Апельсиновое варенье (без кожуры)

Сообщение Автор
Апельсиновое варенье (без кожуры)
13 Янв 2013 1:24

Распечатать сообщение
Решила испечь десерт, а в рецепте понадобилось апельсиновое варенье. Найти его в нашем городе проблематично, поэтому решено было сварить самостоятельно. Поскольку у меня уже был неудачный опыт приготовления апельсинового варенья с кожурой (горчило ужасно, все выбросила), то не стала рисковать и разобрала апельсин на "запчасти", взяла для варки только чистую мякоть. Уж очень боялась испортить десерт. Embarassed

Мне понадобилось:
~ 2 средних апельсина
~ сахар (ок 300-400 грамм)
~ сок половины лимона

Приготовление:

Моем хорошо апельсины и обдаем кипятком. Снимаем кожуру, разделяем апельсины на дольки и полностью очищаем мякоть от кожуры, и белых "пленочек".


Режем на небольшие кусочки. Из двух апельсинов мякоти получилось 370 грамм. Засыпаем мякоть 300 граммами сахара, ставим на плиту. Когда сахар растопится варим варенье на небольшом огне 20 минут.



Добавляем сок половины лимона, я еще немного мякоти добавила из этого же лимончика. Варим еще 10-15 минут. Снимаем с огня, заливаем в простерилизовануюную баночку. Я просто обдавала банку и крышку крутым кипятком.
На выходе у меня получилось около 400 грамм варенья. На фото баночка емкостью 480 грамм. Варенье получилось очень вкусным, без горчинки, с легкой кислинкой, очень ароматное! girl_in_love
Фото


Если вы любите варенье погуще, просто проварите его на 10 минут дольше. nyam2

Как я его использовала для десерта можно почитать ЗДЕСЬ
kukusya

Ольга

40 лет
Файна Юкрайна

kukusyaМои рецепты
 
13 Янв 2013 1:37

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 ммм, вкуснятина!!!! good2 good2 good2
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
14 Янв 2013 17:18

Распечатать сообщение
nyam2
kukusya Ольга, спасибо!
Nata Piatto

Наташа


Королёв

Nata PiattoМои рецепты
 
15 Янв 2013 0:36

Распечатать сообщение
Nata Piatto На здоровье! friends
kukusya

Ольга

40 лет
Файна Юкрайна

kukusyaМои рецепты
 
15 Янв 2013 16:16

Распечатать сообщение
Спасибо большое за идею! Рецепт уже в закладках, будем теперь есть тосты с апельсиновым джемом!)))))
Iriska270480

Ирина

39 лет
Украина

Iriska270480Мои рецепты
 
16 Янв 2013 4:08

Распечатать сообщение
На здоровье, Ира!Я еще раз делала и варила около 40 минут. Получилась шикарная густая консистенция. girl_claping
kukusya

Ольга

40 лет
Файна Юкрайна

kukusyaМои рецепты
 
16 Янв 2013 18:26

Распечатать сообщение
Спасибо большое! Сегодня уже сварила. Вот жду пока остынет. Для пробы сварила 1 порцию, в следующий раз буду делать больше. Rose Rose Rose
Фото
Iriska270480

Ирина

39 лет
Украина

Iriska270480Мои рецепты
 
17 Янв 2013 22:45

Распечатать сообщение
Очень красивое! meowth girl_claping
kukusya

Ольга

40 лет
Файна Юкрайна

kukusyaМои рецепты
 
30 Янв 2013 0:43

Распечатать сообщение
А что будет если банку открыть до того как остынет? дождаться не могу.....)))
спасибо большое за рецепт Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Blondy

Аселя

30 лет
Флоренция/Казань

BlondyМои рецепты
 
05 Фев 2013 2:01

Распечатать сообщение
Думаю, будет мини-ба-бах! wacko1 А так больше ничего не должно быть girl_haha
kukusya

Ольга

40 лет
Файна Юкрайна

kukusyaМои рецепты
 
24 Мар 2013 21:33

Распечатать сообщение
Ольчик,я когда-то варила с пленочками,просто в конце перебила все блендером (ну это как вариант для ленивыхWink
КЛМ1979

Алеся

39 лет
Киевская обл

КЛМ1979Мои рецепты
 
06 Апр 2013 19:43

Распечатать сообщение
Спасибо огромное за простой рецептик этого лакомства Rose я уже 2 недели как ищу рецепт который мне подойдёт уже весь интернет перерыла-всё мне не то unknown а этот сразу мне в душу запал Yahoo!
S.Lilia

Lilia

47 лет
Греция

S.LiliaМои рецепты
 
15 Сен 2013 23:48

Распечатать сообщение
S.Lilia
На здоровье! good
kukusya

Ольга

40 лет
Файна Юкрайна

kukusyaМои рецепты
 
03 Окт 2013 19:24

Распечатать сообщение
Мне очень понравилось апельсновое варнье - даже не ожидала, что такое вкусное будет.
Вот отчётик:
Фото
дочь президента

Таня

45 лет
Германия

дочь президентаМои рецепты
 
28 Окт 2013 23:59

Распечатать сообщение
дочь президента
Танечка, рада, что рецепт по вкусу пришелся и варенье тоже! girl_in_love Очень красивое! Даже баночка у вас красивая! good2 А с фонданом как вкусно его есть nyam2 На шарики мороженого его выложить, и горячий фондан. wacko1 Вообще вкусняшка!!!
kukusya

Ольга

40 лет
Файна Юкрайна

kukusyaМои рецепты
 
24 Мар 2014 21:33

Распечатать сообщение
Оль, а что такое фондан? unknown
дочь президента

Таня

45 лет
Германия

дочь президентаМои рецепты
 
15 Апр 2014 0:34

Распечатать сообщение
Вкусненько! Приготовила по рецепту. Чудесно, без горечи. Rose
Лисенок2

Анна


Харьков

Лисенок2Мои рецепты
 
14 Май 2014 4:35

Распечатать сообщение
дочь президента писал(а):
Оль, а что такое фондан? unknown

Сорри. давно не заходила на форум sharik
Фондан это мини кейк с жидкой начинкой внутри. Вот например http://forum.say7.info/topic69324.html good2
kukusya

Ольга

40 лет
Файна Юкрайна

kukusyaМои рецепты
 
14 Май 2014 4:36

Распечатать сообщение
Лисенок2 писал(а):
Вкусненько! Приготовила по рецепту. Чудесно, без горечи. Rose

Очень рада, Анечка, что все получилось кау надо! Так и должно быть - без горечи good2 good2
kukusya

Ольга

40 лет
Файна Юкрайна

kukusyaМои рецепты
 
14 Май 2014 16:47

Распечатать сообщение
kukusya писал(а):
Фондан это мини кейк с жидкой начинкой внутри


Спасибо! И за ссылочку спасибо.
дочь президента

Таня

45 лет
Германия

дочь президентаМои рецепты
 
01 Сен 2015 13:40

Распечатать сообщение
Оль, спасибо за рецепт! praising
Совсем скоро наступит апельсиново- мандариновый сезон и я обязательно сделаю такое варенье. А может быть я и не буду дожидаться зимы и сварю скоро его)))
Уверена, что оно вкусное и очень ароматное! nyam2 nyam2 nyam2
fee4ka_89

Катерина

29 лет
Челябинск

fee4ka_89Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |