Творожный тортик к завтраку

Творожный тортик к завтраку.

3 персика (нектарина, груши, мандарина)
Тесто
4 яйца
0,5 стакана сахара
1 стакан муки
1ч л разрыхлителя
3-5 ст ложки сметаны
ванилин
Начинка
400г творога
1/2-3/4 стакана сливок
0,5 стакана сахара
0,5 лимона

Миксером взбить все составляющие теста, если оно густое, добавляем сметану ( я выпекала без сметаны)
Тесто вылить на противень застеленный пергаментной бумагой ( бумагу смазать растит маслом), тесто пазровнять по противню.
Выпекать в разогретой до 220 С духовке на протяжении 10 мин.
Творог измельчить, выжать сок лимона, натереть цедру, добавить сахар, сливки.
Снять кожуру с персика, нарезать плоскими дольками.
Тесто разделить на 4 ровных части, выкладывать слоями
-бисквит-творог-персики-биквит......
Поставить на ночь в холодильник. Перед подачей верхний слой творога украсить персиками.

На фото вариант без фруктов, но с корицей и сливки заменила на молоко. Дополнительно пропитывала каждый слой бисквита молоком с сахарной пудрой и корицей, тоже вкусно получилось

Приятного аппетита!!!

nataliok писал(а):