Куриные ножки под хмельком

Сообщение Автор
Куриные ножки под хмельком
24 Май 2008 12:36

Распечатать сообщение
Куриные ножки под хмельком

Фото


Ножки (голени) куриные – 8 шт.
Лук – 2 шт. (средней величины)
Чеснок – 3 зуб.
Паста томатная 3 ст.л.
Изюм (или курага) – горсть
Бульон куриный – 1.5 ст. (или приготовить из сухого куриного супа)
Пиво – 250 мл.
Перец (смесь) свежемолотый – по вкусу
Мускатный орех – по вкусу
Корица – на кончике ножа
Гвоздика - 2 шт.
Соль – по вкусу
Растительное масло – 1 ст.л. (для обжаривания)
Тертый сыр – 1 ст.л.

Фото


-----------

Ножки промыть и обсушить бумажным полотенцем.
Лук и чеснок мелко нарезать.

Фото


Положить ножки в нагретый сотейник, добавив растительное масло (у меня рапсовое).

Фото


Обжарить со всех сторон до золотистого цвета.

Фото


Добавить нарезанный лук и чеснок.

Фото


Обжарить все вместе. Посолить.
Добавить томатную пасту и слегка обжарить – 2-3 мин.

Фото


Развести горячей водой сухой куриный суп (1 ст.л. супа + 1.5 ст. воды).

Фото


Добавить к ножкам промытый изюм и гвоздику. Влить бульон и пиво.

Фото


Довести до кипения. Тушить, не накрывая крышкой, 10-15 мин. на среднем огне, чтобы соус слегка уварился (жидкость частично выпарилась).

Фото


В конце смолоть сверху перец и мускатный орех. Добавить корицу. Досолить по вкусу (при необходимости).
Посыпать тертым сыром.

Фото


Накрыть крышкой. Снять с огня.

Фото



Drinks or Beer

Приятного аппетита!
Люмана

Людмила

101 год
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
24 Май 2008 12:43

Распечатать сообщение
Люмана
Люда, просто - отпад!!!! verygood verygood verygood Обожаю мясо с изюмом и корицей. girl_in_love Думаю, с курочкой будет - объедение!!!!! good Спасибо!!!!! sharik give_heart sharik
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
24 Май 2008 12:45

Распечатать сообщение
выглядит очень вкусно!спасибо за рецепт.добавляю в закладки))) good
Pulia

Елена

39 лет
Оренбургская обл,г.Орск

PuliaМои рецепты
 
25 Май 2008 8:10

Распечатать сообщение
Я просто в отпаде, а рецепт - в закладках! verygood verygood verygood Clapping Clapping Clapping Rose Rose Rose
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
25 Май 2008 11:49

Распечатать сообщение
Имбирь Romashki Pulia Romashki Люси Romashki
Готовим все, готовим все вместе - готовим вкуснее, чем накануне!
Так что сколько у нас впереди!!! Yahoo!
Люмана

Людмила

101 год
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
25 Май 2008 11:55

Распечатать сообщение
Людмила!! Вкусненький рецепт_обязательно возьму на заметку! Спасибо! good good verygood
Astra/olga/

Ольга

64 года
Донецк.Украина

Astra/olga/Мои рецепты
 
25 Май 2008 20:37

Распечатать сообщение
Людмила, я приготовила Clapping такая вкуснотень!!! Аромат! Ммммм.... girl_in_love
Мои тут же все срубили, а муж сказал, что надо было двойную порцию делать Smile
Спасибо большущее за рецепт!!! verygood
Наталия_Burda

Наталия


Санкт-Петербург

Наталия_BurdaМои рецепты
 
26 Май 2008 14:09

Распечатать сообщение
Людмилочка, спасибо за рецепт good Это наверняка очень вкусно. girl_in_love
Ольга К.

Ольга

68 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
27 Май 2008 20:53

Распечатать сообщение
Людочка ,приготовила сегодня твою курочку-отпад получился,такая вкусная подливка вышла,я рис на гарнир сварила,так это просто песня получилась.Огромное спасибо за рецептик. Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Всем рекомендую,кто еще не собрался или не добрался.Ну очень вкусная вещь! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Lesik

Елена

48 лет
USA

LesikМои рецепты
 
28 Май 2008 1:50

Распечатать сообщение
Наталия_Burda give_heart

Lesik give_heart

Девочки! Рада,что вам понравилось. У нас уже и сотейник вымыт, и на место поставлен. А у вас какой дух иде-е-ет!
Удачи!

Astra/olga/ Romashki

Ольга К. Romashki
Теперь осталось немного - чтобы руки дошли до этого рецепта!... Very Happy
Удачи вам!
Люмана

Людмила

101 год
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
01 Июл 2008 23:59

Распечатать сообщение
Людмила, огромное вам спасибо за этот замечательный рецепт!!!! Romashki Clapping Clapping Clapping
Герда


40 лет
Москва

ГердаМои рецепты
 
02 Июл 2008 0:19

Распечатать сообщение
Людочка.. а можно без изюма и кураги...ну не едят мои мужики ......я воюю но не сдаются Sad Sad Sad
Daenur

ilona

59 лет
israel

DaenurМои рецепты
 
02 Июл 2008 0:24

Распечатать сообщение
Замечательный рецепт!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Elita


44 года
Dundee, Scotland

ElitaМои рецепты
 
02 Июл 2008 0:34

Распечатать сообщение
Daenur писал(а):
Людочка.. а можно без изюма и кураги...ну не едят мои мужики ......я воюю но не сдаются Sad Sad Sad


Илона,у меня тоже самое,говорю им что они СЕЛО,а они себя называют консерваторами... (лейбористы ,понимаешь ли..)
Sad
Люда,можно или нельзя без изюма?
еленка

Елена


г.Москва и с.Кудиново МО

еленкаМои рецепты
 
02 Июл 2008 14:37

Распечатать сообщение
Daenur писал(а):
а можно без изюма и кураги...ну не едят мои мужики ......я воюю но не сдаются


еленка писал(а):
у меня тоже самое,говорю им что они СЕЛО,а они себя называют консерваторами...

еленка писал(а):
можно или нельзя без изюма?


Илона и Леночка!!
У меня внуки тоже "консерваторы", но им в тарелку не кладем эти сухофрукты - нам же больше!!! Smile - и решена проблема. Главное - вкус сохраняется (я, наоборот могу и побольше положить Smile ).
Вариант второй - просто не кладите, ну не воевать же с ними за свою победу!!!
Люблю еще к "бесцветной" курятине яблочки кисло-сладкие , зеленого цвета (не развариваются). Ну чернослив добавьте, если примут... Но это уже по - другому "споется"...
Только пиво не заменяйте - это именно "зерно" вкуса!
Желаю удачи и консенсуса с родичами, ради которых все это и готовим!!!

friends Drinks or Beer give_heart
Люмана

Людмила

101 год
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
04 Июл 2008 18:07

Распечатать сообщение
Вау! verygood Это здорово,обязательно воспользуюсь рецептом Drinks or Beer Спасибо Romashki
panda200

ЕЛЕНА

38 лет
Москва

panda200Мои рецепты
 
27 Июн 2009 11:10

Распечатать сообщение
Читала и слюной захлёбывалась.Очень очень классный рецепт good2
Katyusha

Екатарина

48 лет


KatyushaМои рецепты
 
27 Июн 2009 18:37

Распечатать сообщение
Вку-у-у-усно! Romashki
MMM_Galyna

Галина

63 года
Украина, Бровары

MMM_GalynaМои рецепты
 
28 Июн 2009 18:07

Распечатать сообщение
panda200 писал(а):
обязательно воспользуюсь рецептом

Лена! Приятного аппетита! Romashki

Katyusha писал(а):
Очень очень классный рецепт


Катя! Осталось приготовить! sharik


MMM_Galyna писал(а):
Вку-у-у-усно!

Галюшка! А ты готовила уже? Romashki
Люмана

Людмила

101 год
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
27 Июн 2010 0:27

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт , попробую пьяные ножки verygood girl_haha Romashki Romashki Romashki
trisel

Таша

50 лет
Украина , Одесса : )))

triselМои рецепты
 
30 Июл 2010 13:16

Распечатать сообщение
Люда, подскажите, пожалуйста, светлое или темное пиво лучше использовать?
julito

юка

46 лет
украина

julitoМои рецепты
 
18 Сен 2010 23:03

Распечатать сообщение
Спасибо за рецептик Rose Rose Rose
Сегодня приготовила, вкусненько good2
Angelone

Алина

37 лет
Украина, Днепропетровск

AngeloneМои рецепты
 
04 Окт 2010 1:22

Распечатать сообщение
Ммм обалденный рецептик забираюв закладки!!
Сладенькая2

Юльчик

33 года
Черняховск

Сладенькая2Мои рецепты
 
22 Ноя 2010 19:57

Распечатать сообщение
От это такая вкуснятина получилась! Суууупеееерррр! good2
Iasonata

Iasonata


Одесса

IasonataМои рецепты
 
08 Дек 2010 14:03

Распечатать сообщение
Люмана
Дорогая Людмила, приготовила ножки nyam2 Муж был доволеееееен Smile Вкуснятина. Даже не поленилась пиво купить (хотя мы не пьем и пришлось половину банки выливать). У меня не такого сочного цвета получилось, кетчуп такой наверное был. Rose
Фото
Kato-75

Екатерина

46 лет
Москва

Kato-75Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |