Бананово-миндальные оладушки (без муки)

Лена, привет!!!!! Я к тебе опять с оладушками!!



На этот раз сделала с бананом, и конечно с миндальной мукой. Еще корицы сыпнула. Полила греческим медовым йогуртом! Уже на стадии сырого теста было очень вкусно. Поэтому оладушки съедались в процессе жарки . То, что ты видишь на фото, это последние , и те уже съедены, пока загружала фотки сюда.
Спасибо, Леночка, еще раз за этот рецепт! Очень нравится!!!!!

Irina Divers писал(а):

Лена, привет!!!!! Я к тебе опять с оладушками!!

Ой, как я рада, Ириша!

Irina Divers писал(а):

На этот раз сделала с бананом, и конечно с миндальной мукой. Еще корицы сыпнула. Полила греческим медовым йогуртом!

Ааааааа, вкуснотища какая!!! А я уже давненько их не пекла, надо бананчиков купить.

Irina Divers писал(а):

Поэтому оладушки съедались в процессе жарки

У меня так всегда, особенно с твоими творожными блинчиками. Поэтому всегда двойную порцию делаю, чтобы хоть что-нибудь осталось.

Irina Divers писал(а):

Спасибо, Леночка, еще раз за этот рецепт! Очень нравится!!!!!

Пользуйся на здоровье, Ириша!

mangobanana писал(а):

Пользуйся на здоровье, Ириша

Леночка где ж это я была???? Да это ж моя наилюбимейшая , трайдер жоноская , миндальная паста!!!!! Везде где возможно ее добавляю , и вместо масла и для вкуса как же я пропустила твой рецептик то с ней???!!!
Спасибо тебе, обязательно , нет на днях вот прям и сделаю и забегу к тебе с отчетом!!!

Тори.я писал(а):

Леночка где ж это я была???? Да это ж моя наилюбимейшая , трайдер жоноская , миндальная паста!!!!

Торичка, тоже её обожаю, вкусная и полезная. Мне больше всего нравится creamy из жареного миндаля. Ещё там же, в Trader Joe's, покупаю молотый миндаль, везде добавляю, даже в кашу, использую для панировки.

Тори.я писал(а):

Спасибо тебе, обязательно , нет на днях вот прям и сделаю и забегу к тебе с отчетом!!!

Удачи, Викуля! Буду ждать.

mangobanana
Ооочень вкусно!!!! Особенно сразу , горяченькими!!!!ммммммммм
Я съела все сама , хотя была уверенна что для меня это много!!!!
Вот доказательство -
Я как раз тоже люблю кремовый , только без соли и там же беру миндальную муку!! Она для меня самая самая !!!!!!

Тори.я писал(а):

Я съела все сама

Я их тоже все сама съедаю.

Тори.я писал(а):

Ооочень вкусно!!!! Особенно сразу , горяченькими!!!!ммммммммм Я съела все сама , хотя была уверенна что для меня это много!!!! Вот доказательство

Торичка, спасибо за аппетитный отчётик, я очень рада, что оладушки тебе были вкусные! Пеки на здоровье! Я тоже раньше, когда пекла их первые несколько раз, съедала все сама, прямо со сковородки. Ну а теперь я замешиваю сразу двойную порцию, чтобы всем досталось. То же самое с Ириными творожными дюкановскими блинчиками.

Тори.я писал(а):

Я как раз тоже люблю кремовый , только без соли и там же беру миндальную муку!! Она для меня самая самая !!!!!

Девочки, если вам интересна миндальная мука, то вот этот производитель среди безглютенщиков пользуется большим уважением, она очень мелкого помола, что очень хорошо для выпечки.
http://store.honeyvillegrain.com/blanchedalmondflour5lb.aspx

Irina Divers писал(а):

Я их тоже все сама съедаю

И чегой то я твой рецепт раньше не прочитала, только что из магазина, а миндальной пасты не купила. Прийдется оставить до следующего раза. А ведь сидит этот рецепт в закладках давно, и как я про него забыла.
Как раз бананы пропадают.
Спасибо за рецепт

Моментик писал(а):

Прийдется оставить до следующего раза.

Моментик писал(а):

Как раз бананы пропадают

Можно почистить и заморозить бананчики. Потом пригодятся.

Моментик писал(а):

Спасибо за рецепт

mangobanana писал(а):

Можно почистить и заморозить бананчики.

Да, да, вот именно это я и делаю. Уже полный морозильник бананов. ( У нас просто свои уродились )

Моментик писал(а):

нас просто свои уродились )

Ух ты! У тебя есть своя пальмочка?

mangobanana писал(а):

Ух ты! У тебя есть своя пальмочка?

Ну, это не пальмочка, а скорее такая гиганская травка. Да, есть.

Моментик писал(а):

Ну, это не пальмочка, а скорее такая гиганская травка. Да, есть.

Точно же, это травка. Я видела в Сан Франциско в Консерватории Цветов. Она?

Вообще здорово, когда свои фрукты есть, апельсины или бананы, вишня, ягоды какие-нибудь.

Она! Никогда не думала, что бананы так долго вызревают. Почти год ждать надо, пока этот цветочек полностью не опадет.
А ты в САн-Франциско часто бываешь?

Моментик писал(а):

А ты в САн-Франциско часто бываешь?

Не очень, хотя он всего в часе езды.

Моментик писал(а):

Почти год ждать надо, пока этот цветочек полностью не опадет.

А съедается это всё потом очень быстро. А на следующий год она будет плодоносить? Я вроде слышала, что они однолетние.

Они каждый год новые стебли дают которые вот такие цветы и выпускают, когда подрастут(не все конечно), а старые срезаются. В этом году у нас банан померз, весь почти срезали, так что и не знаю, что будет в следующем году. На этот год вроде гроздь висит, дождь пройдет сфоткаю, если интересно.
Мне Сан-Франциско нравится, вот, только холдно там очень для меня, и вечные туманы. Прямо как в Лондоне. А Сан Хосе один раз только были, да, и то проездом, давно уже.

Моментик писал(а):

этот год вроде гроздь висит, дождь пройдет сфоткаю, если интересно.

Конечно! То-есть, одна ветка даёт одну гроздь?

Моментик писал(а):

Мне Сан-Франциско нравится, вот, только холдно там очень для меня, и вечные туманы.

Да, там сыровато и прохладно. Но зато когда у нас жара, там очень приятная погода.

Моментик писал(а):

А Сан Хосе один раз только были, да, и то проездом, давно уже.

mangobanana писал(а):

То-есть, одна ветка даёт одну гроздь?

Ага. Вид издалека снизу, там кусочек крыши виден. Этот еще только зреет, будет готов через год примерно, ну, может полгода. Бананчики совсем еще маленькие.

приближен

А это урожай этого года, уже едим потихоньку.

mangobanana
Лена, как интересно сочетаются ингредиенты!
надо испечь с бананом

Моментик писал(а):

Вид издалека снизу, там кусочек крыши виден. Этот еще только зреет, будет готов через год примерно, ну, может полгода. Бананчики совсем еще маленькие.

Ой, Ольчик, а я и не видела, что здесь фотографии твоей банановой пальмы-травки есть. Очень интересно, высокая!

photo2011 писал(а):

Лена, как интересно сочетаются ингредиенты! надо испечь с бананом

Да, Наташа, вкус получается необычный. Удачи!

mangobanana писал(а):

Очень интересно, высокая!

Да, интересно, но к сожалению, фотка не очень. Это с телефона и плюс, почему то , мои фотографии на боку получаются. Главное, что и откорретировать я нигде не могу, так как у меня они все нормальные
НО , самое главное я зашла сказать, что наконец то сделала твои оладушки!! Они действительно очень вкусные получились, однако фотографировть не стала, уж больно уж , страшненькие у меня они вышли. Совсем не поднялись и подгорели, но на вкус это никак не повлияло!
Спасибо за рецепт!

Моментик писал(а):

с телефона и плюс, почему то , мои фотографии на боку получаются

У меня тоже так было пару раз. Мне кажется, это когда ты вертикальную вещь снимаешь держа телефон горизонтально.

Моментик писал(а):

НО , самое главное я зашла сказать, что наконец то сделала твои оладушки!

Моментик писал(а):

Совсем не поднялись и подгорели, но на вкус это никак не повлияло!

Оленька, сорри, что не совсем удачно. Ореховая мука имеет тенденцию пригорать, поэтому я жарю на маленьком огне (предварительно разогрев хорошо сковородку), под крышкой. Я была уверена, что я об этом написала, надо добавить в рецепт. А ты с разрыхлителем делала?

mangobanana писал(а):

Ореховая мука имеет тенденцию пригорать, поэтому я жарю на маленьком огне (предварительно разогрев хорошо сковородку), под крышкой. Я была уверена, что я об этом написала, надо добавить в рецепт. А ты с разрыхлителем делала?

Да, да, ты молодец, все написала и , я все все по рецепту делала, и разрыхлитель клала, правда сейчас думаю, может он старый уже. А какую ты сковородку использовала? Я на чугунной жарила, может в этом проблемка? И ты, права, у меня наверно ореховой муки было больше чем надо, бум, еще пробовать. Хочу чтоб красивенькие как у тебя были. Мужу очень понравилось, он даже не поверил, что это совсем без муки.

mangobanana писал(а):

Мне кажется, это когда ты вертикальную вещь снимаешь держа телефон горизонтально.

неее, если снимаю вертикальную , то и телефон вертильно, я так поняла что вертикально вообще лучше не снимать для этого сайта.

Моментик писал(а):

все написала и , я все все по рецепту делала

Это я вчера дописала.

Моментик писал(а):

и разрыхлитель клала, правда сейчас думаю, может он старый уже.

Водичкой его проверь, разрыхлитель с водой реагирует, если запузыриться - значит ещё нормальный. Я люблю вот этот, двойного действия, хорошо работает.

Моментик писал(а):

ты, права, у меня наверно ореховой муки было больше чем надо, бум, еще пробовать.

Можно просто на небольшом огне жарить, под крышкой.

Моментик писал(а):

А какую ты сковородку использовала?

Оль, у меня тоже чугунная, вечно всё горит и прилипает. Я приспособилась уже немножко.

Моментик писал(а):

Мужу очень понравилось, он даже не поверил, что это совсем без муки.

Это здорово! Я очень рада! Моему мужу они тоже нравятся.

Моментик писал(а):

неее, если снимаю вертикальную , то и телефон вертильно, я так поняла что вертикально вообще лучше не снимать для этого сайта.

Да нет, у меня много вертикальных фото на сайте, всё нормально. Возможно, что ты держишь телефон вертикально, а целишься вверх, так как снимаешь высокую пальму, или вниз, если что-то внизу лежит. Телефон находится под наклоном и запоминает это фото как горизонтальное.