Перепелки, запеченные в перцах
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
22 Дек 2012 20:56
 |
yfnfif77
 Наталья Курск   |
|
 Этот рецепт из журнала "Школа гастронома. Коллекция рецептов" №23 Очень необычное, интересное и легкое блюдо. Попробуйте.. Необходимы следующие продукты: 4 крупных болгарских перца 4 маленькие перепелки 4 зубчика чеснока 8 длинных кусочков бекона 4 маленьких кусочка сливочного масла паприка, соль, перец Натереть перепелок солью, перцем и паприкой. В каждую перепелку в брюшко положить по зубчику чеснока и слив. масла. Обернуть каждую перепелку 2-мя полосками бекона. У болгарских перцев срезать верхушку, вычистить семена и сердцевинки. Натереть перцы изнутри солью (я не делала, а зря - было немного недосолено). В каждый перец засунуть по перепелке шейкой вниз (чтобы не вытекло масло). Если перепелки будут точать наружу, накрыть из верхушкой перца и закрыть фольгой. Запечь при 180 град. примерно 40-45 мин. Подавайте прямо в перцах!!! Приятного аппетита!   |
||
|
22 Дек 2012 21:36
|
Людо4ка
 Людмила 50 лет Киев |
|
|
Прикольненько
 уверенна, что очень вкусно и ароматно получились 
Сама никогда не покупала перепелов, они такие тощие и маленькие кажутся, правда в ресторане ела  |
||
|
23 Дек 2012 0:41
|
Ляночка08
 Светлана |
|
а я у нас их вообще один раз только видела- эх..так жалела что не купила- хотелось бы попробовать.... и больше не продают  |
||
|
23 Дек 2012 9:05
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
|
yfnfif77
Наташа, обалденно! |
||
|
23 Дек 2012 13:56
|
yfnfif77
Наталья Курск |
|
|
Людмила, Света, Оленька!
Спасибо   за интерес к моему блюду. Достаточно необычно и можно подать к праздничному столу: пока возишься с этой малявкой, косточки обсасываешь , проходит много времени, и понимаешь, что уже и наелся, хотя и есть-то там почти нечего. Вот и получается: и подать нестыдно, и съедят нежалко.  Шутка, конечно, но с таким блюдом гости и в правду много не съедят.  |
||
|
24 Дек 2012 19:15
|
lenalina
 Лена 45 лет Украина |
|
|
Интересно
Мой муж охотник, перепелов хоть и не часто, но приносит... а вот что приготовить из них этакое не знала, теперь рецептик есть, забрала, Спасибо! |
||
|
24 Дек 2012 22:52
|
yfnfif77
Наталья Курск |
|
|
Лена, спасибо
 за проявленный интерес, действительно, попробуйте, думаю понравится - и необыно, и вкусно. |
||
|
03 Фев 2015 5:40
|
goi
 Ольга 64 года г. Москва |
|
|
yfnfif77
Очень оригинально! Просто супер.  Думаю, что и перцы будут очень вкусными. И гарнир готовить не надо. Так просто и так изысканно.
Спасибо! Как раз купила 4 перепелочки и все ломала голову, как бы их приготовить, чтобы не пересушить. Теперь знаю! |
||
|
16 Апр 2017 20:52
|
nata69
 Наташа Краснодар-Португалия-Испания |
|
|
Натуля,поздравляю вас с Верочкой со светлым праздником!
счастъя,мира,добра и удачи вам!!! 
кстати,рецепт очень понравился
как я его пропустила? люблю перепелок,вкуснятина оригинальная,спасибо,забираю |