Торт для родителей

Сообщение Автор
Торт для родителей
24 Май 2008 2:00

Распечатать сообщение
Всем доброго времени суток! Нашла этот сайт месяца 2 назад, время от времени заходила на него, смотрела рецепты и удивлялась красоте приготовленных блюд. Смотрела выпечку, десерты, вообщем, все, кроме....Когда я первый раз прочитала про мастику, подумала:"Боже мой, и к чему эта морока? Вот еще=)" Но вот недавно я вспомнила, что у родителей скоро годовщина свадьбы - 21 год, ну и, как всегда, с меня полагался тортик. И тут я стала думать, что же такое придумать, и тут вспомнилось украшение вот этого тортика http://forum.say7.info/topic5421.html Что ж, решила на авось заняться мастикой (жутко захотелось что-нибудь из нее сделать, но я очень-очень боялась, что ничего не получится...). И вот, маршмеллоу куплено. Начала делать за неделю, чтобы, если не получится, придумать другой торт. Все это происходило в строжайшем секрете, так что делала утром, перед учебой, так как вечером родители дома=) Вроде все получилось, и вот результатWink Огромееееенное спасибо за классный сайт и рецепты! Romashki
Фото
Фото
Фото
Мама долго не хотела верить, что фигурки не магазинные))
И вот тортик в разрезе.
Фото
Янок





ЯнокМои рецепты
 
24 Май 2008 2:06

Распечатать сообщение
Clapping search молодец для первого раза это ну оооооооооооооочень шикарно!!!!!!!!ждём от тебя новых тортиков good wink3
lilidzhan

Лили(я)

33 года
Latvia, Рига-Вентспилс

lilidzhanМои рецепты
 
24 Май 2008 2:15

Распечатать сообщение
lilidzhan, спасибо! А я до сих пор сижу на ажиотаже)) Неделя придумывания, потом неделя хранения изделий из мастики у себя в комнате, в шкафу, чтоб никто не видел.....И вот, настал тот день)) Все п-о-л-у-ч-и-л-о-с-ь!=)
Янок





ЯнокМои рецепты
 
24 Май 2008 2:59

Распечатать сообщение
good Аппетитно выглядит, молодец! Clapping А я так не разу и не работала с мастикой, думаю, что мои просто не станут это (мастику) есть.
Было бы неплохо еще рецепт торта написать?
Gullnas

Гульназ

36 лет
Германия

GullnasМои рецепты
 
24 Май 2008 3:33

Распечатать сообщение
Рецепт я как-то не записывала, ниоткуда не брала, сама, можно сказать, придумала) Буду вспоминать:

Тесто:
9 яиц
2,5-3 стакана муки
2,5 стакана сахара
125 г слив.масла
какао

Крем:
сливки 700 мл
творог 500 г
желатин 15 г
молоко 50 мл
сахарная пудра по вкусу
Начинка:
Вишня без косточек(замороженная) 700-800г

1.Выпекаем коржи.
Первый. Взбить 5 яиц с сахаром по вкусу ( я брала чуть меньше 1,5 стакана), добавить 1,5 стакана муки, 75 г слив. масла, какао. Перемешать, вылить в форму,выпекать до готовности.
Второй корж делается примерно также из оставшихся ингридиентов, без какао
2. Сделать крем: взбить сливки, добавить творог, протертый через сито, желатин, предварительно замоченный и растопленный в молоке. Перемешать. Разделить на 2 части.
Коржи разрезать на 2 части каждый. Поставить кольцо для торта на большую тарелку. Выложить шоколадный корж. Можно пропитать коржи по желанию. Выложить половину вишни. Выложить крем (примерно четверть). Накрыть белыми коржом. Выложить оставшуюся вишню, сверху еще четверть крема. Накрыть шоколадным коржом. Поставить в холодильник на 1 час.
Снять кольцо, обмазать оставшимся кремом. Из оставшегося белого коржа я вырезала сердце и положила сверху, на крем. Его тоже смазать кремом. Бока я обсыпала жареными лепестками миндаля, а украсила мастикой.

Надеюсь, что все понятно написала и ничего не пропустила)
Янок





ЯнокМои рецепты
 
24 Май 2008 4:21

Распечатать сообщение
Молодчинка!!!!!!!!!! Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Для первого тортика это вообще супер!!!!!!! verygood verygood verygood verygood verygood verygood Очень красиво у тебя получилось!!!!!!!!! verygood verygood verygood verygood Класс!!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki
Dina

Дина

47 лет
Sacramento CA, USA

DinaМои рецепты
 
24 Май 2008 13:25

Распечатать сообщение
Янок
Яна verygood verygood verygood Просто умничка good good Ждём новых творений Rose Rose Rose
лаврушка

Татьяна

46 лет
Германия

лаврушкаМои рецепты
 
24 Май 2008 14:18

Распечатать сообщение
Янок - Яночка, ай да доченька, ай да умничка, для родителей такой замечательный торт приготовить!!! Молодец! Молодец! Молодец!
verygood verygood verygood verygood verygood verygood verygood

P.S. Придётся, наверно, тебя к себе в невестки забирать.
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

68 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
24 Май 2008 14:53

Распечатать сообщение
Dina Romashki
лаврушка sharik
Ljubovj Pasecnaja, Сколько же я тогда научусь всего с Вами готовить и украшать! Very Happy
Янок





ЯнокМои рецепты
 
24 Май 2008 15:01

Распечатать сообщение
Янок, браво Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping
Сластенка

Настя

38 лет
Ижевск

СластенкаМои рецепты
 
24 Май 2008 15:26

Распечатать сообщение
Замечательный торт!!! Украшение еще лучше!!! Какая ты все таки молодец!!! Решилась работать с мастикой. Я как два месяца купила маршмеллоу, но до сих пор, что-то не решаюсь взяться за нее. А ты не побоялась, молодец!!! Romashki Rose Romashki Rose
Элечка

Эля

42 года
Уфа

ЭлечкаМои рецепты
 
24 Май 2008 18:53

Распечатать сообщение
Янок писал(а):
Ljubovj Pasecnaja, Сколько же я тогда научусь всего с Вами готовить и украшать!


Всё что знаю я, будешь знать ты тоже! Значит не испугалась, молодец!!!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

68 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
24 Май 2008 20:44

Распечатать сообщение
Яночка,супер! Clapping Clapping Clapping Представляю как твои родители были рады! Молодчинка!Так сказать глаза боятся,а руки делают!Для начала....просто шикарно,а что будет дальше,когда набьешь руку? acute
Дерзай!!! Romashki
nata74.s

natascha

45 лет
германия

nata74.sМои рецепты
 
24 Май 2008 20:47

Распечатать сообщение
Янок-Яна, отличн сработано для первого раза Clapping Clapping Clapping
Украшения - красота !!! girl_in_love
Продолжай радовать всех friends
Оксана К


47 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
24 Май 2008 21:09

Распечатать сообщение
Янок
Яночка...молодец...может такое украшение и впервые...но судя по рассказу торты не впервой...и ты не новичок в этом.
Умничка...для родителей verygood verygood verygood представляю как они гордятся тобой.
И рецепт интересный.
А еще...так здорово, что ты сделала все сюрпризом...неожиданность всегда приятна
Спасибо Romashki Romashki Romashki
Dusya

Olga

60 лет
Россия, Австралия, Австрия, Англия

DusyaМои рецепты
 
24 Май 2008 23:07

Распечатать сообщение
Спасибо всем за теплые слова, мне очень приятно) А тортик съели очень быстро, хотя он был большой...был...Very Happy Very Happy Very Happy


Dusya, да, тортики я делаю время от времени, но вот на этот раз решила поэкспериментировать с мастикой. Что самое интересное, когда я делала розочки, крылышки и шейки лебедей и размещала их на торте, то совсем не думала, что их кто-то будет есть. В итоге от торта остались только зубочистки (на них держались цветы) Very Happy

Элечка, а чего бояться мастики? Уж что-нибудь да получится, а потом будет все лучше и лучше! verygood
Янок





ЯнокМои рецепты
 
25 Май 2008 14:03

Распечатать сообщение
Vot eto sürpriz roditeljam girl_in_love Molodchina verygood
Юльчик м.

Julia

35 лет
Germany

Юльчик м.Мои рецепты
 
25 Май 2008 15:42

Распечатать сообщение
Юльчик м. Romashki

А за идею с украшением Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki good Very Happy Very Happy Very Happy
Янок





ЯнокМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |