Суп «Харчо»
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
06 Июн 2008 22:27
Отварить 600 гр. говяжей грудинки, когда мясо свариться, добавить к мясу 2/ 3 стакана риса. Посолить, поперчить, добавить молотый кориандр. Пока вариться рис, сделаем зажарку: поджарим 3 мелко нарезаных лука, к луку когда он под золотиться добавим 2 средних морковки натертых на терке и 1 корень петрушки, его тоже на терке. Сюда же добавим 2-3 ст. л. соуса ткемали. И когда рис будет готов, добавим зажарку . В кастрюлю добавить сок 1 граната, или я добавляю пол стакана гранатового сока. Добавить хмели-сунели, 2 зубка чеснока через пресс, зелень базилика, киндзы, петрушка, укроп, лавровый лист. Приятного! ![]() |
Lesik
47 лет USA |
||
06 Июн 2008 22:29
Лена суп вкуснятина!!!
![]() Молодец что выставила рецепт!!!! ![]() |
oksana
53 года Чехия... |
||
06 Июн 2008 22:31
Спасибо Оксана.
![]() ![]() ![]() |
Lesik
47 лет USA |
||
07 Июн 2008 16:09
Какой вкусный супчик
![]() ![]() |
panda200
37 лет Москва |
||
07 Июн 2008 17:40
Спасибо Леночка.
![]() ![]() ![]() |
Lesik
47 лет USA |
||
07 Июн 2008 17:56
Люблю харчо!!!! Спасибо, что напомнила рецепт, заношу в список, надо приготовить!!!!
![]() ![]() ![]() |
Elita
43 года Dundee, Scotland |
||
07 Июн 2008 18:53
На здоровье Elita!
|
Lesik
47 лет USA |
||
11 Июн 2008 9:17
Спасибо за рецепт
![]() |
Zuzu
38 лет Канада |
||
11 Июн 2008 18:20
Zuzu я здесь не нашла соус ткемали, хотя долго и упорно искала, мне его из дому привозят, может в русских магазинах есть... А рис я ложу басмати.
![]() ![]() ![]() |
Lesik
47 лет USA |
||
12 Июн 2008 7:14
Lesik, только что посмотрела в словаре перевод. Соус ткемали- это cherry plum sauce. Я его видела в супермаркетах. Завтра куплю, правда не знаю настоящий ли это ткемали
![]() |
Zuzu
38 лет Канада |
||
12 Июн 2008 7:16
Ух ты! Спасибо за подсказку Zuzu, надо будет посмотреть и мне в магазинах.
![]() ![]() ![]() |
Lesik
47 лет USA |
||
16 Июн 2008 17:41
надо попробовать, есла харчо только из пакетиков)))
![]() |
Мария ♫люблю му
|
||
16 Июн 2008 19:50
Попробуй Мария , свой свежий супчик вкуснее чем с пакетиков.
![]() ![]() ![]() |
Lesik
47 лет USA |
||
16 Июн 2008 22:57
![]() |
Лили
|
||
16 Июн 2008 23:08
Спасибо Лиличка.
![]() ![]() ![]() |
Lesik
47 лет USA |
||
17 Июн 2008 2:06
Леночка! Красивый супчик получился!
![]() А я варила немного по-другому (орехи добавляла), так у меня почему-то харчо получился серым и некрасивым. ![]() |
Глобушка
Днепропетровск |
||
17 Июн 2008 2:57
Танечка я с орехами не пробовала, ничего ни могу тебе сказать по этому поводу. А ты много орехов ложила? Может он стал серым от ореховой массы.
|
Lesik
47 лет USA |
||
17 Июн 2008 3:05
Возможно...
Орехов где-то четверть стакана было, это на 3-х литровую кастрюлю. Но, ничего, поели... ![]() ![]() ![]() |
Глобушка
Днепропетровск |
||
17 Июн 2008 3:09
И не много совсем. Хорошо что поели, а то вот мои бы например , носами бы поворочали и все, и пришлось бы мне самой все осиливать.
![]() |
Lesik
47 лет USA |
||
04 Июл 2008 13:49
суп вкусненький но такой я не умею готовить может как-нибудь собирусь с силами и попробую приготовить по вашему рецепту
![]() ![]() ![]() |
ludok12
37 лет москва |
||
04 Июл 2008 17:53
Попробуй Людочка, он не сложный в приготовлении, но вкусный.
![]() ![]() ![]() |
Lesik
47 лет USA |
||
05 Июл 2008 14:58
Классный суп!!!
![]() ![]() |
Ванамике
45 лет Германия |
||
05 Июл 2008 16:40
Не только ТКЕМАЛИ, но и ХМЕЛИ -СУНЕЛИ, шо це таке в Германии ?
![]() |
Лось, просто
42 года Германия |
||
06 Июл 2008 3:04
Ванамике, Сергей.
![]() ![]() ![]() |
Lesik
47 лет USA |
||
08 Июл 2008 15:26
Lesik! Это самый настоящий суп-харчо. Молодец!!! Он варится именно из говяжьей грудинки! Это очень-очень вкусно. Но если у кого-то нет всех необходимых приправ попробуйте в зажарку из лука и моркови добавить томат или свежие помидоры, а вместо ткемали в готовый суп кисло-сладкий сок (например-гранатовый или вишнёвый) и выдавить лимон. Главное-побольше зелени, особенно кинзы. Всем приятного аппетита.
|
goi
59 лет г. Москва |