Перцы с сухофруктами и яблоками (подходят для вегетарианцев)

Решила добавить сюда, так как получается полноценное второе блюдо
Из журнала вкусно&полезно

Ингредиенты (я брала половину):8 небольших перцев
2 небольшие моркови (не было)
1 луковица
1 яблоко
1 ч.л. сахара (не добавляла)
по 100 г изюма и кураги
щепотка корицы (не добавляла)
50 мл растительного масла
200 г сметаны

Готовим:Разогреть духовку до 200 градусов
1. Перцы помыть, срезать верхушки, удалить семена. Яблоко очистить, мелко нарезать. Лук и морковь очистить, мелко нарезать, обжарить на растительном масле до готовности.
2. Промыть курагу и изюм, курагу нарезать. Смешать сухофрукты с овощной зажаркой, добавить часть сметаны (если готовите с сахаром и корицей - перед этим добавьте их во всё количество сметаны). Нафаршировать перцы, уложите в форму и залить оставшейся сметаной.
3. Выпекать 15-20 минут.
Приятного аппетита!

Полянка
Полиночка, отличный рецепт для вегетарианцев! Можно даже было бы выставить его в разделе "Вегетарианская и постная кухня", но думаю они и здесь прочитают.

ТЕН писал(а):

Полиночка, отличный рецепт для вегетарианцев! Можно даже было бы выставить его в разделе "Вегетарианская и постная кухня", но думаю они и здесь прочитают

Рада тебя видеть! (если на "ты" не переходили - поправь ). Я сейчас в названии поправлю, добавлю, что подходит вегетарианской кухне.

Полиночка, очень вкусно и интересно! Спасибо, забираю!

Полянка писал(а):

если на "ты" не переходили - поправь

Конечно на "ты"!

*Elisha* писал(а):

Полиночка, очень вкусно и интересно!

Угощайтесь на здоровье!

Da, recept, intriguyet. Eto kak zakuska idiot, da
A v tselom, kakoi vkus, kakiye notki , tak skazat, perebaryvayut
Kuragu slozhnovato naiti v meste, gde seichas prozhivayu. Spasibochki, Polina

Flora писал(а):

A v tselom, kakoi vkus, kakiye notki , tak skazat, perebaryvayut

Рада, что заглянули в гости!
Насчёт вкуса - могу ориетироваться только на тех, кто ел, сама не пробовала. Хотя сухофруктов здесь более чем достаточно, закуска (если не добавлять сахар) не кажется слишком сладкой, не превращается в десерт. А если кураги нет, думаю, можно заменить изюмом.