Мясные шарики в кляре

Для шариков:

Фарш(у меня свиной)-400-500гр.

1 луковица

1-2 зубчика чеснока

соль,перец

1-2 кусочка белого хлеба

Для кляра:

1 яйцо

молоко-1/4 ст.

несколько ложек муки

1 ст.л. растительного масла

соль,перец.

Белок отделить от желтка.Белок хорошо взбить.Все остальное смешать и

аккуратно смешать с белком,кляр должен быть чуть пожиже чем тесто на

оладьи.

Лук и чеснок вместе с мясом перекрутить через мясорубку,добавить

размоченный хлеб,посолить,поперчить,хорошо вымешать фарш.Из фарша

делаем небольшие шарики,обмакиваем в кляр и обжариваем в раскаленном

растительном масле.Приятного аппетита!!!

Какие румянные шарики получились! Красота!!! Фото очень сочное и красивое!Спасибо большое Леночка за рецепт!!!

Викона писал(а):

Спасибо большое Леночка за рецепт!!!

Танечка,на здоровье,буду рада если рецепт пригодится

zolotaia
Лена, шарики очень аппетитные!

Спасибо за рецепт попробую!!!

Имбирь писал(а):

Лена, шарики очень аппетитные!

Спасибо Олечка,а Вы с Барнаула?

Safina писал(а):

Спасибо за рецепт попробую!!!

Safina,пробуйте на здоровье,буду очень рада если понравится

спасибо большое за рецепт

zolotaia
Леночка, спасибо огромное за такой необычный и вкусный рецепт котлетки готовлю по многим рецептам с сайта, но надоели, искала что-то новенькое. И не ошиблась в выборе, очень вкусно. Жалко что так мало отзывов, рецепт очень хороший