Рис со спаржевой фасолью в горшочке

Вот наконец то и я осмелилась поделиться с Вами дорогие хозяюшки своим рецептом.Рецепт довольно прост в приготовлении ,очень полезен и довольно привлекателен своим вкусовым качеством. Рецепт возник в процессе моих импровизаций с продуктами и нашел своих поклонников в лице моей семьи.Быть может и кому то из Вас он пригодится.Сразу хочу попросить прощение за то,что не выкладываю рецепт пошагово с фотографиями...так как на данный момент не имею возможности сделать качественные фото...но конечный результат все же выложу(фото сделано мобильным телефоном)


И так начнем: для приготовления нам понадобиться :

1.две средние луковицы
2.две средних морковки
3.один небольшой болгарский перец
4.три-четыре больших и мясистых помидора
5.400гр. спаржевой фасоли
6.три дольки чеснока
7.стакан(200гр) не шлифованного риса
8.растительное масло для приготовления овощей

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1)Отвариваем в подсоленной кипящей воде спаржевую фасоль (3-4мин)

2) Режем лук и перец,трем на крупной терке морковь

ГОТОВИМ ВСЕ ПОД ЗАКРЫТОЙ КРЫШКОЙ

3) На сковороде слегка обжариваем лук

4) Добавляем тертую на крупной терке морковь тушим 3 мин

5) Добавляем порезанный соломкой перец тушим 3 мин

6) Добавляем мелко нарезанные помидоры тушим 5 мин

7) Добавляем порезанную спаржевую фасоль тушим 10 мин

8 ) Добавляем выдавленный чеснок и выключаем сковороду.

9) Перекладываем содержимое в керамический горшок (у меня на три литра)

10) засыпаем стакан не шлифованного риса и доливаем два стакана воды.Добавляем соль и перемешиваем.

11) Ставим горшочек в духовку на 30-40 мин

Приятного аппетита!

Светочка! Думаю, что это очень-очень вкусно С Вашего разрешения заберу в закладочки. Светлана, а Вы специи добавляете еще какие-нибудь или вкус ингредиентов стараетесь не перебить? Кажется, пришло и мое время знакомиться со спаржевой фасолью
Спасибо, что поделились!

Я забираю. В горшочке заманчиво очень, спасибо!

Очень вкусно и полезно.Спасибо за рецептик.Я делаю подобное блюдо с кабачками вместо спарж.фасоли.Теперь буду и с фасолью,мы её много выращиваем.

Ах, какое блюдо замечательно-овощное !

phil.mama писал(а):

Теперь буду и с фасолью,мы её много выращиваем.

Аналогично , и у меня есть возможность фасольку свою испробовать в новом рецепте! Он , кстати , идеально адаптируется для мультиварки , что я и проверю в ближайшее время !
Dissi - умничка ! Спасибо!

Алиса писал(а):

Светлана, а Вы специи добавляете еще какие-нибудь или вкус ингредиентов стараетесь не перебить?

Нет,кроме чеснока и соли я ничего не добавляю,но думаю,что Ваши любимые специи (если они сочетаются с рисом и овощами ) вреда не принесут

Всем огромное спасибо за внимание к рецепту!

Светочка! Очень вкусное и полезное блюдо.





Спасибо за рецепт!