Рыба в кремово-кокосовом соусе (Fish Mollee)

Сообщение Автор
Рыба в кремово-кокосовом соусе (Fish Mollee)
13 Окт 2012 22:38

Распечатать сообщение
Фото

Фото

Любителям индийской кухни посвящается...
Ингридиенты:
1 кг филе белой рыбы без костей
1 ст.л. растительного масла
1 большой (200гр) лук, полукольцами
4 зубчика чеснока, измельчить
1 ч.л. куркумы
1 ч.л. измельченных семян кориандра
2 ч.л. порошка тмина
4 гвоздики
6 стручков кардамона, раздавить
8 листье карри или 2 лавровых листа
2 х 400мл банки кокосового молока

Взять филе любой белой рыбы. У меня был пенгасиус.
Фото

Если филе длинное, то его надо разрезать поперек на 3 части, а затем
широкие части разрезать вдоль. У меня было не очень длинное филе.
Я разрезала его вдоль пополам. .
Фото

Затем каждый кусок филе надо разрезать через центр филе горизонтально
на две части, т.е. был один толстый кусок - стало два тонких.
Фото

Затем каждый кусок туго свернуть в рулет.
Фото

Фото

В глубокой сковороде обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
Фото

Добавить все специи, перемешать и готовить пока не почувствуете аромат специй.
Фото

Фото

Добавить листья карри (лавровый лист)
Фото

и кокосовое молоко. Я добавила только одну банку молока, т.к. мы не любим много соуса.
Фото

Все хорошо перемешать и на медленном огне без крышки готовить 20 минут,
пока соус не загустеет. Затем аккуратно переложить рулетики рыбы в соус.
Фото

По рецепту этого не надо, но я перестраховалать и сколола рулетики
зубочистками. Аккуратно перемешать, чтобы соус покрыл рыбу,
Фото

накрыть крышкой и на медленном огне готовить 10 минут или
пока рыба не станет мягкой.
Фото

Приятного аппетита!

Smile В магазине.
- Красная рыба есть?
- Да. Кильки в томате... girl_haha
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
13 Окт 2012 23:58

Распечатать сообщение
Леночка, аболдеть girl_in_love Шикарный рецепт girl_claping
Забрала Rose
LeDi WaDa

Валерия

49 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
14 Окт 2012 3:12

Распечатать сообщение
Такие фотки ...такая рыбка!!! Просто волшебная!!!! good2 good2
Супер girl_in_love girl_in_love girl_in_love
адалия

елена


Россия

адалияМои рецепты
 
14 Окт 2012 11:08

Распечатать сообщение
LeDi WaDa
Лерусь, пасиб за похвалу Embarassed air_kiss Готовь на здоровье! Romashki girl_bye
адалия писал(а):
Такие фотки ...такая рыбка!!! Просто волшебная!!!!

Леночка, спасибо за комплимент girl_claping Romashki А рыбка и правда получается волшебной, да и готовить не трудно и не долго. Рыбку с таким соусом да с рисом - и отличный ужин готов Wink Romashki
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
14 Окт 2012 14:26

Распечатать сообщение
хорошо что я отужинамши...Нельзя так над людьми на ночь глядя
Очень аппетитноSmile)))
Julliet

Юлия

41 год
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
14 Окт 2012 14:56

Распечатать сообщение
Julliet писал(а):
Нельзя так над людьми на ночь глядя

Embarassed Embarassed Embarassed
Julliet писал(а):
Очень аппетитно

Спасибо! Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
14 Окт 2012 15:13

Распечатать сообщение
Леночка,шикарный рецепт good2 ...мне оочень понравился!!! nyam2 nyam2 nyam2 обязательно приготовлю!!!! Smile
Спасибо тебе большое за предоставленный рецепт air_kiss air_kiss air_kiss
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
14 Окт 2012 15:51

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
Спасибо тебе большое за предоставленный рецепт

И тебе спасибо, дорогая, что заглянула ко мне friends Готовь на здоровье! Romashki girl_bye
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
15 Окт 2012 17:15

Распечатать сообщение
Лена, очень аппетитно, nyam2 nyam2
забираю с удовольствием,спасибо girl_bye Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
15 Окт 2012 21:53

Распечатать сообщение
katinka
Катенька, мне очень и очень приятно, что Вы заглянули и оставили отзыв! Отдаю с удовольствием! Romashki girl_claping girl_bye
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
15 Окт 2012 22:21

Распечатать сообщение
Леночка, очень аппетитная рыбка... give_heart но у нас нет кокосового молока... give_heart чем заменить... предлагаешь...??? give_heart
спасибо... sharik sharik sharik
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
15 Окт 2012 22:40

Распечатать сообщение
Татьяна Смирнова писал(а):
Леночка, очень аппетитная рыбка...

Спасибо Танечка! Romashki
Татьяна Смирнова писал(а):
но у нас нет кокосового молока... чем заменить... предлагаешь...???

Попробуйте скомбинировать кокосовую стружку и сливки. А вообще ради Вас нашла рецепт по которому самостоятельно можно приготовить кокосовое молоко из кокосовой стружки. Надеюсь стружка у вас продаётся.
Надо взять 180гр кокосовой стружки и смешать с 1 литром кипящей воды. Оставить на 1 час. Потом эту смесь необходимо измельчить блендером до однородной массы. Далее всю полученную смесь процедить через марлю, хорошенько отжать. Отжим можно выбросить, а то что осталось и будет кокосовым молоком.Вот и все Wink Удачи! Romashki girl_bye
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
15 Окт 2012 22:55

Распечатать сообщение
Лена, благодарю... give_heart
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
16 Окт 2012 11:43

Распечатать сообщение
Татьяна Смирнова
Татьяна, Romashki girl_bye
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
16 Окт 2012 20:11

Распечатать сообщение
ммм, вкуснотища какая! спасибо!
Kasssiania

Ксения


Россия

KasssianiaМои рецепты
 
16 Окт 2012 23:06

Распечатать сообщение
Kasssiania
Ксения, спасибо Вам за комплимент! Romashki girl_bye
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
16 Окт 2012 23:38

Распечатать сообщение
Какая аппетитная и ароматная рыбка! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2
Леночка! Rose спасибо за рецептик! Rose Rose Rose Rose Rose

Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
16 Окт 2012 23:43

Распечатать сообщение
Малгося
Малгосенька, рада тебя видеть! girl_bye
Малгося писал(а):
спасибо за рецептик!

На здоровье! friends Romashki Romashki
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
25 Окт 2012 20:43

Распечатать сообщение
ТЕН
Лен, слов нет от восторга!!! good2 good2 good2 good2
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
25 Окт 2012 21:26

Распечатать сообщение
Имбирь
Спасибо Оличка! air_kiss Romashki Romashki friends
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
20 Фев 2014 8:48

Распечатать сообщение
Шикарно good2 good2 good2 good2
Тори.я

Виктория


USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
21 Фев 2014 15:32

Распечатать сообщение
Тори.я писал(а):
Шикарно

Викочка, спасибо за высокую оценку! Romashki Romashki Romashki
Фото
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |