Овощной суп - пюре с лесными грибами

Сообщение Автор
Овощной суп - пюре с лесными грибами
01 Дек 2012 4:13

Распечатать сообщение
Овощной суп - пюре с лесными грибами

Фото


Ингредиенты:

вода – 1л,
картофель сорта «Очарование» (клубни жёлтого цвета, сорт очень крахмальный, хорошо подходит для изготовления супов – пюре и картофельного пюре) - 4шт.,
морковь – 1шт.,
лук репчатый – 1шт.,
лесные грибы замороженные – 300г,
сыр плавленый сливочный «Hochlend» –100г,
сыр плавленый «Viola» - 50г,
оливковое масло – 2ст. л.,
соль, сах. песок, петрушка, лук – порей, перец чили.

Приготовление:

1. Картофель, морковь помойте, почистите, порежьте кусочками.
2. Репчатый лук порежьте мелко, присыпьте сах. песком.
3. Лесные грибы отварите, мелко порежьте.
4. Вскипятите 1л воды, засыпьте порезанные картофель и морковь, отварите до готовности.
5. Пока овощи варятся, обжарьте в оливковом масле лук, выложите готовый лук из сковороды , обжарьте грибы, посолите по вкусу (немного, т.к. сыры солоноваты).
6. В кастрюлю с овощами добавьте сыр, готовьте пару минут, помешивая, пока сыр не расплавится, добавьте обжаренный лук.
7. Пюрируйте погружным блендером овощи до однородной массы. Добавьте обжаренные грибы, прогрейте всё вместе пару минут.

Разлейте суп в прогретые чашки и оформите петрушкой, луком - пореем, перцем чили!

Подавайте с сухариками.
Milairis

Людмила

53 года
Архангельск, Краснодар

MilairisМои рецепты
 
01 Дек 2012 17:19

Распечатать сообщение
Ммм nyam2 Вкусно good
Людмила,спасибо за рецепт и за красивые фото good2
Санни Кеш
Гость




 
01 Дек 2012 17:37

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
спасибо за рецепт и за красивые фото


Кира, спасибо, приятно внимание Smile !!!
Пусть рецепт пригодится и порадует!!!!!
Milairis

Людмила

53 года
Архангельск, Краснодар

MilairisМои рецепты
 
01 Дек 2012 20:36

Распечатать сообщение
Завтра же приготовлю. Забрала в закладки. Спасибо Rose
Кежма

Александра

51 год
Красноярск

КежмаМои рецепты
 
01 Дек 2012 21:11

Распечатать сообщение
Кежма писал(а):
Завтра же приготовлю.


Александра, жду в гости Smile !!!
Milairis

Людмила

53 года
Архангельск, Краснодар

MilairisМои рецепты
 
02 Дек 2012 1:20

Распечатать сообщение
Milairis Rose
не сомневаюсь что очень вкусно nyam2 good2 спасибо рецептик забираю с удовольствием friends
Алусик-мамусик

Алла

55 лет
Эстония ,Таллинн

Алусик-мамусикМои рецепты
 
02 Дек 2012 2:22

Распечатать сообщение
Алусик-мамусик писал(а):
спасибо рецептик забираю с удовольствием


Алла, на здоровье Smile !!!
Milairis

Людмила

53 года
Архангельск, Краснодар

MilairisМои рецепты
 
12 Дек 2012 14:33

Распечатать сообщение
Milairis
Люда, как душевно!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
13 Дек 2012 1:49

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
как душевно!


Ольга, спасибо Very Happy !!! Дело было в мороз -20 ... очень душевно покушали !!!!! Сейчас у нас спали морозы до -5.
Milairis

Людмила

53 года
Архангельск, Краснодар

MilairisМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |