Куриные ножки под хмельком

Сообщение Автор
Куриные ножки под хмельком
24 Май 2008 12:36

Распечатать сообщение
Люмана

Людмила

66 лет
Европа

ЛюманаМои рецепты
Куриные ножки под хмельком

Фото


Ножки (голени) куриные – 8 шт.
Лук – 2 шт. (средней величины)
Чеснок – 3 зуб.
Паста томатная 3 ст.л.
Изюм (или курага) – горсть
Бульон куриный – 1.5 ст. (или приготовить из сухого куриного супа)
Пиво – 250 мл.
Перец (смесь) свежемолотый – по вкусу
Мускатный орех – по вкусу
Корица – на кончике ножа
Гвоздика - 2 шт.
Соль – по вкусу
Растительное масло – 1 ст.л. (для обжаривания)
Тертый сыр – 1 ст.л.

Фото


-----------

Ножки промыть и обсушить бумажным полотенцем.
Лук и чеснок мелко нарезать.

Фото


Положить ножки в нагретый сотейник, добавив растительное масло (у меня рапсовое).

Фото


Обжарить со всех сторон до золотистого цвета.

Фото


Добавить нарезанный лук и чеснок.

Фото


Обжарить все вместе. Посолить.
Добавить томатную пасту и слегка обжарить – 2-3 мин.

Фото


Развести горячей водой сухой куриный суп (1 ст.л. супа + 1.5 ст. воды).

Фото


Добавить к ножкам промытый изюм и гвоздику. Влить бульон и пиво.

Фото


Довести до кипения. Тушить, не накрывая крышкой, 10-15 мин. на среднем огне, чтобы соус слегка уварился (жидкость частично выпарилась).

Фото


В конце смолоть сверху перец и мускатный орех. Добавить корицу. Досолить по вкусу (при необходимости).
Посыпать тертым сыром.

Фото


Накрыть крышкой. Снять с огня.

Фото



Drinks or Beer

Приятного аппетита!
 
24 Май 2008 12:43

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Люмана
Люда, просто - отпад!!!! verygood verygood verygood Обожаю мясо с изюмом и корицей. girl_in_love Думаю, с курочкой будет - объедение!!!!! good Спасибо!!!!! sharik give_heart sharik
 
24 Май 2008 12:45

Распечатать сообщение
Pulia

Елена

41 год
Оренбургская обл,г.Орск

PuliaМои рецепты
выглядит очень вкусно!спасибо за рецепт.добавляю в закладки))) good
 
25 Май 2008 8:10

Распечатать сообщение
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
Я просто в отпаде, а рецепт - в закладках! verygood verygood verygood Clapping Clapping Clapping Rose Rose Rose
 
25 Май 2008 11:49

Распечатать сообщение
Люмана

Людмила

66 лет
Европа

ЛюманаМои рецепты
Имбирь Romashki Pulia Romashki Люси Romashki
Готовим все, готовим все вместе - готовим вкуснее, чем накануне!
Так что сколько у нас впереди!!! Yahoo!
 
25 Май 2008 11:55

Распечатать сообщение
Astra/olga/

Ольга

66 лет
Донецк

Astra/olga/Мои рецепты
Людмила!! Вкусненький рецепт_обязательно возьму на заметку! Спасибо! good good verygood
 
25 Май 2008 20:37

Распечатать сообщение
Наталия_Burda

Наталия


Санкт-Петербург

Наталия_BurdaМои рецепты
Людмила, я приготовила Clapping такая вкуснотень!!! Аромат! Ммммм.... girl_in_love
Мои тут же все срубили, а муж сказал, что надо было двойную порцию делать Smile
Спасибо большущее за рецепт!!! verygood
 
26 Май 2008 14:09

Распечатать сообщение
Ольга К.

Ольга

71 год
Россия, Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
Людмилочка, спасибо за рецепт good Это наверняка очень вкусно. girl_in_love
 
27 Май 2008 20:53

Распечатать сообщение
Lesik

Елена

51 год
USA

LesikМои рецепты
Людочка ,приготовила сегодня твою курочку-отпад получился,такая вкусная подливка вышла,я рис на гарнир сварила,так это просто песня получилась.Огромное спасибо за рецептик. Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Всем рекомендую,кто еще не собрался или не добрался.Ну очень вкусная вещь! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
28 Май 2008 1:50

Распечатать сообщение
Люмана

Людмила

66 лет
Европа

ЛюманаМои рецепты
Наталия_Burda give_heart

Lesik give_heart

Девочки! Рада,что вам понравилось. У нас уже и сотейник вымыт, и на место поставлен. А у вас какой дух иде-е-ет!
Удачи!

Astra/olga/ Romashki

Ольга К. Romashki
Теперь осталось немного - чтобы руки дошли до этого рецепта!... Very Happy
Удачи вам!
 
