Простая овощная запеканка
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
20 Окт 2012 2:56
Простая овощная запеканка.
Все овощи сырые! Перечень ингредиентов: Картофель, морковь, баклажан, кабачок, помидор, лук и чеснок, сметана или майонез, яйца. Можно добавить томатной пасты, но у нас дома её не едят из-за изжоги. Приправы ваши самые любимые. Я обычно смешиваю все приправы, которые имеется на данный момент у меня дома. У меня противень 31х23см. Итак, приступаем. Картофель чистим и тонко режим кружками, укладываем на противень. Помидор режим кружочками примерно 1-1,5см и кладём на картофель. Режим лук кольцами и укладываем на помидоры. Чистим кабачок, режим кусочками и укладываем на лук. Баклажан режим кружками примерно 1-1,5см и кладём на кабачок. Морковь чистим и трём на крупной тёрке, кладём на баклажаны. Дальше опять, картофель, баклажаны и помидоры и т. д. Последовательность овощей можете класть, как вам нравится, и в любых количествах. Каждый слой немного посыпаем своей приправой, только не переборщите. Для заливки берём сметану или майонез, добавляем немного подсолнечного масла без запаха, несколько яиц, чуточку солим, можно подлить водички или молока, кому как нравится, и всё это смешиваем венчиком или вилкой. Заливаем наше блюдо и отправляем в предварительно разогретую духовку на 40-50 минут, при температуре 170-180 градусов. Вот так оно выглядит после духовки. Вот такая горяченькая, только из духовки. Запеканка очень вкусная как горячая, так и холодная. Этот кусочек на второй день, она впитала весь соус и её можно было красиво разрезать. Это ещё раз готовила овощную запеканку, у нас в семье её очень любят в любых вариантах. Это уже из духовки. С трудом дожидаемся приготовления и поедания запеканки. Вот что осталось после одного присеста, хотя противень для троих человек 31х23см. Вот собственно и всё. Приятного аппетита! |
Ljubovj Pasecnaja
70 лет Latvija |
||
20 Окт 2012 11:46
Неимоверная вкуснятина! Всё, что я люблю! И баклажан так запёкся, как жареный, с румяной корочкой
![]() Замечательный рецепт, спасибо, Любовь! ![]() ![]() ![]() |
*Elisha*
|
||
20 Окт 2012 12:53
Но какая вкусная!!! ![]() ![]() Спасибо, что выставила рецепт с замечательными фотографиями.[URL=http://[censored smayliki]/smilie-845287143.html] ![]() |
marta18
Украина |
||
20 Окт 2012 14:06
Так вкусненько!!!!
![]() Продукты все есть, пошла готовить !!!!! ![]() ![]() ![]() |
Любаша П
64 года Москва |
||
23 Окт 2012 12:46
И почему я раньше не готовила так?! Вчера запекла огромный противень, думала, что сегодня готовить не придется - куда там! Почти все и съели за вчерашний вечер. Даже сын, который не любит овощи, съел кабачки в запеканке, не откладывая их. Бесподобный рецепт, беру на вооружение. Буду готовить, адаптируя под сезон
![]() |
В душе весна
|
||
04 Мар 2013 0:01
Какая вкусная запеканка, обязательно сделаю, как только сезон овощей начнется, а то сейчас в магазине все не вкусное. Спасибо за здоровский рецепт.
|
Татош
Санкт-Петербург |
||
05 Мар 2013 16:48
Любовь, Вы большая умница и хорошая хозяйка! И на выпечку Вы мастер,и все остальное хорошо получается! Не всегда есть время что-то придумывать,а зайдешь к Вам - и пожалуйста - все просто и вкусно! Вот запеканка уже в духовке,аромат стоит необыкновенный.....через 20-30 минут будем пробовать. Спасибо. С ув. Людмила.
![]() |
МилаЛю
71 год Москва |
||
31 Мар 2014 22:10
очень вкусное блюдо будем готовить только вы можете дописать сколько нужно овощей для запеканки а то в рецепте не указано спасибо
![]() |
ossana-2
42 года Германия |
||
06 Апр 2014 15:16
ммм, пальчики оближешь..Я бы еще сверху сыра тертого добавила
![]() |
tetty
37 лет Россия |
||
30 Май 2014 23:46
|
Valjuschka
52 года Германия |
||
31 Май 2014 9:01
Как здорово, очень люблю баклажаны! А главное очень полезно, ничего лишнего, ням-ням
![]() |
Jollo
Татьяна 36 лет Москва |
||
14 Сен 2014 17:07
Любовь, спасибо за рецепт запеканки,
![]() ![]() ![]() |
Медвежата
Россия, Оренбургская обл., г.Орск |
||
31 Мар 2015 2:02
Вот интересно: моя картошка на 180 за час не пропеклась, похрустывает. А дальше держать: сгорит все.
|
Надеждушка
40 лет Москва |
||
05 Июл 2015 23:46
|
Eleika
42 года Харьков |