Шоколадно-ореховое печенье из отрубей

Сообщение Автор
Шоколадно-ореховое печенье из отрубей
31 Окт 2012 21:54

Распечатать сообщение
Рецепт взят тут, в оригинале это печенье называется "Хрустящее шоколадное печенье", но у меня оно получилось больше похоже на бисквитное. В любом случае, оно очень вкусное и попробовать его непременно стоит.

2 ст.л. пшеничных отрубей,
4 ст.л. овсяных отрубей, (у меня - только пшеничные)
60 г обезжиренного творога,
125 г натурального йогурта,
2 ст.л. кукурузного крахмала, (заменила мукой, может поэтому оно и не хрустело)
2 яйца,
половина пакетика разрыхлителя,
1 ст.л. какао,
сах.заменитель (по вкусу), (у меня - 2 ст.л. сахара)
2 ст.л. обезжиренного молока.
немного арахиса
Фото

Разогреть духовку до 160°. Смешать все составляющие в тесто. Выложить противень бумагой для выпечки. Сформировать на противне 20 – 25 плоских печенюшек. Выпекать 20 минут. Остудить и аккуратно снять с бумаги.
Фото
arnare

Дарья


Украина, г. Пирятин

arnareМои рецепты
 
31 Окт 2012 22:34

Распечатать сообщение
Вид у него вкусный! girl_haha good nyam2
ПанаКотта

Юлия


Днепропетровск

ПанаКоттаМои рецепты
 
31 Окт 2012 22:55

Распечатать сообщение
Ага, рецептик, похоже , из наших, дюкановских! good2 Обязательно попробую!!! nyam2 Дашенька, спасибо! Rose
Irina Divers

Ирина


Остров в океане

Irina DiversМои рецепты
 
31 Окт 2012 23:52

Распечатать сообщение
ПанаКотта писал(а):
Вид у него вкусный!

Вид - да... В живую оно лучше girl_haha Оно такое мягонькое, шоколадное и арахис тоже очень вкусно пахнет, там не до вида, лишь бы успеть попробовать nyam2
Irina Divers писал(а):
Ага, рецептик, похоже , из наших, дюкановских! Обязательно попробую!!! Дашенька, спасибо!

О, как! И такое бывает? unknown
arnare

Дарья


Украина, г. Пирятин

arnareМои рецепты
 
01 Ноя 2012 0:42

Распечатать сообщение
arnare писал(а):
О, как! И такое бывает?

Бывает, бывает! Drinks or Beer
Я уже пекла с 2-мя видами отрубей, но твой рецепт отличается по остальному составу, поэтому очень интересно сравнить.
Кстати из 2-х видов отрубей и крахмала оно тоже получается мягонькое, но не менее вкусное. Ну, и еще большущий плюс-его можно есть и не бяться за талию. Это настоящее диетическое печенье! good2
Irina Divers

Ирина


Остров в океане

Irina DiversМои рецепты
 
01 Ноя 2012 5:36

Распечатать сообщение
Дашута, печенье - наш клиент! friends Wink
Спасибо солнце!!! air_kiss air_kiss air_kiss
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
01 Ноя 2012 12:30

Распечатать сообщение
Дашенька, печеньице - супер! girl_in_love Забрала! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
 
01 Ноя 2012 13:19

Распечатать сообщение
Irina Divers писал(а):
Кстати из 2-х видов отрубей и крахмала оно тоже получается мягонькое, но не менее вкусное.

Хм.. тогда не понимаю, почему оно называлось "хрустящее". Да там, собственно, и хрустеть вроде как нечему.. Разве что орешкам)))
Dellamisa писал(а):
Дашута, печенье - наш клиент!
Спасибо солнце!!!

*Elisha* писал(а):
Дашенька, печеньице - супер! Забрала!

Все в сборе, я погляжу! girl_claping party Люба, Элина, friends угощайтесь! popcorm2 nyam2
arnare

Дарья


Украина, г. Пирятин

arnareМои рецепты
 
01 Ноя 2012 13:21

Распечатать сообщение
arnare писал(а):
Все в сборе, я погляжу!
girl_haha girl_haha girl_haha friends
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
 
01 Ноя 2012 15:34

Распечатать сообщение
Вкусное какое печенье good2 good2 ! Надо попробовать Romashki Romashki Romashki
адалия

елена


Россия

адалияМои рецепты
 
01 Ноя 2012 23:05

Распечатать сообщение
адалия писал(а):
Вкусное какое печенье ! Надо попробовать

Угу. Только попробовать мне его и удалось, т.к. съел его кто-то другой girl_haha
arnare

Дарья


Украина, г. Пирятин

arnareМои рецепты
 
02 Ноя 2012 2:35

Распечатать сообщение
arnare писал(а):
Все в сборе, я погляжу!

А як же ж! Wink girl_haha girl_haha girl_haha
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
03 Ноя 2012 1:43

Распечатать сообщение
arnare
Дашенька, очень аппетитное печенье! nyam2 good Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
03 Ноя 2012 14:40

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Дашенька, очень аппетитное печенье!

Леночка, и готовится на раз-два, лишь бы все продукты под рукой были. Лично я несколько раз откладывала это печенье из-за творога, который в моем доме даже до холодильника не всегда доходит girl_haha girl_haha girl_haha
Dellamisa писал(а):
А як же ж!

Ты дывы, Люба на Вкрайину збырайэться, мову вчыть? girl_claping girl_haha
arnare

Дарья


Украина, г. Пирятин

arnareМои рецепты
 
03 Ноя 2012 14:49

Распечатать сообщение
arnare писал(а):
Ты дывы, Люба на Вкрайину збырайэться, мову вчыть?

Ох... Confused Даш... моя очень плохо говорить по-русски! girl_haha girl_haha girl_haha

arnare писал(а):
из-за творога, который в моем доме даже до холодильника не всегда доходит

О! Та же самая история! friends girl_haha girl_haha girl_haha
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
07 Ноя 2012 11:19

Распечатать сообщение
Дашут, приветик! girl_bye

Испекла я сегодня твое печенье! girl_claping

Отруби брала пшеничные и ржаные, овсяных я что-то не видела... unknown
Сахар не клала, зато изюм темный+светлый, миндаль и кайенский перец!

А еще и не стала класть яйцо. Когда все смешала - консистенция по густоте меня устроила, хотя яйцо я достала и помыла... Посмотрела на него - думаю, неее... girl_nea И положила ложку льняной муки для верности! girl_haha

Старалась размазать их максимально тонко, чтоб все же достичь хрустящести... Черта с два... Embarassed Края конечно хрустящие, но серединка мягкая... Embarassed
НО! Печенье мне понравилось очень!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Такая оригинальная структура у него... И вкус... Что-то такое неповторимое... В общем - я довольна полностью! good2

Спасибо тебе, дорогая!!! praising friends air_kiss air_kiss air_kiss

Фото

Фото

Фото
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
07 Ноя 2012 14:37

Распечатать сообщение
Dellamisa писал(а):
Дашут, приветик!
Испекла я сегодня твое печенье!

Привет, Любаша! friends Умничка! Romashki
Dellamisa писал(а):
Сахар не клала, зато изюм темный+светлый, миндаль и кайенский перец!

О, Боги! А перец-то зачем???? Shocked
Dellamisa писал(а):
А еще и не стала класть яйцо.

Dellamisa писал(а):
Старалась размазать их максимально тонко, чтоб все же достичь хрустящести... Черта с два... Края конечно хрустящие, но серединка мягкая...
Мне все-таки кажется, что дело не в яйце, дело в твороге. Вот у девочек криспы из отрубей http://forum.say7.info/topic57238.html хрустят как надо, но там только йогурт и отруби, творога и яиц нет.
Dellamisa писал(а):
НО! Печенье мне понравилось очень!!! Такая оригинальная структура у него... И вкус... Что-то такое неповторимое... В общем - я довольна полностью!

Насчет вкуса- это не ко мне, тут ты сама себе наколдовала, сама и ешь girl_haha
arnare

Дарья


Украина, г. Пирятин

arnareМои рецепты
 
07 Ноя 2012 15:22

Распечатать сообщение
перца там шепотка!Smile)))Знаешь,есть шоколад такой с перцем-вот он мне нравится!SmileДа,видела я эти криспы,заинтересовалась...Тоже думаю,что в твороге дело,хотя везде пишут,что ни у кого оно не вышло хрустящим...Почему это не к тебе!WinkТы ведь рецепт дала,а яйцо +- и сахар +- изменения не существенные!WinkКстати,а перец не чувствовался...Sad
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
07 Ноя 2012 18:20

Распечатать сообщение
Dellamisa писал(а):
Знаешь,есть шоколад такой с перцем-вот он мне нравится!

