Щи кислые с куриными сердечками и чечевицей

Щи кислые с куриными сердечками и чечевицей






очень вкусный,согревающий,зимний и сытный суп


сердечки-500 гр(больше или меньше)
чечевица(у меня желтая,быстро разваривающаяся)-300 гр
капуста квашеная-1 пиала
куриный быльон-1 литр
грибы(у меня шампиньоны)-250 гр
помидоры-3 шт(или банка томатов в собственном соку)
лук-1 шт
морковь-1 шт
картофель-3 шт
перец зеленый-1 шт
чеснок-2 зубка
томатная паста
растительное масло,лавровый лист,соль,черный перец
зелень петрушки и укропа



сердечки почистить и поставить вариться






грибы поджарить на сковороде
т.к.я использовала желтую чечевицу,а она варится очень быстро,я сварила сначала сердечки
если брать зеленую,можно варить одновременно или сначала чечевицу,а затем забросить сердечки
когда сердечки будут полуготовы(минут через 10),положить промытую чечевицу,картошку,нарезанную мелкими кубиками,грибы и влить бульон




положить лавровый лист и капусту(капусту можно предварительно потушить на растительном масле,я это не делаю)
сделать зажарку
сначала поджарить лук,затем добавить морковь,перец и помидоры










каждый овощ слегка прижаривать
потушить 5 минут
влить томатную пасту,еще немножко потушить, поперчить и выложить зажарку в суп




варить до готовности,пробуя на соль
в конце выдавить чеснок и кинуть зелень



после закипания,отставить и дать настояться 15 минут

nata69
Наташ, я за тобой не успеваю!
Естессно забираю, вкусно уверена!
Спасибо!

nata69 писал(а):

Щи кислые с куриными сердечками и чечевицей

Вкуснятина!!! Неимоверная!!!
Наташ, спасибо за технологию! Очень важно ее соблюдать. МНого секретиков рассказываешь. Если нарушать советы, то вкус может совсем иным получиться

ТЕН писал(а):

nata69 Наташ, я за тобой не успеваю! Естессно забираю, вкусно уверена! Спасибо!

Леночка,сейчас время супов,погодка соответствующая,вот я и изголяюсь
спасибо,что заглянула и забирай на здоровье

photo2011 писал(а):

Вкуснятина!!! Неимоверная!!! Наташ, спасибо за технологию! Очень важно ее соблюдать. МНого секретиков рассказываешь. Если нарушать советы, то вкус может совсем иным получиться

да,Натуль,ты права,суп вкуснющий
будет желаное,попробуй
чечевица отлично вписалась в рецепт
спасибо,что оценила

как хорошо что у нас пока есть капусточка и супчик сварю и салатик сделаю если конечно рецепт классной маринованной кильки найду
Натуся я видела сердечки с печенкой подойдут или лучше отдельно поискать
а может отобрать?
супчик умереть не встать от фоток слюноотделение повысилось

aleksandra67 писал(а):

как хорошо что у нас пока есть капусточка и супчик сварю и салатик сделаю если конечно рецепт классной маринованной кильки найду Натуся я видела сердечки с печенкой подойдут или лучше отдельно поискать а может отобрать? супчик умереть не встать от фоток слюноотделение повысилось

Саш,я думаю лучше сердечки отдельно ну или на крайний случай желудки подойдут,только их варить дольше придется
печенку не стоит сюда класть
пробуй на здоровье!
спасибо,что забежала

nata69 писал(а):

Саш,я думаю лучше сердечки отдельно ну или на крайний случай желудки подойдут,только их варить дольше придется печенку не стоит сюда класть пробуй на здоровье! спасибо,что забежала

ок так и сделаю
а если не найду сердечек возьму пупочки с ними думаю будет тоже вкусно
чечевица как раз желтенькая лежит
спасибочки дорогуша за совет

...так обидно, так обидно....что я сейчас отвариваю говядину на борщ ...
Заманчивый супчик! Наташа, ты моя королева супов!

Натулечка! Очередную вкуснятину принесла. Спасибо. Будем пробовать.

aleksandra67 писал(а):

ок так и сделаю а если не найду сердечек возьму пупочки с ними думаю будет тоже вкусно чечевица как раз желтенькая лежит спасибочки дорогуша за совет

удачи,Саш!
с желудками можешь сварить,не менее вкусно
жду впечатлений

Иретта писал(а):

...так обидно, так обидно....что я сейчас отвариваю говядину на борщ ... Заманчивый супчик! Наташа, ты моя королева супов!

Ирочка,борщ это всегда вкусно!
по мне это самый вкусный суп
наслаждайся
может и этот рецепт когда пригодится
спасибо за теплый отзыв

милюда писал(а):

Натулечка! Очередную вкуснятину принесла. Спасибо. Будем пробовать.

Люсенька,попробуй на здоровье
буду только рада этому
спасибо,что оценила рецепт

Наташенька, какие богатые у тебя щи. Очень люблю, когда щи с грибами. Для меня это богатые щи.
Спасибо, дорогая. Рецепт забираю. Как-нибудь попробую добавить в щи чечевицу.

Багира-Манго писал(а):

Наташенька, какие богатые у тебя щи. Очень люблю, когда щи с грибами. Для меня это богатые щи.

спасибо,Ларочка!
вот и я очень уважаю такие щи

Багира-Манго писал(а):

пасибо, дорогая. Рецепт забираю. Как-нибудь попробую добавить в щи чечевицу.

буду только рада,если рецепт когда нибудь пригодится

Натулечка! Спасибо за вкусные щи!

милюда писал(а):

Натулечка! Спасибо за вкусные щи!

Люсенька,на здоровье
как всегда-очень аппетитно!
спасибо за отзыв

Купила пупочки собралась сварить суп а на следующий день купила сердечки
хорошо не сварила с сердечками нам очень понравилось
Супчик вкусняшка вкусняшка хочется опять повторить.
Сварю с пупками и сравню
спасибочки дорогуша за очередной супер рецептик.

aleksandra67 писал(а):

упила пупочки собралась сварить суп а на следующий день купила сердечки хорошо не сварила с сердечками нам очень понравилось

повезло!
где брала?
я не вижу совсем,а так хочется иногда
на здоровье всей семье!
спасибо за отзыв

в мясном рядом с домом а вот в суперах не видела там купила пупочки

aleksandra67 писал(а):

в мясном рядом с домом а вот в суперах не видела там купила пупочки

может и я найду

Наташа, а грибы закидывать в щи вместе с картошкой или вместе с зажаркой?

Грациэлла писал(а):

Наташа, а грибы закидывать в щи вместе с картошкой или вместе с зажаркой?

Леночка,глаз алмаз ...а я в очередной раз оплашала ...дописала в рецепте
грибы добавляем вместе с картошкой
удачи тебе!

Спасибо, Наташенька! Глаз-алмаз не у меня, а у моей 10-летней племянницы. Она учится готовить, вот и уточняет всё, что ей непонятно. Я ей тоже сказала, что грибы должны повариться, брось вместе с картошкой или с капустой. Так она сказала, что её интересует мнение автора рецепта, вдруг я ошибаюсь!
Поэтому пришлось тебя побеспокоить вопросом.
А по твоим рецептам я готовлю давно, у мужа суп любимый с брусникой "Разбойничий".

Грациэлла писал(а):

Спасибо, Наташенька! Глаз-алмаз не у меня, а у моей 10-летней племянницы. Она учится готовить, вот и уточняет всё, что ей непонятно. Я ей тоже сказала, что грибы должны повариться, брось вместе с картошкой или с капустой. Так она сказала, что её интересует мнение автора рецепта, вдруг я ошибаюсь! Поэтому пришлось тебя побеспокоить вопросом. А по твоим рецептам я готовлю давно, у мужа суп любимый с брусникой "Разбойничий".

какая умничка племяшка! привет ей!
с такими рассуждениями и старанием из нее получится отличная кулинарка
она зарегистрирована на форуме?
помошница мамина растет(я всгеда восхищаюсь такими детьми)
Леночка,никаких беспокойств,всегда рада помочь!