Шоколадно-ореховое печенье из отрубей

Irina Divers писал(а):

Посмотрим, что получится.

Жду с нетерпением! Мне так интересно, почему его называют хрустящим!?? И, что самое интересное, на оригинальной картинке оно даже выглядит хрустящим!!!!

http://vk.com/wall-35486195_1233

Ну, вот мой отчетик.









Ну, что хочу сказать? Хрустящести у меня не получилось достичь, но бисквит получился безумно вкусным.
Все сделала по рецепту, с 2-мя видами отрубей, крахмалом и всем остальным. Первая партия на листе растеклась безбожно, пришлось резать ножом, чтобы разделить, поэтому остатки я выпекала в формочке для маффинов. В результате получилось то, что можно увидеть на фото. Еще добавила чернослив, клюкву и семечки.
Очень и очень вкусно!
Спасибо, Дашенька, за рецепт! Мне очень понравилось, а особенно если учесть , что к вечеру осталось всего 2 штучки.

Irina Divers
Ириш, спасибо за чудный отчет!!!
Жаль, что растекшиеся тоже не хрустели(( Уж и не знаю, почему их так назвали

Дашенька, я прибыла с благодарностью за рецептик! Супер! Мне очень понравились печенюшки и даже мама оценила! Никак не раздабуду овсяные отруби, поэтому выпекала только из пшеничных. Вроде бы как мама уже где-то видела овсяные в продаже и я неистово надеюсь, что скоро они появятся на нашей кухне...
Кстати, печеньки и у меня получились мягкие

Кудряшкин писал(а):

Кстати, печеньки и у меня получились мягкие

вот знаешь, что смешно? Я как-то в беспамятстве наколотила похожее тесто, и печеньки получились хрустящими(!!!) Но, хоть убей, не помню, как же это вышло...

arnare

arnare писал(а):

вот знаешь, что смешно? Я как-то в беспамятстве наколотила похожее тесто, и печеньки получились хрустящими(!!!) Но, хоть убей, не помню, как же это вышло...

дааа название печенья не дает покоя А мне, если честно, оно мягким очень понравилось! Я даже решила, в следующие разы его не ложечкой на противень выкладывать, а выпекать в формочках для кексов, как на последнем фотоотчетике Ирины, еще изюма туда вместо орехов и воообщеее...

Даша, испекла твои печеньки опять! На этот раз в новой форме и с кремом внутри.



Очень вкусно!!!! Особенно , когда постоят немного в холодильнике. Спасибо еще раз, Дашенька, за рецепт!

А какой творог нужен? Из пачки или мягкий? У меня тесто получилось как вода, печеньки сформировать никак не получится из такого теста.

Дарья спасибо за печеньки