Рулет мясной- запечёный в духовке

Всё в ваших руках. Я тоже слышал, видел и ел. НО.
Если бы у меня была своя, домашняя свинка у которой очень хорошо обработана, обпалёна, отскрябана шкурка, тогда - ДА.
А так, чужую,кое как сделанную - НЕ ХОЧУ. Щетина в зубах. Брррр. Нет.
Но это моё личное МНЕНИЕ.
Я сало солю со шкуркой, а когда ем, обрезаю.

Рионин писал(а):

Всё в ваших руках. Я тоже слышал, видел и ел. НО. Если бы у меня была своя, домашняя свинка у которой очень хорошо обработана, обпалёна, отскрябана шкурка, тогда - ДА. А так, чужую,кое как сделанную - НЕ ХОЧУ. Щетина в зубах. Брррр. Нет. Но это моё личное МНЕНИЕ.

Засолила, шкурку сняла
К новому году

Рионин писал(а):

Я сало солю со шкуркой, а когда ем, обрезаю.

я тоже так делаю.
да и все думаю..

Сергей отчитываюсь: Ну очень жаль, что нет фотика и не умею размещать фотографии.... За такой рулет-закуску не будет стыдно на любом празднике-красив в нарезке, а запах и вкус - действительно умереть не встать! Вчера запекла и уже сегодня боюсь, что не останется ни кусочка на Новогодний стол-муж просто ворует его из холодильника. Сергей, огромное спасибо, думаю, рецепт будет использоваться регулярно, потому что прост и доступен в приготовлении, а вкус... Рекомендую всем!

Очень рад за вас!!!
У меня тоже, воровство происходит постоянно.
Но главное защитить, продержаться до 18.00
Потом можно со спокойной душой, так расслабившись, вальяжно, "от бедра", оставлять без присмотра холодильник и с высоко поднятой головой, гордо пройти в зал или куда ещё.
Всех с наступающим!!!! Счастья, здоровья, дом полная чаша, всего наилучшего.