Хумус по-быстрому

Дорогие друзья, только что попробовала и спешу поделиться с вами рецептом любимого многими хумуса, который готовится всего за две минуты. В принципе, это единственное отличие моего рецепта от уже представленных на форуме. Он выручит, когда хумуса вам хочется "прямо сейчас", а отварного турецкого горошка и, особенно, тхины в запасе нет.

Итак, вам понадобится:
2 банки консервированного нута, 425 гр (15 унций) каждая
Жидкость, слитая из одной из этих банок (~ 150 мл)
4 столовые ложки кунжутного семени (необжаренного)
1 столовая ложка оливкового масла
60 мл (1/4 стакана) лимонного сока
1 зубок чеснока
1 чайная ложка (4 гр) молотого кумина (зиры)


Вылить в чашу блендера жидкость из одной банки с нутом, лимонный сок и оливковое масло, добавить нут, кунжутное семя, чеснок и кумин, - а дальше "дело техники" - вжик-вжик, и хумус готов!

Я делала половину порции, получилось около двух мерных чашек (чашка = 240 мл) вкусного и нежного хумуса.
Приятного аппетита!

очень интересно


Спасибо за рецепт

Ingusha-Ингушенька, спасибо за отзыв! Буду очень рада, если тебе понравится!

Марья-искусница
Маша, классно!

Имбирь-Олюшка, очень рада тебя видеть
Мне рецепт показался удачным, и не надо возиться с тхиной.

Я недавно попробовала хумус,купила в магазине,но прочитав состав обнаружила много консервантов,разочаровалась...думала найти рецепт и самой приготовить,вот нашла...спасибо Маша за рецепт,обязательно попробую приготовить...

Hayastan-Тагуи, попробуй, пожалуйста, и расскажи, как получится, ладно?

Спасибо большое за рецепт!! Нут варила сама, но получилось оооочень вкусно!

soleil13 Светочка, огромное спасибо за отзыв! С отварным нутом, конечно, вкуснее и полезнее. Очень рада, что рецепт пригодился и понравился.

Спасибо большое! Отличный хумус получился. Нут сама варила. Только кунжут у меня не перемололся, так и остался комочками. Но на вкус

Забираю в закладки!