Торт-медовик «Невеста» (на сковороде)

Сообщение Автор
Торт-медовик "Невеста" (на сковороде)
31 Окт 2012 4:15

Распечатать сообщение
Медовый торт "Невеста"

Очень мягкий, нежный торт, с легкой пряничной ноткой.

Фото


Ингредиенты:
5 яиц
2 стакана сахара + 2/3 ст.ложки
3 стакана муки + 2 ст.ложки
2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. мёда
2 ч.л. какао
450 гр сливочного масла
3 ст.л. крахмала
3 стакана молока

Приготовление:
- Взбиваем 3 яйца и 1 стакан сахара;
- отдельно взбиваем 50 г размягченного сливочного масла и 2 чайные ложки разрыхлителя, 2 ст.ложки меда, 2 ч.ложки какао;
- соединяем обе части и ставим на паровую баню, постоянно помешивая в течение 10 минут; затем остужаем.
- добавить 3 стакана муки, замешиваем мягкое, пластичное тесто. Делием его на 8 равных частей и кладем в холодильник на 1 час. (я делю тесто уже после того, как оно отлежалось в холодильнике).
- раскатываем в небольшом количестве муки каждый шарик (диаметром приблизительно 18-20 см, больше не надо - будут ломаться при переворачивании) и выпекаем до легкого румянца на сковороде с каждой стороны. При переворачивании будьте осторожны - коржи очень хрупкие.

Для крема соединяем 2 яйца, 2/3 ст.ложки сахара, 3 ст.ложки крахмала, 2 ст.ложки муки, 1 стакан холодного молока. Отдельно кипятим 2 стакана молока, и аккуратно вливаем их в предыдущую массу. Ставим кастрюльку на огонь и, помешивая, доводим до кипения. Масса загустеет и будет похожа на клестер.
Отдельно взбиваем 400 г размягченного сливочного масла и 1 стакан сахара. Далее обе части крема взбиваем вместе.

Остывшие коржи промазываем кремом, и украшаем торт по желанию.

Фото


Фото
Sanchita

Александра




SanchitaМои рецепты
 
31 Окт 2012 11:35

Распечатать сообщение
Саша,очень красивый тортик!!!! good
И вроде не сложный,спасибо! girl_claping girl_in_love
Ascania

Олеся

39 лет
Украина-Турция

AscaniaМои рецепты
 
31 Окт 2012 16:42

Распечатать сообщение
Саша! Очень симпатичный рецепт, кажется, он должен получиться похожим на вкусный торт "Домашний" , я его изредка покупаю в магазине и все члены " экипажа" его очень любят! Надо попробовать испечь! girl_claping
Sky Riding

Ирина

65 лет
Новосибирск

Sky RidingМои рецепты
 
31 Окт 2012 18:27

Распечатать сообщение
Ascania
Олесь, он совсем не сложный, никогда не работала с таким тестом, но все получилось сразу Wink

Sky Riding
Ирина, я буду очень рада, если решитесь его приготовить, а если он будет похож на покупной, то буду рада вдвойне! girl_claping
Sanchita

Александра




SanchitaМои рецепты
 
01 Ноя 2012 2:08

Распечатать сообщение
spasibo za recept, obyazatelno sdelayu
Flora

Madina

47 лет
Almaty, Kazakhstan

FloraМои рецепты
 
01 Ноя 2012 2:33

Распечатать сообщение
Flora
Мадина, буду очень рада, если торт получится и понравится girl_claping
Sanchita

Александра




SanchitaМои рецепты
 
04 Ноя 2012 18:59

Распечатать сообщение
Дорогая Саша! Принимай отчёт о проделанной работе Yahoo!

Фото


Торт действительно очень просто делается, единственная сложность - не сразу удаётся аккуратно выложить корж на сковородку, навык приходит со второго - третьего коржа.
Крем сделала самый простой - сметана, сахар и грецкие орехи. Пролучилось просто объедение!!! Огромное спасибо за рецепт от всей нашей многочисленной семьи!

Фото


Жаль, что ты так далеко, а то бы пригласила на чай Romashki
Sky Riding

Ирина

65 лет
Новосибирск

Sky RidingМои рецепты
 
04 Ноя 2012 20:48

Распечатать сообщение
Sky Riding
Ирина, Вы меня порадовали с самого утра! girl_claping Очень красивый тортик получился, такой аппетитный good2
Да, раскатанное тесто немного капризное, но приноровиться можно.
Sky Riding писал(а):
Жаль, что ты так далеко, а то бы пригласила на чай

Спасибо большое за приглашение Embarassed
Тортик был похож на тот покупной? И чувствуется ли пряничная нотка, или это только мне так показалось? Smile
Sanchita

Александра




SanchitaМои рецепты
 
04 Ноя 2012 23:11

Распечатать сообщение
Сашенька! Торт напоминает покупной, но вкус гораздо богаче, и, действительно, есть пряничная нотка, причем довольно яркая, наверное потому, что мед положила очень ароматный(гречишный). Торт исчез практически мгновенно, unknown думаю, в следующий раз надо делать двойную порцию. А покупной уже как-то не хочется... Wink
Sky Riding

Ирина

65 лет
Новосибирск

Sky RidingМои рецепты
 
05 Ноя 2012 4:13

Распечатать сообщение
Я очень рада, что торт оставил такие приятные впечатления!!! good2
Спасибо еще раз за внимание и доверие give_heart
Sanchita

Александра




SanchitaМои рецепты
 
30 Ноя 2012 20:44

Распечатать сообщение
сашенька уточните. торт готовится не в духовке а на сковороде.
тетя оля

Ольга

64 года
Таганрог

тетя оляМои рецепты
 
30 Ноя 2012 23:55

Распечатать сообщение
тетя оля
Ольга, и в названии, и в самом рецепте указано: на сковороде. Духовка здесь абсолютно не нужна Smile
Sanchita

Александра




SanchitaМои рецепты
 
05 Дек 2012 22:19

Распечатать сообщение
Сашенька. спасибо за уточнение .у меня перегорела электродуховка и теперь как по заказу ужасно хочется тортика.С благодарностью воспользуюсь вашим рецептом
тетя оля

Ольга

64 года
Таганрог

тетя оляМои рецепты
 
06 Дек 2012 5:52

Распечатать сообщение
Удачи, тортик совсем несложный Wink Аккуратней только при переносе коржей на сковородку Rose
Sanchita

Александра




SanchitaМои рецепты
 
28 Авг 2013 18:11

Распечатать сообщение
tortik, prosto""umeret ne vstat""!vkusnooo! spasibo! wacko1

''
lizaveta

vita

49 лет
Голландия /Киев

lizavetaМои рецепты
 
28 Авг 2013 18:11

Распечатать сообщение
a mozno progotovit krem zavarnoi?
lizaveta

vita

49 лет
Голландия /Киев

lizavetaМои рецепты
 
29 Авг 2013 23:21

Распечатать сообщение
lizaveta
Можно, конечно, и просто заварной сделать. Выше делали и со сметанным кремом Smile Ориентируйтесь на свой вкус good2
Sanchita

Александра




SanchitaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |