Фрикадельки по-мексикански

Фрикадельки по-мексикански.







фарш(у меня свино-говяжий)-1 кг
банка красной,консервированной фасоли-400 гр
банка или две маленьких кукурузы-300 гр
красный перец сладкий-1 шт
перец сладкий зеленый-1 шт
лук-1 шт
томатная паста-2 ст.л
перец чили(или другой острый)(у меня сухой каенский перчик)
остроту регулируйте на свой вкус
150 мл белого вина
оливковое масло
чеснок-3-4 зубка
помидоры-4 шт
лавровый лист,петрушка,соль










в кастрюле или глубокой сковороде,на оливковом масле обжарить нарезанный лук до золотистого цвета



добавить мелко рубленный чеснок и перец



размешать и следом бросить чили и помидоры,нарезанные мелкими кубиками
протушить минуты две



положить лаврушку и влить томатную пасту и вино





после закинуть фасоль и кукурузу



долить воды столько,чтобы фрикадельки были покрыты соусом
посолить



дать закипеть
тем временем поджарить фрикадельки на оливковом масле



когда соус закипит,бросить фрикадельки



тушить минут 10-15,пробуя на готовность
в конце добавить мелко рубленную петрушку и после закипания,отставить


подавать с рисом

как на картинке фрикадельки- красота!!!!

Светик,спасибо

Ну просто аппетитная красота!
Отличный рецепт, Наташа!

Антонина,на здоровье и спасибо!

nata69 писал(а):

Фрикадельки по-мексикански.

фрикадельки я люблю!
Как раз фарш размораживается и ждет своей участи
Натулечка, спасибо за рецепт
Сегодня и приготовлю

photo2011 писал(а):

фрикадельки я люблю! Как раз фарш размораживается и ждет своей участи Натулечка, спасибо за рецепт Сегодня и приготовлю

Натуля,готовь на здоровье
буду рада,если и мои фрикадельки тебя не разочаруют
я их такими остренькими сделала
спасибо,что оценила

nata69 писал(а):

Натуля,готовь на здоровье буду рада,если и мои фрикадельки тебя не разочаруют я их такими остренькими сделала спасибо,что оценила

отчитаюсь фото

photo2011 писал(а):

отчитаюсь фото

удачи,дорогая!

Нат. можно я просто промолчу, у меня нет слов!
Спасибо, дорогая!

nata69
Наточка, вот я уже с отчетиком прибежала:

Вкусно!!!!
Кое -чего не было под рукой: кукурузы и острого перца чили. Зато очень вкусно получилось
Благодарю за рецепт!!!
На гарнир отварила макаронные изделия( как в Италии). Там все любят пасту

Клариса
Ларисонька,спасибо на добром слове

photo2011
Натуля,ты уже???!!!
какая ты шустрая
а тарелочка,мама дорогая,упасть и не встать
аппетитно до неприличия!да с макарошками
на здоровье,дорогая
и тебе спасибо за удивительный и быстрый отзыв

nata69 писал(а):

аппетитно до неприличия!да с макарошками

да, да! вместо хлеба!
Кстати здесь в Германии за обедом хлеб не едят
Зато утром и вечером уминают за обе щеки

photo2011 писал(а):

Кстати здесь в Германии за обедом хлеб не едят Зато утром и вечером уминают за обе щеки

португальцы любят хлеб на завтрак,а супы и вторые блюда вообще без хлеба едят
я поначалу удивлялась,а потом перестала
мы в ресторанах хлеба много заказываем,мужики без него не едят,а официанты удивляются

nata69 писал(а):

мы в ресторанах хлеба много заказываем,мужики без него не едят,а официанты удивляются

мама всегда говорила, что без хлеба не наешься, или же еды надо больше готовить! А у нас здесь в Итальянских ресторанах подают вперед хлеб с малом и перцем, соль., травами. Пока ждешь заказ -налопаешься хлеба! можно и уходить

photo2011 писал(а):

мама всегда говорила, что без хлеба не наешься, или же еды надо больше готовить!

ну да,мы с детства привыкли все есть с хлебом
я сейчас только первые блюда ем с ним родимым,без хлеба не могу
а вторые давно ем без него
ну а утром это святое-бутер с маслицем и чем нибудь еще

photo2011 писал(а):

здесь в Итальянских ресторанах подают вперед хлеб с малом и перцем, соль., травами. Пока ждешь заказ -налопаешься хлеба! можно и уходить

ага,хлеб поел и пошел
в Португалии сначала приносят корзинку с хлебом,а к ней разные паштеты,сыры,маслины
пока ждешь основное блюдо,наедаешься от пуза...мы последние годы от этого отказываемся,потому как когда тебе приносят блюдо,можешь слопать только половину

Какие аппетитные фрикадельки, обязательно приготовлю, муж любит поострее, а фасоль так просто кастрюлями может есть.
Наташа, спасибо.

Ираф писал(а):

Какие аппетитные фрикадельки, обязательно приготовлю, муж любит поострее, а фасоль так просто кастрюлями может есть. Наташа, спасибо.

вот и я фасольная душа,обожаю фасоль в любом виде
на здоровье,Ирин!
спасибо,что оценила и удачи

ааааа Натуся новый рецептик да какой чудный
и опять любимая фасолька
какая же красота и вкусняшка
если не на выходных то после сразу буду готовить
спасибочкииииииии

да и снова наша фасоль
Саш,тебе понравится,готовь
на здоровье и удачи

А эту вкусняшку забираю в закладочки. Представляю, как это сытно, ароматно и вкусно. Непременно как-нибудь приготовлю. Спасибо, моя дорогая!

Аааааааа!!!!!! Убиваеш прям своими вкусняшками!!!! Вчера только готовила твои фрикадельки в соусе,(пока готовила думала обязательно сфотаю и отчитаюсь, да какой там! слопали и фотика не дождались) а сегодня вот такое!!! Люблю и фасольку и кукурузку, обязательно приготовлю!

Спасибо за очередную вкусняшку

Наташа, классный рецепт, взяла в закладки, обязательно сделаю.
Спасибо тебе, Наталь

irina-s писал(а):

Наташа, классный рецепт, взяла в закладки, обязательно сделаю. Спасибо тебе, Наталь

Ириш,готовь на здоровье!
спасибо,что оценила рецепт

Багира-Манго писал(а):

А эту вкусняшку забираю в закладочки. Представляю, как это сытно, ароматно и вкусно. Непременно как-нибудь приготовлю. Спасибо, моя дорогая!

Ларисонька,забирай на здоровье!
буду рада,если блюдо не рааочарует
спасибо,что не прошла мимо

Emmik2004 писал(а):

Аааааааа!!!!!! Убиваеш прям своими вкусняшками!!!! Вчера только готовила твои фрикадельки в соусе,(пока готовила думала обязательно сфотаю и отчитаюсь, да какой там! слопали и фотика не дождались) а сегодня вот такое!!! Люблю и фасольку и кукурузку, обязательно приготовлю!

Анечка,раз любишь и фасоль и кукурузу-блюдо твое
некоторые любят фасоль,но не любят кукурузу (я сама кукурузу не очень,в салатах,к примеру,не люблю,но в этом блюде поела с удувольствием)
готовь на здоровье и спасибо за твой отзыв