01 Июл 2008 23:59

Распечатать сообщение
Герда


43 года
Москва

ГердаМои рецепты
Людмила, огромное вам спасибо за этот замечательный рецепт!!!! Romashki Clapping Clapping Clapping
 
02 Июл 2008 0:19

Распечатать сообщение
Daenur

ilona

62 года
israel

DaenurМои рецепты
Людочка.. а можно без изюма и кураги...ну не едят мои мужики ......я воюю но не сдаются Sad Sad Sad
 
02 Июл 2008 0:24

Распечатать сообщение
Elita


46 лет
Dundee, Scotland

ElitaМои рецепты
Замечательный рецепт!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
 
02 Июл 2008 0:34

Распечатать сообщение
еленка

Елена


г.Москва и с.Кудиново МО

еленкаМои рецепты
Daenur писал(а):
Людочка.. а можно без изюма и кураги...ну не едят мои мужики ......я воюю но не сдаются Sad Sad Sad


Илона,у меня тоже самое,говорю им что они СЕЛО,а они себя называют консерваторами... (лейбористы ,понимаешь ли..)
Sad
Люда,можно или нельзя без изюма?
 
02 Июл 2008 14:37

Распечатать сообщение
Люмана

Людмила

66 лет
Европа

ЛюманаМои рецепты
Daenur писал(а):
а можно без изюма и кураги...ну не едят мои мужики ......я воюю но не сдаются


еленка писал(а):
у меня тоже самое,говорю им что они СЕЛО,а они себя называют консерваторами...

еленка писал(а):
можно или нельзя без изюма?


Илона и Леночка!!
У меня внуки тоже "консерваторы", но им в тарелку не кладем эти сухофрукты - нам же больше!!! Smile - и решена проблема. Главное - вкус сохраняется (я, наоборот могу и побольше положить Smile ).
Вариант второй - просто не кладите, ну не воевать же с ними за свою победу!!!
Люблю еще к "бесцветной" курятине яблочки кисло-сладкие , зеленого цвета (не развариваются). Ну чернослив добавьте, если примут... Но это уже по - другому "споется"...
Только пиво не заменяйте - это именно "зерно" вкуса!
Желаю удачи и консенсуса с родичами, ради которых все это и готовим!!!

friends Drinks or Beer give_heart
 
04 Июл 2008 18:07

Распечатать сообщение
panda200

ЕЛЕНА

40 лет
Москва

panda200Мои рецепты
Вау! verygood Это здорово,обязательно воспользуюсь рецептом Drinks or Beer Спасибо Romashki
 
27 Июн 2009 11:10

Распечатать сообщение
Katyusha

Екатарина

51 год


KatyushaМои рецепты
Читала и слюной захлёбывалась.Очень очень классный рецепт good2
 
27 Июн 2009 18:37

Распечатать сообщение
MMM_Galyna

Галина

65 лет
Украина, Бровары

MMM_GalynaМои рецепты
Вку-у-у-усно! Romashki
 
28 Июн 2009 18:07

Распечатать сообщение
Люмана

Людмила

66 лет
Европа

ЛюманаМои рецепты
panda200 писал(а):
обязательно воспользуюсь рецептом

Лена! Приятного аппетита! Romashki

Katyusha писал(а):
Очень очень классный рецепт


Катя! Осталось приготовить! sharik


MMM_Galyna писал(а):
Вку-у-у-усно!

Галюшка! А ты готовила уже? Romashki
 
27 Июн 2010 0:27

Распечатать сообщение
trisel

Таша

52 года
Украина , Одесса : )))

triselМои рецепты
Спасибо за рецепт , попробую пьяные ножки verygood girl_haha Romashki Romashki Romashki
 
30 Июл 2010 13:16

Распечатать сообщение
julito

юка

48 лет
украина

julitoМои рецепты
Люда, подскажите, пожалуйста, светлое или темное пиво лучше использовать?
 
18 Сен 2010 23:03

Распечатать сообщение
Angelone

Алина

40 лет
Украина, Днепропетровск

AngeloneМои рецепты
Спасибо за рецептик Rose Rose Rose
Сегодня приготовила, вкусненько good2
 
04 Окт 2010 1:22

Распечатать сообщение
Сладенькая2

Юльчик

36 лет
Черняховск

Сладенькая2Мои рецепты
Ммм обалденный рецептик забираюв закладки!!
 
22 Ноя 2010 19:57

Распечатать сообщение
Iasonata

Iasonata


Одесса

IasonataМои рецепты
От это такая вкуснятина получилась! Суууупеееерррр! good2
 
08 Дек 2010 14:03

Распечатать сообщение
Kato-75

Екатерина

49 лет
Москва

Kato-75Мои рецепты
Люмана
Дорогая Людмила, приготовила ножки nyam2 Муж был доволеееееен Smile Вкуснятина. Даже не поленилась пиво купить (хотя мы не пьем и пришлось половину банки выливать). У меня не такого сочного цвета получилось, кетчуп такой наверное был. Rose
Фото
Страница 1 из 2

Наверх