Не знаю, я только у Катюшки Landi в рецепте Горький шоколад с мятой и миндалем встречала перец, но кайенского у меня не было, а огонек я не рискнула положить girl_haha Кстати, а ты пробовала этот шоколад? girl_in_love
Dellamisa писал(а):
Да,видела я эти криспы,заинтересовалась...

Эх.. я пробовала седня сделать, но у меня получилось сухое крошиво, даже после того как я два раза добавляла йогурт.. Короче, я это печь не рискнула, добавила в миску еще овсянки-яиц-и прочих вкусняшек и сделала печеньки. nyam2
Dellamisa писал(а):
.Почему это не к тебе!Ты ведь рецепт дала,а яйцо +- и сахар +- изменения не существенные!

Гы)) После твоих изменений рецепт можно публиковать заново, и ни один модератор не забанит за повтор)))))))))))
arnare

Дарья


Украина, г. Пирятин

arnareМои рецепты
 
08 Ноя 2012 2:35

Распечатать сообщение
arnare писал(а):
Кстати, а ты пробовала этот шоколад?

Конкретно этот? Нет. А вообще шоколад с перцем люблю! girl_in_love Супер шоколад! good2 Такая острота прикольная! Wink Причем здорово то, что больше одной дольки такого шоколада не съешь! girl_haha Wink
arnare писал(а):
Эх.. я пробовала седня сделать, но у меня получилось сухое крошиво, даже после того как я два раза добавляла йогурт.. Короче, я это печь не рискнула, добавила в миску еще овсянки-яиц-и прочих вкусняшек и сделала печеньки.

Ясно... Спасибо, что предупредила, а то я печь их собиралась... friends
wacko1
arnare писал(а):
Гы)) После твоих изменений рецепт можно публиковать заново, и ни один модератор не забанит за повтор)))))))))))

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha friends Даш, ну что я могу с собой поделать??? wacko1 wacko1 wacko1
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
08 Ноя 2012 13:21

Распечатать сообщение
Dellamisa писал(а):
Ясно... Спасибо, что предупредила, а то я печь их собиралась...

А вдруг у тебя получится, мало ли, может у меня отруби неправильные unknown
Dellamisa писал(а):
Даш, ну что я могу с собой поделать???

Береги себя give_heart
arnare

Дарья


Украина, г. Пирятин

arnareМои рецепты
 
08 Ноя 2012 13:44

Распечатать сообщение
arnare писал(а):
А вдруг у тебя получится, мало ли, может у меня отруби неправильные

unknown А хто ж их знает... А может у меня тоже неправильные! girl_haha girl_haha girl_haha А вообще, риск - дело благородное! friends
arnare писал(а):
Береги себя

Ой, Даша... Спасибо тебе за такие слова... give_heart give_heart give_heart
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
25 Ноя 2012 0:32

Распечатать сообщение
Собралась печь печенье и озаботилась, а молоко сухое или " мокрое"?
Irina Divers

Ирина


Остров в океане

Irina DiversМои рецепты
 
25 Ноя 2012 1:14

Распечатать сообщение
Irina Divers писал(а):
Собралась печь печенье и озаботилась, а молоко сухое или " мокрое"?

О, как! У меня такой вопрос в жизни бы не возник, я полагаю что сухое молоко - это что-то настолько специфическое, что указывать такой момент в рецепте нужно обязательно. Если у тебя такой зверь на кухне водится - попробуй может замесить с ним, а вдруг это ошибка перевода или еще какая беда, и именно сухое молоко - тот самый ингредиент, с которым печенье будет хрустящим...
arnare

Дарья


Украина, г. Пирятин

arnareМои рецепты
 
25 Ноя 2012 1:16

Распечатать сообщение
Даш, я уже замесила тесто и сейчас поставлю в духовку. А вопрос возник потому, что во многих рецептах с отрубями именно сухое обезжиренное молоко. Короче я сыпнула сухого молока. Посмотрим, что получится. wacko1 girl_haha
Irina Divers

Ирина


Остров в океане

Irina DiversМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |