Пирожное бисквитные « Снежки»

Добрый день милые девушки.
Хочу предложить рецепт вкусного воздушного пирожного,этот рецепт мне еще нравится тем,что пирожное можно порционно преподнести и при транспортировке не нужно лишний раз переживать как донести если Вы к примеру идете в гости.
Для меня этот рецепт как палочка выручалочка ,быстро и очень вкусно.






Продукты для бисквита:
8 яиц
250 гр .сахара
250 гр.муки
1 чайная ложка разрыхлителя
8 ст.ложек горячей воды.

Для крема:
700 гр .молока
7 ст.л муки
15 гр ванильного сахара
300 гр масла
200 гр .сахарной пудры или по вкусу

Для обсыпки :350 гр.кокосовой стружки.

Желтки отделить от белков ,взбить с сахаром,
горячую воду добавляем постепенно по одной столовой ложке.


Взбить до такой воздушной массы

Муку ,разрыхлитель просеять ,добавить к яичной массе

Охлажденные белки взбить до пышной массы


И соединить с желтково мучной массой

Все аккуратно перемешать, массу теста поделить на две части .

Тесто выложить в выстланную пергаментом форму размер (22-33 см)

Выпекать при температуре 190 гр приблизительно приблизительно 10-13 минут.

Дать бисквиту остыть приблизительно 1 час.

Берем маленький стаканчик или кофейную чашку,вырезаем кружочки .


Крем:
300 гр молока поставить на огонь чтоб закипело
Муку насыпать с посуду и постепенно добавлять холодное молоко превращая массу в однородную пасту до гладкой массы.

И ввести в кипящее молоко,
Непрерывно мешая, довести крем до кипения.
Готовность крема видна по цвету и плотности - он становится прозрачнее и по Консистенции напоминает однородное пюре .

Готовый крем снять с огня и тщательно взбить венчиком - что бы не осталось ни каких комков.
Остудить ,заварную массу взбить миксером .
Взбить 300 гр мягкого сливочное масло,ванильный сахар,сахарную пудру.

По желанию можно добавить ром или натертую лимонную цедру с одного лимона.
В маслянный крем добавлять постепенно заварную кашу и взбить до пышной воздушной массы.

Взбить миксером 1-2 минуты.
Крем готов.

Берем нашу заготовку из бисквита ...кружок намазываем кремом ,соединяем со вторым кружком,бока,верх и низ ,щедро обмазать кремом
Обсыпаем в кокосовой стружке.
Кто не любит кокос ,можно заменить молотыми грецкими орехами.

Приятного аппетита.

Неужели я первая? Ура! Рецепт уже утащила! Спасибки!

Какие же красивые пирожные и очень аппетитные
Лика,
Тоже утащила себе рецептик
Спасибо

MitzeKatze писал(а):

Неужели я первая? Ура! Рецепт уже утащила! Спасибки!

Ольга,Буду очень рада
Если пирожко придется по-вкусу
Наталья, мне приятно ,что заглянули на вкусные пирожные .

Как вкусно! Хорошая идея с кружочками из бисквита!
Спасибо!

Какие снежки красивые.

Наталья,Буду безумно рада, если рецептик пригодится!!!



Саша,Снежки красивые ,да еще и вкусные!!!!!

пирожные восхитительные.красивые и нежные.

Акилежна


Ліка, просто чудові пірожні

Анни писал(а):

Акилежна Ліка, просто чудові пірожні

АНІЧКА,ДЯКУЮ!!!!!

Лика, вкусно!!!!
утянула в закладки

Ocean писал(а):

Лика, вкусно!!!! утянула в закладки

Аничка,На здоровье!!!!

Акилежна Очень симпатичненько!

olgavb73 писал(а):

Акилежна Очень симпатичненько!

Олечка,Спасибки

Акилежна
Классный рецепт! Спасибо!

Олечка,Спасибо за внимание к рецептику

Лика, рецепт очень актуальный, спасибо!

sfinks писал(а):

Лика, рецепт очень актуальный, спасибо!

Еленочка,буду очень рада если снежки придутся по вкусу!!!
Очень советую!!!

Снежки ,класснючие ........Лика ,спасибки за рецептик ,обязательно попробую...

Татася писал(а):

..Лика ,спасибки за рецептик Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose ,обязательно попробую...

Наташа,рада,что рецепт обратил на себя внимание.

Желаю воздушных и нежных снежков.

Lika spasibo za recept V samiy raz skoro Noviy god detkam ponravitsya

Nazelina писал(а):

Lika spasibo za recept Romashki V samiy raz skoro Noviy god New Year ggg detkam ponravitsya New Year Tree

Nazeli,спасибо большое ,что зашла в гости и оценила!!!

Забрала Выглядит вкусно Как раз сейчас особо делать нечего, буду радовать любимого ))

Yuki писал(а):

Как раз сейчас особо делать нечего, буду радовать любимого Smile))

Наталья,буду только рада,если пирожное понравится.

А пропитывать их не нужно, суховаты не получатся? Выглядят очень аппетитно , на выходных планирую приготовить, буду ждать ответа