Овсяное печенье с изюмом (Jumbo Oatmeal-Raisin Cookies)

Сообщение Автор
Овсяное печенье с изюмом (Jumbo Oatmeal-Raisin Cookies)
23 Ноя 2012 2:53

Распечатать сообщение
Очень вкусное печенье по рецепту Марты Стюарт, не перестаю восхищаться рецептами этой гениальной женщины, всегда получается абсолютно точно: и по времени, и по составу, а вкууус ...ммм... nyam2 nyam2 nyam2

Фото

Это печенье можно делать маленьким круглым и пышненьким, а можно плоским и огромным, получается одинаково замечательно! good2
Фото

Итак, делюсь вкусняшками, нам понадобится:

1 1/2 стакана муки
1 ч.л. соды (можно пополам с разрыхлителем)
1 ч.л. соли
226гр сливочного масла комнатной t'
3/4 ст. коричневого сахара
3/4 белого сахара (я не добавляла, мне нельзя много сладкого, а печенье вышло все равно сладеньким, так что смотрите как вы любите, чтобы не вышло слишком приторно, поскольку еще в рецепте изюм и кокос)
2 больших яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
2 1/2 ст. измельченной овсянки
2 ст. изюма
1 ст. кокоса (не очень люблю кокос, но сюда он вписался гармонично Smile )

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 175'С
Смешать муку, соду, разрыхлитель (если используете), соль. Можно просеять, чтобы мука обогатилась кислородом.
2. Взбить миксером масло и сахар до пышного состояния. Добавить яйца по очереди, после каждого добавления взбивать сек. 8, и ваниль. Добавить мучную смесь, перемешать хорошо. Добавить овес, изюм и кокос - перемешать.
3. Выкладывать тесто на лист шариками размером в 4см на расстоянии 3,5 - 4см (размер можно корректировать, в зависимости от предпочтений Wink )
4. Выпекать, пока печеньки не станут золотистыми ~ 18-20мин. (маленькие пухленькие я пекла 18мин., а большие ровно 20мин.)

P.S.: у меня получилось 12 больших печений и 20 маленьких.

Вы можете заморозить печеньки и испечь их позже, после пункта 3 уберите лист с печеньем в морозилку на 30мин, а после переложите печенье в пластиковый пакет, для удобства хранения. В морозилке хранятся до 6 месяцев. Выпекать без размораживания 20-25мин.

Фото

Фото


Приятного чаепития!!!
Majena

Катя

33 года


MajenaМои рецепты
 
23 Ноя 2012 22:27

Распечатать сообщение
Шикарное печенье!!!!!! good2 good2 good2
Марина0909

Марина

37 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
23 Ноя 2012 23:29

Распечатать сообщение
Какие симпатиШные печенюшки girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!! Пока только хлебушек от Марты Стюарт пробовала, очень вкусный nyam2 , попробую и печенье girl_claping girl_claping girl_claping !!!
blirise

Ирина

49 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
24 Ноя 2012 1:42

Распечатать сообщение
Марина0909
Марина0909 писал(а):
Шикарное печенье!!!!!!

Спасибо, они правда очень вкусные!!

blirise
Спасибо за внимание!!! Romashki Romashki Romashki
Ирина, я очень надеюсь, что печеньки понравятся и не разочаруют! Smile
Majena

Катя

33 года


MajenaМои рецепты
 
30 Ноя 2012 15:22

Распечатать сообщение
Majena
Красотища! good good good good good
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
11 Дек 2012 12:16

Распечатать сообщение
Смотрятся ваши печеньки, ммм! Подскажите, изюм вы измельчаете? На фото не видно крупных изюминSmile)И какая консистенция: рассыпчатое или мягкое, тянучка или бисквитное? girl_claping
Navinka

Таня

34 года
Новосибирск

NavinkaМои рецепты
 
11 Дек 2012 12:29

Распечатать сообщение
Имбирь
И вкуснотища!!! Честно-честно! good2 girl_haha New Year gifts Congratulate

Navinka писал(а):
Смотрятся ваши печеньки, ммм!

Спасибо, Таня! Romashki Romashki Romashki
Navinka писал(а):
изюм вы измельчаете?

Нет, совсем нет, кидаю какой есть, действительно не видно... unknown Но он там есть, правда правда! girl_haha
Navinka писал(а):
какая консистенция

То, которое плоское - рассыпчатое, но когда теплое слегка тянется в серединке. Если делать пузатенькими и хранить в закрытой коробке то будут помягче. Вот. Smile New Year Snegurochka
Majena

Катя

33 года


MajenaМои рецепты
 
11 Дек 2012 14:57

Распечатать сообщение
Как быстро вы ответили girl_claping Спасибо! В закладки, будем стряпать)))
Navinka

Таня

34 года
Новосибирск

NavinkaМои рецепты
 
11 Дек 2012 20:03

Распечатать сообщение
Navinka писал(а):
В закладки, будем стряпать)

Я буду очень рада, спасибо вам за доверие, очень надеюсь печеньки порадуют! nyam2 give_heart New Year Tree
Majena

Катя

33 года


MajenaМои рецепты
 
03 Мар 2015 3:21

Распечатать сообщение
Катя -ну очень красивые печеньки! good Скажите -стакан 200 или 250 г? Очень хочу испечь, но в выпечке я пока новичок!
hazel

Irina

63 года
Sweden

hazelМои рецепты
 
11 Сен 2015 0:00

Распечатать сообщение
hazel писал(а):
Скажите -стакан 200 или 250 г?

Ирина, у меня стакан 250гр, но и с 200гр. тоже получится. nyam2 Простите, что так поздно отвечаю, давно не заглядывала. Romashki
Majena

Катя

33 года


MajenaМои рецепты
 
02 Ноя 2015 17:57

Распечатать сообщение
Очень вкусное печенье! Делаю уже не первый раз.Спасибо за рецептик
Ирина-солнце

Ирина


Москва

Ирина-солнцеМои рецепты
 
04 Ноя 2015 14:34

Распечатать сообщение
Ирина-солнце писал(а):
Очень вкусное печенье! Делаю уже не первый раз.Спасибо за рецептик

Очень рада, Ирина! Спасибо, что заглянули! Romashki Romashki Romashki
Majena

Катя

33 года


MajenaМои рецепты
 
16 Июл 2017 23:45

Распечатать сообщение
Катюшик, испекла наконец сегодня твои печеньки..как раз все продукты были дома nyam2 nyam2 -ну это очень вкусно..я влюбилась в эти печеньки..даже Дима,который печеньки особо не ест-эти съел-и сказал...воообще улет nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Я только обычную муку заменила цельнозерновой Embarassed .
Фото

Спасибо тебе за рецепт Romashki Romashki Romashki air_kiss
Катюшка0885

Екатерина


36 RUS

Катюшка0885Мои рецепты
 
17 Июл 2017 0:28

Распечатать сообщение
Катюшка0885 писал(а):
ну это очень вкусно..я влюбилась в эти печеньки..даже Дима,который печеньки особо не ест-эти съел-и сказал...воообще улет

Катюшик! girl_claping girl_claping girl_claping girl_in_love girl_in_love air_kiss Я очень рада!!!! dance2 dance2 friends air_kiss give_heart
Спасибо за фотографию печенек! nyam2 nyam2 nyam2 good girl_in_love girl_claping Приходи ещё! Congratulate girl_haha friends
Majena

Катя

33 года


MajenaМои рецепты
 
30 Июл 2017 1:18

Распечатать сообщение
Majena
Катюшик, принесла тебе спасибку за печеньки girl_in_love
Вчера с Андрюшей делали))) очень вкусно, особенно с молочком nyam2
Забираю рецепт в раздел любимых, с перепиской в тетрадь Wink

Катюшка0885
Катюша, спасибо что поделилась air_kiss
Ларачка

Лариса

42 года
MD, USA

ЛарачкаМои рецепты
 
31 Июл 2017 0:35

Распечатать сообщение
Ларачка писал(а):
Вчера с Андрюшей делали))) очень вкусно, особенно с молочком

girl_in_love girl_in_love Лорик!!!! give_heart air_kiss girl_claping girl_claping
Спасибо за доверие и отчёты такие вкусняшные! nyam2 nyam2 nyam2 girl_in_love
Ларачка писал(а):
Забираю рецепт в раздел любимых, с перепиской в тетрадь

Yahoo! Yahoo! girl_haha Надо тоже будет своим сделать girl_in_love girl_claping Wink
Majena

Катя

33 года


MajenaМои рецепты
 
01 Авг 2017 17:34

Распечатать сообщение
Majena писал(а):
Спасибо за доверие и отчёты такие вкусняшные!

friends
Ларачка

Лариса

42 года
MD, USA

ЛарачкаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |