Яблочно-творожный пирог с лимоном и мёдом «Чарующий аромат»

Сообщение Автор
Яблочно-творожный пирог с лимоном и мёдом "Чарующий аро
24 Янв 2013 16:03

Распечатать сообщение
Существует множество пирогов с творогом и фруктами. Мы хотим поделиться с вами своим рецептом. Пышное песочное тесто, ароматная яблочная начинка с нотками душистого мёда и цитрусовых, укрытая нежнейшим творожным облаком. Невозможно устоять... Вкус, аромат, внешний вид на 5+. Всем рекомендуем его приготовить.
Фото


Состав:
Для теста:
50г маргарина
50г сахара
2 ст. ложки молока
1 яйцо
0,5 ч.ложки гашёной соды
1ч. ложка лимонно-апельсиново-медовой смеси*
~200г просеянной муки
Для яблочной прослойки:
2 яблока
лимонно-апельсиново-медовая смесь (по вкусу)*
немного мёда
Для творожного слоя:
250г нежного творога
1 яйцо
70г сахара
30г крахмала
ванилин.

Приготовление:
Мягкий маргарин растереть с сахаром, добавить молоко, яйцо и перемешать. Добавить лимонно-апельсиново-медовую смесь, гашёную соду, муку. Быстро замесить тесто. Оно должно быть мягким. Накрыть его плёнкой и убрать в холодильник, пока готовится всё остальное.
Яблоки нарезать дольками. Можно отложить несколько долек для украшения, а чтобы они не успели потемнеть, смазать их лимонным соком.
Тесто распределить по смазанной маслом форме (у нас d=18см, но можно и немного больше), сделать бортики. Посыпать тесто небольшим количеством сухарей и уложить яблочные дольки, хорошо смазывая их лимонно-апельсиново-медовой смесью и мёдом.
Творог растереть с желтком и небольшим количеством сахара, добавить ванилин и крахмал. Белок хорошо взбить с остальным сахаром до пышной белой пены и осторожно смешать с творогом. Вылить творожную смесь на яблоки и разровнять. Украсить оставшимися яблочными дольками.
Выпекать 25-35 минут при 180-200 градусах Цельсия. Оставить пирог в выключенной духовке на 2-3 минуты, а потом вытащить его. Из формы вынимать не сразу, а минут через 30, когда он почти остынет.
Изумительный пирог готов!
Фото

Приятного чаепития!
Фото


*О том, как приготовить лимонно-апельсиново-медовую смесь. Лимоны и апельсины, взятые в соотношении 3:1, прокрутить вместе с кожурой через мясорубку. Смешать полученную массу с небольшим количеством мёда. Идеально для пирогов.

Медвежата

Настя и Люда


Россия, Оренбургская обл., г.Орск

МедвежатаМои рецепты
 
24 Янв 2013 18:26

Распечатать сообщение
Тааааак девочки))) не зря я зашла на любимый сайт в поисках выпечки с лимоном))))) а здесь еще и творожок и яблочко ...))))) спасибо! Пошла к холодильнику)))))
syzi

Сусанна

49 лет


syziМои рецепты
 
24 Янв 2013 19:26

Распечатать сообщение
Девочки!!!Просто ням-ням))))Соотношение 3:1-это 3 лимона и 1 яблоко?
Льда

Люда


Санкт-Петербург

ЛьдаМои рецепты
 
24 Янв 2013 23:02

Распечатать сообщение
Медвежата
Настенька и Людочка, мне кажется, что ваш пирог очень вкусный! nyam2 good Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
24 Янв 2013 23:39

Распечатать сообщение
Девочки, замечательный пирог! girl_in_love И мёд, и яблоки, и мой любимый творог! give_heart Спасибо! girl_claping
ЗаПеКаНоЧкА

Влада

19 лет
СтРаНа где не растут ФиНиКи

ЗаПеКаНоЧкАМои рецепты
 
25 Янв 2013 12:24

Распечатать сообщение
Сусанна, Люда, Елена, Влада, спасибо вам всем за отзывы.Romashki Мы рады, что пирог вам приглянулся. Попробуйте его приготовить, уверены, вкус вас не разочарует.
Льда писал(а):
Девочки!!!Просто ням-ням))))Соотношение 3:1-это 3 лимона и 1 яблоко?

Людмила, соотношение 3:1 дано для лимонно-апельсиново-медовой смеси, т.е. вы берете 3 кусочка лимона и 1 такой же кусочек апельсина. А яблоки в саму смесь не кладутся, они укладываются на тесто и смазываются приготовленной смесью и мёдом.
Медвежата

Настя и Люда


Россия, Оренбургская обл., г.Орск

МедвежатаМои рецепты
 
12 Ноя 2015 19:12

Распечатать сообщение
Медвежата, пока сделала без лимонно-апельсиново-медовой смеси, так как цитрусовых дома не оказалось. Один лимон не считается girl_haha
Яблочно-творожный пирог.

Динка и Ко


39 лет
Подмосковье

Динка и КоМои рецепты
 
14 Ноя 2015 15:05

Распечатать сообщение
Динка и Ко, очень рады, что вы опробовали наш рецепт. Уверены, что пирог получился очень вкусным. Пеките на здоровье, надеемся, что попрпобуете испечь его еще и с лимонно-апельсиново-медовой смесью. Благодарим за фотоотчет.
Медвежата

Настя и Люда


Россия, Оренбургская обл., г.Орск

МедвежатаМои рецепты
 
18 Ноя 2015 12:56

Распечатать сообщение
Медвежата
good Rose
обязательно!
Динка и Ко


39 лет
Подмосковье

Динка и КоМои рецепты
 
22 Ноя 2015 14:28

Распечатать сообщение
Динка и Ко писал(а):
обязательно!

Будем рады, если вы снова заглянете к нам с отчетом Smile
Медвежата

Настя и Люда


Россия, Оренбургская обл., г.Орск

МедвежатаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |