Кади-хе (баклажан-хе)

Сообщение Автор
Кади-хе (баклажан-хе)
22 Ноя 2012 18:43

Распечатать сообщение
Фото


Предлагаю вам приготовить баклажан –хе из замороженных баклажан.

Для этого нужно замороженные баклажаны разморозить при комнатной температуре, промыть и отжать.
Баклажаны 1 кг
Масло растительное 150
Лук репчатый 300
Чеснок 7-8 зубчиков
Молотая кинза 1ч.л.
Соевый соус 1,5 ст.л.
Лук зеленый 1 пучок
Черный перец 0,5 ч.л
Уксус 70% 1 ст.л.
Сахар 0,5 ст.
Джусай 1 пучок (если он сеть в продаже)
Болгарский перец можно красный и зеленый 2 шт
Морковь или готовая корейская морковка 150гр
Помидор 100 гр (если есть в продаже)
Соль примерно 1 ст.л.
Красный молотый перец по вкусу

В чашку кладем отжатый баклажан, лук репчатый нарезанный полукольцами, все перечисленные специи, чеснок через чеснокодавку, зелень нарезанную длиной 4-5 см, помидор крупно, болгарский перец полосками, для остроты можно острый зеленый перец, морковь нарезанную тонкой соломкой или готовую заправленную морковь все залить разогретым на сковороде маслом.
Мы добавляем больше красного молотого перца и сахара.

Этот салат тоже можно замораживать, желательно без зелени.

В теме «баклажаны, кабачки» есть способ заморозки баклажан.
Romashki
Босе

Евгения

57 лет
uzbekistan

БосеМои рецепты
 
22 Ноя 2012 18:46

Распечатать сообщение
Босе писал(а):
Предлагаю вам приготовить баклажан –хе из замороженных баклажан

а из свежих баклажанов не приготовить?
хороший салатик
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
23 Ноя 2012 2:23

Распечатать сообщение
А какая разница между свежими баклажанами и замороженными?
cvetomania

svetlana

40 лет
Germany

cvetomaniaМои рецепты
 
26 Ноя 2012 7:57

Распечатать сообщение
Уважаемая Евгения спасибо за хороший рецепт мы тоже очень любим бакложаны. А можно вас попросить рецепт салата из редьки острый у нас очень любят и редьку заранее вас благодарю. Romashki girl_claping
Рубин

Лена

58 лет
Portland USA

РубинМои рецепты
 
26 Ноя 2012 19:00

Распечатать сообщение
салат из редьки был на сайте. Со временем я расскажу как делать некоторые салаты из корейской кухни и обязательно ваши просьбы выполню. Тем более сейчас пора мероприятий и у меня будет возможность все это приготовить и сфотографировать. Из свежих баклажан можно делать этот салат, но у нас сейчас нет свежих, я просто предложила способ заморозки баклажан и теперь показываю какие можно делать салаты из них.
Босе

Евгения

57 лет
uzbekistan

БосеМои рецепты
 
07 Июн 2013 21:32

Распечатать сообщение
Евгения, спасибо Вам за Ваши рецепты -- очень интересные и, что главное, аутентичные.

Я очень много Ваших рецептов к себе в закладки забрала, и новых жду тоже Smile

sharik
Magnifique

Виктория

42 года


MagnifiqueМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |