Мини котлетки

Это даже наверно не рецепт,а хорошая заметка для мам у которых мало времени. Ведь мы так любим своих малышей, что нам хочется как можно больше внимания им уделять.
Этот совет я услышала у знакомой у которой тоже малыш,только она еще работает. Так что на кухне она появляется редко ,но метко.
Так вот. Эти котлетки мы делаем как обычные котлеты,только помним что они для детишек,значит специи не кладем. Скатали маленькие шарики,положили на протвень и в холодильник. Ну а дальше когда они замерзнут, собираем и складываем в пакет. Считайте на пару недель мясным блюдом малыш обеспечен. Да,забыла,когда решили приготовить,то кладете их в миску, заливаете водой и на 5 мин в СВЧ.
Потом я приноровилась такие делать рыбные и котлетки с рисом.

Лена
Идея просто супер! У меня малышка, и я пользуюсь этим способом уже год. Идею услышала в песочнице, а до микры еще не дошла. Варю на пару.

А я пыталась заморозить фарш и ничего хорошего из этого не получалось. Спасибо вам за подсказку. Только не сразу решила в чем мне лучше заморозить котлеты и вот что я придумала. это форма для яиц
[img][/img]

А почему нечего хорошего не полочилось? У меня они симпатичные такие получались и вкусные, иногда мой муж даже себе так делал.
И у Вас тоже такие хорошенькие на картинке.

Spasibo za retsept!!!!!!!

Skatrin
Оличка

Спасибо за отзывы. Только совер6 чтоб котлетки выглядили лучше и были более вкусными, не забывайте при заморозке закрывать их пленкой.

panda200 писал(а):

Skatrin Оличка Спасибо за отзывы. Только совер6 чтоб котлетки выглядили лучше и были более вкусными, не забывайте при заморозке закрывать их пленкой.

Скажите пожалуйста, а все остальное:лук, яичко, хлебушек вы добавляете в фарш и так замораживаете?

Да я их готовлю как взРослым только без перца и минимуи соли, иногда добавляю Рис.

panda200 писал(а):

Да я их готовлю как взРослым только без перца и минимуи соли, иногда добавляю Рис.

Спасибо

panda200 писал(а):

Потом я приноровилась такие делать рыбные и котлетки с рисом

Привет, а расскажи как сделать рыбные котлетки? и как их готовить?
просто я тут в духовке пыталась делать мясо-картофельные, хотела что бы как в столовой диетические получились, а вышла бяка сухие и твердые, пришлось самой есть

panda200 писал(а):

я приноровилась такие делать рыбные и котлетки с рисом.

Точно надо еще рыбные попробовать
Я еще куриные делаю, только я филе сначала отвариваю, потом через мясорубку, добавляю соль, яйцо, формую котлетки и в морозилку, потом на пару их готовлю. Очень нежные получаются

Я ДЕЛАЮ ЕЩЁ МЕНЬШЕ "ФРИКАДЕЛЬКИ" ДЛЯ СУПЧИКА ИЗ КУРИЦЫ.ГОВЯДИНЫ.РЫБЫ

как вкусно!!!!!!!!!!

Очень хорошая идея!Для своей дочурки я так делаю уже несколько месяцев.У меня в морозилке такие тефтельки из рыбки,индейки и мяса.Каждый день чередую.
В качестве формы для заморозки можно использовать форму из-под конфет(в коробках).

Елена!Спасбо за отличную идею! Действительно,надо попробывать и рыбных и куриных котлеток наделать...
Мой сынуля еще маленький,а эти котлетки получаются мягкие,я их мялкой разминаю с гарнирчиком.Ему очень нравится!

Лене огромное спасибо за рецепт!!!! Мы тоже так делаем, особенно это выручает, когда времени нет на готовку: В кипящую воду кинула, потом картошечку, капустку,морковку,лучек, кабачек-вот и супчик готов!!! Можно как супчик. а можно все сьесть отдельно! В общем здорово!

Хорошая идея

dewa
ЛараРоб
Adana111
Veresh
Леолана
jeiva
Сластенка

Спасибо за отзывы. они и правда очень меня выручали, теперь мой сынишка уже большой и я рада что вашим деткам пригодился тот рецептик

Я прошу прощения за глупый вопрос как вы делаете Котлеты?

Чили перчик писал(а):

Я ДЕЛАЮ ЕЩЁ МЕНЬШЕ "ФРИКАДЕЛЬКИ" ДЛЯ СУПЧИКА ИЗ КУРИЦЫ.ГОВЯДИНЫ.РЫБЫ

и я тоже делаю такие тефтельки, иногода с рисом

Я маленькие тефтельки замораживаю в силиконовых формочках для льда. Потом в супе плавают дельфины, звёздочки или сердечки. Очень удобно извлекать перед готовкой и симпатично потом

Здравствуйте!
Все таки поделитесь как делать фарш для котлеток, например что класть в говяжьи а что в куриные. Нам только исполнилось 10 мес. Спасибо.
Спасибо

la_sotte писал(а):

Я маленькие тефтельки замораживаю в силиконовых формочках для льда. Потом в супе плавают дельфины, звёздочки или сердечки. Очень удобно извлекать перед готовкой и симпатично потом

ооочень классная идея
еще бы фотку сердечек в супе, так интересно помотреть

Екатерина Тизякина писал(а):

Все таки поделитесь как делать фарш для котлеток, например что класть в говяжьи а что в куриные. Нам только исполнилось 10 мес. Спасибо.

ну в 10 мес. вы уже много чего кушаете
не знаю как на счет именно котлеток, я тефтельки для супа так делаю, кладу туда лук и соль, иногда еще и рис и все.

классный получился обмен опытом!!! все чем то да поделились..! Спасибо всем!!!

Извиняюсь за глупый вопрос: А сколько по времени в пароварке варятся котлетки и сколько в воде?