Кофейные булочки с изюмом
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
04 Дек 2012 0:36
Очень вкусные, сдобные булочки для любителей кофе. 450 мл. молока 3 стол. ложки растворимого кофе 75 мл. растительного масла 6 г сухих дрожжей (1/2 пакетика) 4 стол. ложки меда щепотка соли примерно 1 кг муки 2 яйца ******************** Изюм Молоко слегка подогреть и растворить в нем кофе. Приготовить опару. Для этого в теплом молоке развести дрожжи с медом и 2 столовыми ложками муки. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки». К подошедшей опаре добавить растительное масло, соль, яйца. Затем оставшуюся муку (подсыпать постепенно). Под конец замеса положить распаренный изюм. Тесто должно получиться эластичным, мягким и не приставать к рукам. Тесту дать подняться в 2 раза. Тесто разделить на 15 частей, каждую часть разделить пополам. Скатать жгутики, скрутить и соединить концы. Оставить «отдохнуть» минут на 10-15. Перед выпечкой каждую булочку смазать взбитым яйцом. Выпекать при температуре 200 гр. примерно 15-20 минут. |
mellorn
46 лет Санкт_Петербург |
||
04 Дек 2012 0:53
Необычное тесто
![]() ![]() ![]() |
t a s m i
Город Сергия Радонежского |
||
04 Дек 2012 1:15
![]() ![]() ![]() |
Санни Кеш
39 лет |
||
04 Дек 2012 11:06
С удовольствием бы угостилась такой булочкой
![]() ![]() |
казачка
Ростов-на-Дону |
||
04 Дек 2012 13:35
Оригинально
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
tetjasofi
Казахстан |
||
04 Дек 2012 14:02
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
ангел в кедах
35 лет Челябинск |
||
04 Дек 2012 15:58
Класс!!!!!! обязательно попробую в выходные! только не совсем поняла как скручивать... а очень бы хотелось, т.к. красиво получилось.. объясните пожалста
![]() |
Маня2009
37 лет Москва |
||
04 Дек 2012 17:25
Красота!
![]() Уже в закладках! ![]() |
Лариса1
|
||
04 Дек 2012 21:58
mellorn
Очень аппетитно! ![]() ![]() ![]() ![]() |
ТЕН
49 лет Кипр-Краснодар |
||
04 Дек 2012 22:56
Всем большое спасибо!!!
![]() ![]() ![]() Надеюсь, что рецепт булочек пригодится!!! ![]() ![]() ![]() |
mellorn
46 лет Санкт_Петербург |
||
07 Дек 2012 22:30
Какие замечательные булочки!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Annetta_1734
32 года Украина, Николаев |
||
11 Дек 2012 14:33
Из каждого шарика руками сделать «колбаску» и раскатать ее в длинную и тонкую «колбаску». Сложить пополам и скрутить «спиралькой» (одна рука – вправо, другая – влево). Соединить и закрепить края. |
mellorn
46 лет Санкт_Петербург |
||
11 Дек 2012 17:21
ММММММММММ! Какая вкуснятина!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Малгося
Украина |
||
12 Дек 2012 14:47
mellorn
Обалденные булочки! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
Сибирь |
||
19 Дек 2012 13:23
а я, не дождавшись ответа, таки сделала булочки по вашему рецепту... но я скручивала из двух "колбасок"... булочки получились красивые, но для меня очень много кофе - я ипользовала Cart Nuar - и мало сахара ![]() |
Маня2009
37 лет Москва |
||
19 Фев 2013 19:38
Ой Кофе мой кофе!!!!!
Спасибо за булочки. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Очень люблю кофейное, что бы это ни было!!! |
tatiana
45 лет Deutschland |