Апельсиновое варенье (без кожуры)

Сообщение Автор
Апельсиновое варенье (без кожуры)
13 Янв 2013 1:24

Распечатать сообщение
kukusya

Ольга

44 года
Файна Юкрайна

kukusyaМои рецепты
Решила испечь десерт, а в рецепте понадобилось апельсиновое варенье. Найти его в нашем городе проблематично, поэтому решено было сварить самостоятельно. Поскольку у меня уже был неудачный опыт приготовления апельсинового варенья с кожурой (горчило ужасно, все выбросила), то не стала рисковать и разобрала апельсин на "запчасти", взяла для варки только чистую мякоть. Уж очень боялась испортить десерт. Embarassed

Мне понадобилось:
~ 2 средних апельсина
~ сахар (ок 300-400 грамм)
~ сок половины лимона

Приготовление:

Моем хорошо апельсины и обдаем кипятком. Снимаем кожуру, разделяем апельсины на дольки и полностью очищаем мякоть от кожуры, и белых "пленочек".


Режем на небольшие кусочки. Из двух апельсинов мякоти получилось 370 грамм. Засыпаем мякоть 300 граммами сахара, ставим на плиту. Когда сахар растопится варим варенье на небольшом огне 20 минут.



Добавляем сок половины лимона, я еще немного мякоти добавила из этого же лимончика. Варим еще 10-15 минут. Снимаем с огня, заливаем в простерилизовануюную баночку. Я просто обдавала банку и крышку крутым кипятком.
На выходе у меня получилось около 400 грамм варенья. На фото баночка емкостью 480 грамм. Варенье получилось очень вкусным, без горчинки, с легкой кислинкой, очень ароматное! girl_in_love
Фото


Если вы любите варенье погуще, просто проварите его на 10 минут дольше. nyam2

Как я его использовала для десерта можно почитать ЗДЕСЬ
 
13 Янв 2013 1:37

Распечатать сообщение
Ляночка08

Светлана




Ляночка08Мои рецепты
nyam2 nyam2 nyam2 ммм, вкуснятина!!!! good2 good2 good2
 
14 Янв 2013 17:18

Распечатать сообщение
Nata Piatto

Наташа


Королёв

Nata PiattoМои рецепты
nyam2
kukusya Ольга, спасибо!
 
15 Янв 2013 0:36

Распечатать сообщение
kukusya

Ольга

44 года
Файна Юкрайна

kukusyaМои рецепты
Nata Piatto На здоровье! friends
 
15 Янв 2013 16:16

Распечатать сообщение
Iriska270480

Ирина

43 года
Украина

Iriska270480Мои рецепты
Спасибо большое за идею! Рецепт уже в закладках, будем теперь есть тосты с апельсиновым джемом!)))))
 
16 Янв 2013 4:08

Распечатать сообщение
kukusya

Ольга

44 года
Файна Юкрайна

kukusyaМои рецепты
На здоровье, Ира!Я еще раз делала и варила около 40 минут. Получилась шикарная густая консистенция. girl_claping
 
16 Янв 2013 18:26

Распечатать сообщение
Iriska270480

Ирина

43 года
Украина

Iriska270480Мои рецепты
Спасибо большое! Сегодня уже сварила. Вот жду пока остынет. Для пробы сварила 1 порцию, в следующий раз буду делать больше. Rose Rose Rose
Фото
 
17 Янв 2013 22:45

Распечатать сообщение
kukusya

Ольга

44 года
Файна Юкрайна

kukusyaМои рецепты
Очень красивое! meowth girl_claping
 
30 Янв 2013 0:43

Распечатать сообщение
Blondy

Аселя

34 года
Флоренция/Казань

BlondyМои рецепты
А что будет если банку открыть до того как остынет? дождаться не могу.....)))
спасибо большое за рецепт Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
 
05 Фев 2013 2:01

Распечатать сообщение
kukusya

Ольга

44 года
Файна Юкрайна

kukusyaМои рецепты
Думаю, будет мини-ба-бах! wacko1 А так больше ничего не должно быть girl_haha
 
24 Мар 2013 21:33

Распечатать сообщение
КЛМ1979

Алеся

44 года
Киевская обл

КЛМ1979Мои рецепты
Ольчик,я когда-то варила с пленочками,просто в конце перебила все блендером (ну это как вариант для ленивыхWink
 
06 Апр 2013 19:43

Распечатать сообщение
S.Lilia

Lilia

51 год
Греция

S.LiliaМои рецепты
Спасибо огромное за простой рецептик этого лакомства Rose я уже 2 недели как ищу рецепт который мне подойдёт уже весь интернет перерыла-всё мне не то unknown а этот сразу мне в душу запал Yahoo!
 
15 Сен 2013 23:48

Распечатать сообщение
kukusya

Ольга

44 года
Файна Юкрайна

kukusyaМои рецепты
S.Lilia
На здоровье! good
 
03 Окт 2013 19:24

Распечатать сообщение
дочь президента

Таня

49 лет
Германия

дочь президентаМои рецепты
Мне очень понравилось апельсновое варнье - даже не ожидала, что такое вкусное будет.
Вот отчётик:
Фото
 
28 Окт 2013 23:59

Распечатать сообщение
kukusya

Ольга

44 года
Файна Юкрайна

kukusyaМои рецепты
дочь президента
Танечка, рада, что рецепт по вкусу пришелся и варенье тоже! girl_in_love Очень красивое! Даже баночка у вас красивая! good2 А с фонданом как вкусно его есть nyam2 На шарики мороженого его выложить, и горячий фондан. wacko1 Вообще вкусняшка!!!
 
24 Мар 2014 21:33

Распечатать сообщение
дочь президента

Таня

49 лет
Германия

дочь президентаМои рецепты
Оль, а что такое фондан? unknown
 
15 Апр 2014 0:34

Распечатать сообщение
Лисенок2

Анна


Харьков

Лисенок2Мои рецепты
Вкусненько! Приготовила по рецепту. Чудесно, без горечи. Rose
 
14 Май 2014 4:35

Распечатать сообщение
kukusya

Ольга

44 года
Файна Юкрайна

kukusyaМои рецепты
дочь президента писал(а):
Оль, а что такое фондан? unknown

Сорри. давно не заходила на форум sharik
Фондан это мини кейк с жидкой начинкой внутри. Вот например http://forum.say7.info/topic69324.html good2
 
14 Май 2014 4:36

Распечатать сообщение
kukusya

Ольга

44 года
Файна Юкрайна

kukusyaМои рецепты
Лисенок2 писал(а):
Вкусненько! Приготовила по рецепту. Чудесно, без горечи. Rose

Очень рада, Анечка, что все получилось кау надо! Так и должно быть - без горечи good2 good2
 
14 Май 2014 16:47

Распечатать сообщение
дочь президента

Таня

49 лет
Германия

дочь президентаМои рецепты
kukusya писал(а):
Фондан это мини кейк с жидкой начинкой внутри


Спасибо! И за ссылочку спасибо.
 
01 Сен 2015 13:40

Распечатать сообщение
fee4ka_89

Катерина

34 года
Челябинск

fee4ka_89Мои рецепты
Оль, спасибо за рецепт! praising
Совсем скоро наступит апельсиново- мандариновый сезон и я обязательно сделаю такое варенье. А может быть я и не буду дожидаться зимы и сварю скоро его)))
Уверена, что оно вкусное и очень ароматное! nyam2 nyam2 nyam2
 
27 Янв 2021 3:25

Распечатать сообщение
photo2011

Natalie




photo2011Мои рецепты
kukusya
Отлично!!!!
В пору апельсинов можно заготовить их впрок good
 
15 Фев 2021 19:23

Распечатать сообщение
Glasha_Glasha

Глафира

64 года
Россия

Glasha_GlashaМои рецепты
Ой очень вкусное варенье, Тоже такое делала. А из кожуры апельсинов делала сушку , чтобы кидать в чай nyam2
Страница 1 из 1

Наверх