно....но зато принесла ОГРОМЕННОЕ СПАСИБИЩЕ!!! Вкуснота необыкновенная!