Пикантный салат с рисовыми снэками (ОЧЕНЬ НРА молодёжи)))))

Яркий, сочный салатик с незабываемым вкусом! Молодёжно-кафешный вариант. Сочинили с дочкой на скорую руку к приходу её подружек. А всё очень просто:
Два спелых помидора и два спелых болгарских перца плюс красная луковица замаринованная на пять минут, - количество лука и степень его остроты регулируем под свой вкус, петрушка, количество - тоже по вкусу, одна-две столовые ложки запаренного булгура (много не нужно).
Всё это выкладываем в салатник, перемешиваем, поливаем заливкой: оливковое масло, совсем немного соевого соуса, кофейная ложка жидкого мёда и неполный кубик крошка-чеснок или тщательно растёртый небольшой зубок чеснока, по вкусу горчичное семя, мелко порубленные чёрные или зелёные оливки. Оливок чуть-чуть, для нюанса.
Можно вместо горчичного посыпать льняным или кунжутным семенем, или небольшим количеством кедровых орешков.
В последнюю очередь выкладываем рисовые снэки, вот такие:
Салат можно сбрызнуть белым уксусом, или лимонным соком, или легким фруктовым светлым бальзамиком, только совсем немного, - не нужно перекислять.
На наш семейный вкус самый вкусный салат получается со снэками именно из пачки с набором №1.
Перемешиваем и едим с наслаждением! Очень гармонично получается, и снэки не размокают, а долгое время остаются аппетитно хрустящими.

alena-solena
Алена, какой заманчивый салат!

Да, Оля, он правда вкусный! И очень простой.
Если кто-то захочет и приготовит - уверена, что потом сделает это ещё много-много раз!

Алена спасибо за рецепт!!! Если найду у нас такие снеки,попробую!!!

Safina, на здоровье ! Такие снэки у нас продаются в сетевых магазинах. Раньше дети брали с собой пачечки в универ, похрумкать, когда проголодаются, а теперь вот и в салат стали использовать.